Wéi Risotto zu Cook mat Schwäin Gewierzer wichteg sinn

Dëse Plat - de Stolz an Bijou vun ëstlech Kichen. Natierlech, dat pilaf - wonnerbar, lecker, sti an flavorful, déi eigentlech, e Plat vun Fleesch, Rais, a vill aner Komponente ass,. Mä, an Tatsaach, eng richteg Philosophie, an, zum Beispill, eng lecker Risotto mat Schwäin, kann net nëmmen grëndlech Mamm fëllt, mee och am Zentrum vu Famill Vereenegung, Salon an originell ginn.

Pilaf si ganz verschidden, an hir Nimm sinn fir déi Deel hänkt op ob dëst Plat an e puer Beräicher virbereet ass. Enorm Popularitéit vun pilaf UsbekeschName, mä richteg auskennen produzéiere och Platen Bukhara, Fergana an Khorezm. Jiddereng vun hinnen an hire eenzegaarteg an ongewéinlech - an et ass net nëmmen eng aner Formatioun vu Produiten, mä och am speziellen Gewierzer, d'Spiller drop agestallt fir Cook an adäquate Virbereedung fir d'Virbereedung vun der Container.

Wéi Risotto richteg ze Cook, an, virun allem, wéi pilaf zu Cook Schwäin - déi lecker vun all Arten, weess net jiddereen e onerfueren Cook oder Hausfra ass. Der Tatsaach, datt den Osten, wéi mir wëssen, ass eng delikat Matière, also all d'Detailer vun der Kreatioun vun esou engem wonnerbar Plat Thema nëmmen zu Männer, datt si fir de gréissten Deel an engagéiert. a se am Nordoste Kichen Prise grouss Opmierksamkeet - - Wann Kraider a Gewierzer ausgesicht ginn Preferenz fir déi bescht Formatioun vun barberry, rout Peffer an cumin, ouni déi pilaf mat Schwäin net seng erstaunlech originell Goût an eenzegaarteg Aromen spezifesch heescht kréien.

Wéi ass gesot ginn, net jiddereen ass gebass a weess wéi Risotto mat Schwäin ze Cook, mä wann Dir op dëser schwéier Matière décidéieren maachen - Kachen pilaf, fir vill vun verschidden Operatiounen virbereet ginn. Am Prinzip, hëlt de Prozess Plaz an dräi Schrëtt - calcining den Ueleg oder Fett Kachen zirvak (speziell llt) an Lieszeeche eigentlech e Haaptrei Zutate (Rais). Éischt musse mir d'Platen fir Kachen Liewensmëttel ze wielen - Hëtzt-resistent, mat décke Maueren an, am beschten vun all, mat enger Ronn ënnen. Dëst Pot - waarm Waasser - sech grëndlech weider, dann ass et noutwendeg den Ueleg ze pour - Geméis, Sunflower, cottonseed oder Sesam et zu calcine, bis Liichtjoer Damp schéngt. Esou Training virun der Cook pilaf Schwäin duerchgefouert an UsbekeschName all ze ausgezeechent üben soll dat fir d'Rezept néideg ass. Dëst wäert verlaangen de Rais (500 gr.) Ze huelen, Schwäin (500 gr.) A Muerten (4 Meint.). Och ganz néideg Geméis Ueleg (80 ml.), Fett (180 g.), Ënn (3 Schoss.) An verschiddenen seasoning a Gewierzer.

Fir direkt Kachen Prozess braucht Dir de Rais ze wäschen an Zort eraus, virsiichteg Schwäin preparéieren - Geruch vu Fett kréien, getrennt goufe et Kottlet, propper den DJs getrennt. Schielen a kleng Stécker der "Chalumeauen" Ënnen a Muerten. Wann alles bereet ass, kënnt dir déi éischt Etapp ufänken - Ueleg an Frittefett vun Bacon mat serwéiert vun Fleesch calcining. Méi spéit an dëser selwechter Ueleg kann d'Ënnen a Muerten Fëschbruten, a wann se Golden sinn sti - Pour de Gewierzer. Perfekt Kollektioun fir dat kënnen och gemëscht ginn ier Dir pilaf Schwäin Cook: Huelt Buedem schwaarz a rout Peffer, raisins, barberries, cumin a Salz. Weider, leeft d'waarmt Waasser an d'waarm Waasser, an engem Quartier Stonnen Lalumi gläichméisseg geluecht. Et soll wéinst datt d'kache Waasser Niveau den Niveau vun de Rais vun iwwer zwee Zentimeter däerfte soll. Op dës Kéier, propper de Knuewelek, maachen eng Trauer an e puer Plazen a komplett am pilaf Rëndsfett. Eemol d'Waasser ze verdonschten fänkt, braucht Rais d'Mëtt vun der Rutsch ze sammelen, an e puer Plazen bewisen e "bei" ze maachen. Duerno, muss hie bis gekacht op niddereg Hëtzt ënnert dem Schlass steamed sou vill wéi méiglech zougemaach. Et ass wichteg sëcher ze maachen, datt de Plat keint net - mee do ass et net erofsetzen, an virsiichteg opgehuewe vum Ofschloss vun der Bereetschaft kontroléieren.