Wéi de Poulet, Tipps aus perséinlech Erfahrung ze opfëllen

Poulet - et ass ëmmer eng magesch Wand, fir d'Spectateure Mëttegiessen oder fir e Festivitéiten Iessen. Hutt keng Angscht ginn et zu Cook, eng kleng Nieft der gewinnt Rezepter Loosst Iech de variéiert Kaart kréien, mat nëmmen e Poulet. Ëmmer besuergt iwwer de Problem vun wéi Poulet ze opfëllen, sou si war aus landen, net gedréchent eraus am Uewen.

De stäerkste bewisen Manéier landen Fleesch ze kréien - marinating. Et ass benotzt fir Preparatioun Poulet Deeler als ganzt Carcass ass schwéier fir säi am Marinad. Ier Dir Poulet opfëllen mat Pre-marinating, soll et Géigewier lengthwise duerch d'Broscht an zeréck ginn. All Halschent reift eng Mëschung aus Peffer, wann Dir Kraider wëll, kann se och Vugel goldeg ginn. Bereet virun Halschent zesummeklappbare gëeegent Pan, dat kann de Liewensmëttel Produit Container gin, mat engem Schlass. Fëllt der Marinad. Op et hänkt de Goût vun de fäerdege Plat, de Goût an Faarf vum Gebakene Poulet.

Hei sinn e puer Méiglechkeeten fir Zalotenzooss. Mix am gläiche Undeeler vun der klassesch Eeërbecher zerwéiert, Tomate ketchup an Hunneg. Dëst Marinad stellt eng schéin hell a blénkeg Planéit vun fäerdeg Poulet. Aneren Ausdrock: Glas wäisse dréchen oder semi-dréchen Wäin mat de Jus vun enger Zitroun Halschent gemëscht. Sou wéi lecker Réischtert Poulet Marinad hëlleft, ass et derwäert Experimentéiere mat senger Zesummesetzung vun Zocker oder Hunneg op Är Averständnis Schan. Et ass méiglech d'Fleesch vun der 30. Minutt un zwou-dräi Deeg ze halen.

Ier Dir de Poulet opfëllen, ass et néideg aus der Marinad ze läschen, iwwerschësseg Flesseggassystem verrëngeren ugefaangen. Se liicht Ueleg e Bakblech Blat, no der Haut Poulet Stécker op erop. Der zu 180 Grad virgehëtzten fir 40 Minutten Bakblech Uewen Virsprong. Der Zäit kënne bis 30 Minutte reduzéiert ginn wann Blutt Pauly zu Stand eraus wann een hëlzent skewer der thickest Deeler vun der Carcass héiert.

Op der Festivitéiten Dësch huet e Wäert Zort Liewensmëttel zerwéiert. Wéi de Poulet ganzt ze opfëllen, sou datt et en Ornament solemn Fest gëtt? Éischtens, Dir musst wielt méi wéi Moyenne Carcass Gewiicht vu ronn halleft Kilogramm. Zevill ass net rentéiert huet, se méi schwéier ass fir de gewënschte Zoustand ze bréngen, a wéineg kann genuch landen ginn.

Nom Vugel an dëse Match gaangen ass, muss et grëndlech mat Waasser, dréchen mat engem Handduch rinsed ginn. Elo ass et néideg mat Gewierzer a Salz ze reift. Si kann extra op Goût der mus-, mä et wënschenswäert, dass am Gewierz Éislek abegraff. Et ass net nëmmen eng agreabel, harmonesch Aromen vun Fleesch, mee gëtt och de Poulet eng hell Hallefschiet vun baacken schielen eng lecker orange-giel Faarf gëtt.

Virbereet kann de Carcass ganzt baacken ginn, net nëmmen an der Pan, mä och op engem skewer, wann et mat engem Gas oder equipéiert ass elektreschen Uewen. Skewered Poulet gekacht fir 40 Minutten. Et ass net néideg de Jus ze Waasser der Temperatur Modus ofzesécheren.

Wann der späiz an der Kichen do, e Poulet an de Schäffchen baacken. Et ass preferable datt wou d'Carcass wäert net déi waarm Uewerfläch ze no ginn. Uewen virgehëtzten zu 200-220 Grad op d'Fleesch e Planéit ze Form, a Jus flowed. No 10-15 Minutten, soll d'Temperatur op 180 Grad reduzéiert ginn, prett ze Fëschbruten. Normalerweis de ganze Prozess dauert 50-55 Minutten. Wëllen ass aus dem mengen sech d'Fleesch Jus Emissiounen bei. Wann et kloer ass, ass de Poulet prett.

Et ass eng aner Aart a Weis e Poulet mat keng Problemer ze opfëllen. Vläicht do kréien mir net an dëser schéin Glanzpabeier Planéit, awer gutt landen Fleesch garantéiert. Fir dës Method Iech e brauchen Kopp fir baken. Cook de Poulet an d'Kopp kënnt an engem konventionelle Uewen oder an de Schleck erëm ginn. Virbereedung vun der Norm Carcass selwer - suckelen Salz a Gewierzer, an Cook - an engem Schleck erëm Uewen um Maximum Wasserstoff vun 45-50 Minutten. An engem konventionell Uewen - iwwerdeems Duerchschnëtt Hëtzt.