Chinese Zooss: déi beschte Rezepter

Leit, déi jeemools Chinese Liewensmëttel geschmaacht, gemierkt wahrscheinlech dass speziell Opmierksamkeet fir Zosen bezuelt gouf. Quasi all Plat, ob et dumplings oder Nuddelen, Fleesch oder Fësch ass mat engem spezielle, Gehäerztes Zooss es. Rezepter vun de beléifsten Chinese Zosen an dësem Artikel presentéiert.

Universal séiss a sauere Zooss: Rezept Chinesesch

Dës Zooss kombinéiert e Liicht Aciditéit an engem agreablen séiss schmaacht. Et ass traditionell mat Fleesch a Fësch, Poulet nuggets oder franséisch Fritten zerwéiert. Chinese séiss a sauere Zooss huet eng léif CARAMEL Faarf, déi et der brong Zocker gëtt.

D'Haaptrei vun der Zooss doheem kachen:

1. Ënn, Knuewelek (2 Meint., An Knuewelekszéiwen bzw.) an engem Stéck Ginger (5 cm) Aacht engem Cutter benotzt a Geméis Ueleg frittéiert (2 Zoppeläffelen. Läffelen). Eemol d'Ënn translucent ass, ewechhuelen der Pan aus der Hëtzt.
2. An engem klenge Deppen mat engem décke ënnen eng dréchen wäisse Wäin, Sojazooss an Zocker (2 Zoppeläffel. Läffelen) ze verbannen. Foto Apple Esseg (2 Zoppeläffelen. Läffelen), ketchup (3 Zoppeläffelen. Läffelen) an orange Jus (130 ml). All d'Ingredienten gutt gemëscht an dréint se dem skillet-frittéiert Geméis an enger Pan.
3. No engem Deppen op engem niddregen Feier. Mix gläichzäiteg der starch (1 Zoppeläffelen. Läffelen) mat kale Waasser (2 Zoppeläffelen. Läffelen) an der virbereet Léisung ze Wéinst Ingredienten pour.
4. Simmer d'Zooss bis décke Konsequenz. Déi waarm Zooss prett duerch en och nach labber ënne zu Letzebuerg läit oder an engem Mixer Schwéngs- an zu der Haaptrei Plat es.

D'Rezept vun der berühmt Chinese Zooss "hoisin Zooss"

De stäerkste populär séiss Zooss chinesesch Kiche "hoisin Zooss" ass traditionell aus soybeans feieren. wann awer, kann doheem a senger Zesummesetzung gekacht och rout Bounen canned. Goût vun der Zooss ausgeglach sëlwecht, an nëmmen eng berufflech wäert kënnen et aus dem Moment un z'ënnerscheeden.

Wierzegen séiss Chinese Zooss ass ganz einfach gekacht. An der Schossel vun engem Mixer dobäi ½ mëttel- Chili Géigewier virdrun serwéiert an 2 serwéiert vun Knuewelek, rout Canned Bounen (3 Zoppeläffelen. Läffel), déi selwecht Quantitéit vun Eeërbecher zerwéiert, Rais Esseg (2 Zoppeläffelen. Läffelen), Sesam Ueleg an Hunneg (1 HR. Läffel). Mä den Haaptgrond Zutate ass eng speziell Chinese seasoning Gewierzer duerch 5, wat och fir aner Produiten am Betrag vun ½ Stonn dobäi ass. Läffelen. All d'Ingredienten sinn am Mixer Schossel Aacht. Prett Zooss ass op de Poulet applizéiert oder als Marinad fir all Fleesch benotzt.

Wéi Chinese waarm Zooss ze Cook

Et gi vill Méiglechkeeten fir waarm Zooss ze Chili Basis virbereeden. Ee vun hinnen ass déi folgend:

1. Am Olivenueleg (3 Zoppeläffelen. Läffelen) frittéiert shallot an geschnidden Réng oder Halschent Réng Chili (ouni Som). browned Geméis mat Ueleg no e puer Minutten un der Schossel vun engem Mixer onreegelméissegen.
2. No der Rescht Ingredienten sinn dobäi: Rais Wäin, Rais Esseg, Sojazooss (4 Zoppeläffelen.), Flesseg Hunneg, Feierblumm starch (2 Kaffisläffel.), An 50 g vun tofu Kéis.
3. All d'Ingredienten sinn grëndlech Aacht. Der fäerdeg Zooss onreegelméissegen Chinese an saucers a war um Dësch. Et geet och mat de Goût vun Fleesch oder Poulet.

Rezept Chinese Zooss vun plums

Et ass schwéier ouni déi berühmte Chinese Liewensmëttel séiss a sauere Plumpudding Zooss virzestellen. An dësem Fall ass et einfach doheem an Ärer eegener Kichen ze Cook.

Fir Cook muss der sauer-séiss Chinese Zooss verrëngeren fir 40 Minutten iwwerdecken vill Wäert stounge plums (1 kg), geriwwe Ginger root (70 g), Knuewelek (2 Segmenter), Zocker (100 g), Kanéil verfierwt, Rais Esseg (120 ml) a Sojazooss (65 ml). Wann der plums genuch seethe, braucht Dir aus der Pan Kanéil an iwert ze läschen, an dann d'Zooss blenders Mixer. Da kënnt et zu der Risotto zréck ginn, e bësse iwwerdecken an steril Banken erweidert. Sauce am Frigo fir ronn 4 Méint gespäichert.