Wéi Kamellen doheem ze maachen?

CARAMEL ass eng séiss Séisswueren mat excellent Aroma, Liewensmëttel Produit, deen e Majorzsystem vun -Gedrénks an engem Deel vun Uebst regruppéiert, Kéisexport, an aner Friichten. Virun que, wéi CARAMEL ze maachen, soll et bemierken, datt et gefëllt ass oder ouni. CARAMEL unfilled (Kamellen) aus CARAMEL Mass virbereet, déi 95% vun verschiddenen -Gedrénks enthält, wéi sucrose (58%), Zocker (10%), Fruktos (3%) an anerer. Desweideren, CARAMEL Mass huel enthält Mineralstoffer a puer Zocker ofgeschnidden Produite wéi levuminovaya an formic sauerem anhydrides, colorants an sou op.

CARAMEL huet eng Réibau mat enger Fëllung vun CARAMEL Mass an enger Fëllung bannen et.

Loosst eis am Detail betruecht, wéi Kamellen doheem ze maachen .

Ingredienten: eng Taass Zocker, an siechzeg Gramm Waasser, halleft Läffel vun Esseg. Et soll gesot ginn, dass Waasser waren ass hei wéi bis just den Zocker moisten an Esseg ass wahrscheinlech Zocker crystallization ze vermeiden konzentréiert.

An en Deppen mat engem décke ënnen ass néideg all d'Ingredienten fir säi a bis de CARAMEL ze iwwerdecken no bis engem décke Konsequenz duerfir. Fir Test et fir Bereetschaft, braucht Dir an d'Waasser doraus Sirop ze Lëscht. Wann et net dinn gëtt, mä nëmmen zu souvill a verfierwt, géif et heeschen, dass d'CARAMEL prett ass. Et ass néideg an eng aner Schossel ze Verréckelung, loosse gehumpelt cool, an dann de CARAMEL Mass Séissegkeeten maachen, hinnen eng Rei vun Formen Féierung.

wëssen, wéi Kamellen fir Dekoratioun, wéi Kuch ze maachen, soll et, datt no der grousser Gréisst vun de waarme Waasser vu sengem Kichegeschir an d'Dëppen no gin wéinst ze maachen CARAMEL gefruer lues. Also, wäert Dir der Zäit vun hirem eppes blann, zum Beispill hunn, eng Kiischtebléieschau.

Huelt eng onbedengt vun CARAMEL an engem Deel vu sengem Wierk an dem se eng PEARL maachen, an dann fänken un Ofdréck den Mastik.

Fir Flëssegket CARAMEL ass néideg eng kleng Quantitéit vun Gewiicht vun Botter Ueleg a Waasser ze sëtzen.

Drënner ass eng kucken, wéi CARAMEL nëmmen eng Zocker ze maachen.

An Schossel huet d'Lokaléquipe mat Zocker a Féierung se op eng kleng Feier, wann Dir net soulaang Amëschung kann als Meeschter et geschmoltenem huet. Erofsetzen der Zocker virun der Acquisitioun vun engem Golden Faarf néideg ass (bis zu véier Minutten). Et sollt net laang ze Cook ginn, well Dir de Produit verbrennt kann.

Esou karamelliséierte Zocker ass fir flavoring mousses, Glace, an och fir ze kachen a Preparatioun Grondversuergung benotzt.

Et ass eng aner Aart a Weis vun wéi ze maachen CARAMEL. D'Suggestioune ënnert Rezept benotzt Mëllech.

Ingredienten: halleft Liter vun frësch Mëllech, eng Taass powdered Mëllech, honnert Gramm Botter, dräi Coupë vun Zocker.

All d'Ingredienten, ausser den Ueleg, ass et néideg ze kombinéieren, fir an en Deppen an Simmer, réieren heiansdo, bis brong. Dann Botter Foto an weider bis gemaach ze Cook.

Sou, hëlt d'Virbereedung vun dëser Plat iwwer eng an eng hallef Stonnen. Et soll feststellen, datt wann d'Kachen Prozess manner Zäit hëlt, Dir kondenséiert Mëllech kréien, a wann méi - schwéier toffees. An all Fall muss du permanent der CARAMEL während seng Virbereedung fir erofsetzen.

Sou Søby CARAMEL ass e Produit vun CARAMEL Mass ouni llt oder enger Fëllung bannen. Gläichzäiteg ginn et eng Rei vu toppings wéi Uebst a Berry, Digestif, Hunneg, fondant, Mëllechwirtschaft oder Nëss.

Que d'Fro wéi CARAMEL ze maachen, soll et, datt dëse Prozess relativ einfach ass ze bemierken an net ze schwéier. Hei muss dir nëmmen enk ze kucken sou wéi net den Zocker ze verbrennen. Dat ass firwat esou séiss Lëtzebuerger ze maachen kann och en Ufänger Cook, net vill Erfahrung an der Virbereedung vun Séisswueren Produiten hunn.