Wéi kombinéiert, bis Cook salzeg?

Traditionell, ass de "Kinnek" vun kombinéiert als boletus oder wäiss, mä vill pickers sinn zouversichtlech, datt vläicht och behaapten a Saffron am Championnat op der kulinaresch "Foto".

Dëst hell Iwwelzegkeet kann ënnert de jonke Pinien an man Bëscher fonnt ginn. Eis "Held" huet eng remarquabel krut, also et ass ganz einfach ze léieren. Kombinéiert ënnerscheeden orange-rout gemoolt mat konzentresch donkel Réng op der Desaccord. Um Tour vun der Fleesch erausstécht Net-ätzend SAP. De Cap vun dëser Arten Fungi kann en Duerchmiesser vu bis zu 17 cm erreechen, iwwerdeems de jonke kombinéiert aus dem ale "Bridder" Kuppel-gebuerene Cap ënnerscheeden. Et muss drun erënnert, datt, fir kulinareschen Zwecker et méi gëeegent fir jonk souzen, wéi déi al Saffron ass, ass wahrscheinlech Blannschlécher-giess gin.

Fir dës Zort mushroom sammelen ass net schwéier, well se ni eleng wuessen. Der esouguer op engem redhead kann, Dir Fluchtweeër iergendwou Haltestell wäert sécher seng "Famill" gin.

Kombinéiert als Fungi vun der éischter Kategorie Annonce, sinn si frësch, deen zu Canning, salzeg a agemaachtent giess. Haut soen, mir iwwer wéi dës hell pickling kombinéiert.

Déi éischt Method, mat deenen Dir kënnt kombinéiert agemaachtent kréien, kal genannt Ambassadeur. Kombinéiert musst Zort, propper Brochstécker aus verflicht a gutt wäschen. Wann d'Been ze laang sinn, mussen se geschnidde ugefaangen ginn. Foto dann de kombinéiert an enger gëeegenter Plat huet, fir hinnen Placement zeréck geschéckter Mutzen. Schichten vun kombinéiert soll rigoréis vide ginn, der Héicht vun all futti ass ronn sechs Zentimeter. All Layer leien kombinéiert Sprinkle mat Salz. Op engem Kilo kombinéiert aus véierzeg bis siechzeg Gramm Salz ze recuperéieren.

Wann all d'kombinéiert gëtt geluecht ginn, op erop vun hinnen huet een hëlzent Krees Duerchmiesser esou datt et de ganze Uewerfläch ofgedeckt. no engem Krees op widdert de opbauen. Traditionell fir esou Zwecker benotzt grëndlech desinizeiert an scalded mat Waasser enger Stee kache, mee du kanns se mat engem dräi-Liter Jar mat Waasser oder aner gëeegente gefëllt schounen. Den Haapt Saach, datt all d'Loft cargo gefuer, déi tëscht Fungi bliwwen. No e puer Deeg an d'Dëppen ginn sinn Jus an kombinéiert prett salzeg, nëmmen an dëser Manéier gekacht gëtt no salting op der fortieth Dag ginn.

Dir kënnt och eng aner Method vun Virbereedung vun dësem leckere Snack, benotzen déi sougenannte "dréchen" Ambassadeur. D'Essenz vun dëser Method ass dat d'kombinéiert brauchen nët hinnen just genuch ze wäschen ze grëndlech propper. Wéi de kombinéiert am coniferous Bëscher wuessen, do hun se normalerweis net d'Loftverschmotzung, sou wäert si einfach ze propper ginn. Mir fänken Kachen kombinéiert. Virbereet kombinéiert Artikel an enger Schossel an, Netz Salz um Tarif vun véierzeg Gramm pro Kilogramm vun kombinéiert. Keen anere Gewierzer brauchen net derbäi ze sinn, nodeems se eng delikat Schockela ëmbréngen gëtt. No prosolyatsya kombinéiert, kann se an propper Griicheland, pour déi frësch goen an Saier verréckelt ginn. Halschent-Liter Griicheland gi fir eng hallef Stonn goen. Liter - ongeféier zéng Minutte méi. Dann däerfs de Banken an ze Stockage an engem cool Plaz geschéckt. Et ass wichteg salzeg kombinéiert zu Geschäft bei null Temperatur, wéi während Afréiere der kombinéiert hirem Goût verléieren. Mä an der Hëtzt hält spigelt schlecht iwwert d'Qualitéit vun canned Liewensmëttel, ideal Konditiounen ass d'Temperatur 3-5 Grad virun null.

Prett salzeg kombinéiert ginn als appetizer, Saison mat Geméis Ueleg an gerappte Ënn zerwéiert. Si kënne fir Virbereedung vun verschidden Zaloten an vinaigrettes benotzt ginn.

mushroom Zopp, - Ausserdeem, recoltéiert kombinéiert kann also fir waarm Platen ginn Gromper, stewed Fungi, mushroom pilaf, verschidde casseroles. Agemaachtent kombinéiert a benotzt fir Fëllungen zu Quichen a Kuch. Ganz lecker Pizza kann mat der Zousätzlech vun dësen kombinéiert Tour.