Frittéiert kombinéiert fir de Wanter: Léieren ze Cook

Bal ass all Fra an doheem Canning engagéiert. Ze schaffen schwéier am Summer an Hierscht, mä Wanter an am Fréijoer wäert Iech an Ärer Famill e leckere ville workpieces Freed. Wat Recolte? Squash, Tomaten, eggplant, gekacht hir eegen Hänn wäert um mol tastier wéi Buttek kaaft. Frittéiert kombinéiert (fir den Wanter) gehéieren och zu der populär Coordonnéeën. Erhaalen hir einfach, vill vun der Zäit ass et net huelen. Hei ass en einfacht Rezept fir chanterelle.

Si gutt geegent der workpiece um kal Zäit e schreift. Fir fir eis frittéiert kombinéiert (fir den Wanter) hun lecker a parfüméierter war eraus, muss du folgend Ingredienten: zwee kg vun chanterelle, véier Stécker vun Bucht Leaf, eng Taass Geméis Ueleg a Salz. Nëmmen!

Am Prinzip, kënnt Dir all kombinéiert benotzen, eng lecker chanterelles vill anerer. Ufänken déng hinnen aus Bësch Brochstécker, grëndlech am Lafen Waasser desinizeiert. Mir huet ëmmer an eng Schossel a fir Preparatioun virbereeden, i.e. Géigewier an kleng Stécker Halschent ongeféier engem cm Moossen.

An elo fänken mir frittéiert kombinéiert fir de Wanter ze preparéieren. Stiech d'Pan op der Feier a waarm an. Da Geméis Ueleg pour a verbannen no kombinéiert. Kachen chanterelles bis komplett Ausnam vun der flësseg aus hinnen. Am Prozess Ueleg vun Frittefett ka bis dropgesat ginn. Fëschbruten bis gëllen brong a liicht ostuzhivaem.

Huelt eng Ethikcode goen Griicheland an decompose hinnen kombinéiert. Fëllt op Schëlleren, fëllt déi reschtlech Raum mat Sonneblummenueleg.

De Plat fir de Wanter ass bal fäerdeg, et nach Zäit ass d'Griicheland scho voll ze sterilize. Fir dës Zweck, Cover mir mat hir lids an engem Dëppen am Waasser huet. D'sterilization Prozess dauert ongeféier 35 Minutten bei mëttlerer Hëtzt. Elo kënne mer iwwert d'Tatsaach sinn sécher dass net Fermentatioun am workpiece ufänken.

Um Enn Cap Rouleau an ëmzekippen Griicheland Kéier gehäit. Ginn sécher eng Decken oder coverlet, waarm Handdicher zu geschenkt huet. Maachen se fir ze hëtzen gedauert fir sou laang wéi méiglech. No kille sin der frittéiert kombinéiert fir de Wanter prett, a mir si bis Stockage schécken. Der Plaz fir dës soll cool an däischter ginn, d'Temperatur - net méi wéi fënnef Grad.

Sou geléiert mir frittéiert kombinéiert fir de Wanter un Cook. Rezepter vum huet eng ganz aner, loosse mer kuerz op eng aner.

Mir brauchen: kombinéiert - ee Kilogramm vum Botter - 350 Gramm Salz - dräi teaspoons.

Frësch "Fleesch leshe" propper a gutt desinizeiert. Mir benotzen kombinéiert, chanterelles oder porcini kombinéiert. Si recline an engem Colander a loosse Waasser verrëngeren eraus. Réi oder Cubë.

Hëtzt den Ueleg an enger Pan an der Fëschbruten an et huet kombinéiert. Artikel Salz, Cover mat engem Schlass an Simmer engem niddereg Hëtzt vun iwwer 50 Minutten iwwer. Da ewechzehuelen d'Schlass an Fëschbruten bis komplett Ausnam vun de Jus an Ueleg bis transparent.

Nët der gi si kombinéiert an kleng (Deel op eng Kéier) dréint, Banken, Pre-goen. Fëllt geschmoltenem Botter Layer op déi kombinéiert soll méi wéi ee cm ginn. Erëm sterilize, versiegelt a gi si. Store an engem dréchen, donkel an cool Plaz.

Dir kënnt de geschmoltenem lard amplaz Botter gëllen, a Geméis Fett, mä eisen Ueleg Optioun gëtt besonnesch gutt, schmaacht gutt.

Fäerdeg preform Fungi fir de Wanter. Frittéiert, mat Gromperen, am Februar, e kale Frascht Dag, gëtt se mat eis zefridde ginn.

Gudden Appetit!