Wéi de Spruddel bis Fett sou datt de Produit wierklech Lush huet a guddem

Oh, wéi heiansdo wëllt Dir Är gär déi eng luxuriéis Nabellerei ze iwwerraschen, gekacht hir eegen Hänn: e Kuch oder Cookies, Kuch oder blinchikami.No bal all dëse Saz fonnt Rezepter: ". Fett Halschent Eeërbecher vun baken Soda"

Mä datt d'oft déi jonk Maîtresse just un der Fro, wéi Soda Virsprong eraus. Typesch e sou Zäit ass präsent an der Rezept fir déi verschidden Arte vu Pâtisserie. Benotzen baken Soda zu engem Pie oder Kuch fir de Kuch war eraus eng wonnerschéi, net schwéier "eleng".

Natierlech, kënnt Dir och an Bakpulver kaaft an engem Buttek. Iwwregens, ass et op der Basis vun elemental Soda geschaf an eng sauerem déi, am Kontakt mat de Flëssegket zesummekomm. De chemesche Prozess ass quasi sëlwecht wéi enger Soda ze bezuelen ugefaangen kann de Propriétaire selwer, ouni extra Dépensen fir Bakpulver.

Wann d'Rezept Staaten datt Soda néideg ass den Tipp vun engem Messer ze huelen, da Duuscht Prozess am allgemengen kann ewech gelooss ginn. Wann Natrium Nahrung laang dauert, un engem Eeërbecher, da braucht Dir et ze neutraliséieren. Während dëser Reaktioun, Soda an enger Seier sech mat der Verëffentlechung vu Kuelendioxid, déi an de Produit "hieft", schafen der fluffiness vum Produit. Selwer sauerem ass nees Waasser ëmgerechent. Dofir ass et ganz wichteg d'Ausmooss ze halen, oder vläicht gebrauchten oder sauerem oder Soda bleiwen, déi de Goût vun de Produit Afloss kann.

Ausgebild Kont de Punkt, datt de Spruddel neutraliséiert ass, net nëmmen wéini Saieren ausgesat mä och bei héijen Temperaturen, heescht Matière et net wann der sauerem bësse manner ginn wéi dat fir komplett Reaktioun Soda Ermächtegung decompose néideg schon während der Virbereedung vun Iessen. Mä d'iwwerschësseg Seier an bleiwen do, de Produit Féierung ass net déi ganz selwechte Goût, déi de mus- rechent.

Sou huet mer zu der Conclusioun, datt déi manner Seier, déi besser. Zanter Soda all sauerem Fett kënnen dat giess gin kann, sollt Dir Esseg (Wäin, Apple, Uebst oder gescheed benotzen Esseg Essenz) oder Mëllechproduiten, Zitrounejus oder Zitrounesaier. Firwat ass et recommandéiert verdënntem Esseg ze benotzen, net d'Essenz, kann et aus dem Ufank vum Artikel verstane ginn. No all, déi genee Zomm vun der Konzentratioun Seier ze bestëmmen schwiereg ass, a kann einfach "ze wäit goen". Mat deem selwechten Zweck besser net engem Läffel fir Téi ze benotzen, et direkt iwwert den Deeg Holding, an Glas, op engem Dësch setzen.

De Montant vun sauerem ass haut zum Tram, lues et mat Soda an réieren bis d'Glas Foto. Eemol Soda ze iwwerdecken fänkt, aktiv Kuelendioxid Thorunn, ass d'Mëschung an den Deeg a gemëscht Ooffahrten matt. Mä et ass eng besser Aart a Weis, wéi Soda der "dréchen Wee" fir Fett, se mat Miel Vermëschung. D'sauerem ass recommandéiert och flësseg Ingredienten, zum Beispill am Mëllech, Waasser, West Foto - déi Deeler, déi am Rezept abegraff sinn. Während der Vermëschung Produit geschitt e chemesche Prozess, an der Fro vun wéi Soda Virsprong eraus, wäerten duerch selwer verschwannen.

Dir kënnt als ähnlech Optioun benotzen, schounen d'flësseg dréchen Seier, déi ëmmer fir normale Lach päifen am Supermarché kaaft ginn.

Dës Method, natierlech, ass méi praktesch, well Soda Duuscht net ganz riets an der Loft ass. No all, datt mir déi selwecht Kuelendioxid brauchen d'Deeg fir de, Weltall bal all an der Loft. Sou, verléiert Prozess seng Bedeitung. Vläicht ass dat firwat vill Housewives kaaft-disintegrating ze benotzen virzéien. Well an hirer dréchen Seier an Soda huet mat all aner, während der "bannen" Test, déi maximal fluffiness an softness Produit schaaft ze reagéieren.

An net Suen op de Kaf vun Bakpulver ze verbréngen, maachen et selwer, pour un Miel genuch vun baken Soda an enger Prise vun Zitrounesaier. Entfält d'Meenung Besëtzer Soda der brauchen vymeryat sauerem Duuscht an Essenz No an, déi gewënscht Konzentratioun erreechen.