UsbekeschName manti: Rezept

UsbekeschName manti - traditionell klassesch Plat UsbekeschName Kichen, déi fir e puer virbereet. Der Virbereedung Technik erlaabt Iech all wäertvoll Komponente vun Liewensmëttel Substanzen ze retten, digestible Iessen bruecht, trotz der relativ héich Kalorie Inhalt.

ville Plate

UsbekeschName manti, Géigendeel zu populär Glawen, et ginn vill verschidden Arten. Am normal Sënn, net de Nuancen vun auslänneschen Kichen wëssen, dass mer dat dëst Plat nëmmen mat Schwéngs- Fleesch preparéiert ass. An Tatsaach ass et net. Manta do och mat Fleesch a banne, pumpkin, Fett an Zocker, Gromperen a vill aner Produiten.

Iwwregens, dumplings - eng traditionell national Plat ville asiatesch Länner. Et ass als hir eegen an der Tierkei, Korea, Mongolei gin.

Als Regel, si kleng dumplings aus gemaach Schwéngs- Fleesch mat Ënn an dënn Deeg. Self Kachen hëlt Plaz an mantyshnitse oder mantovarke. Ouni esou engem Apparat ass néideg well de Plat exklusiv duerch Damp Filteren ass.

D'Rëndfleesch an verschidde Rezepter, sëtzen d'pumpkin, kurdjuchnyj Fett. Heiansdo dumplings frittéiert, mä nëmmen no Ech verstinn net wierklech.

Virbereedung vun den Deeg

Wéi dumplings UsbekeschName maachen? Rezept Virbereedung a Fotoen hëlleft de Problem ze verstoen.

Déi éischt Saach ze maachen ass eng gutt Fleesch fir Iessen ze wielen. Ideal Been vum Lämmche (oder Been vum Lämmchen, ass et manner Fett). Nächst, braucht Dir aus der Schanken d'Fleesch ze trennen, ass et an dënn Sträifen geschnidden, an dann nees kleng Stécker schneiden. Déi wichteg Buedem Fleesch kritt ass, déi besser. Mir wäerten Letzebuerg läit et net zu engem Fleesch grinder, wéi normalerweis an der Virbereedung vun eiser dumplings gemaach ass.

Dann huelt der Ënn, schielen an wäerte mir geschnidde. 1: D'Verhältnis vun Fleesch an Ënnen soll 1 ginn. Dëst ass duerch eng gutt mat Salz a Peffer eis géifs gefollegt. Géifs Mix grëndlech Hänn a loosse se stinn. An der Tëschenzäit Loosst eis de Deeg preparéieren.

Knead et wéi follegt. Engem Eeërbecher vun Salz Léisung an engem Glas waarm Waasser, Foto dann en halleft Kilo Miel. Et och zu engem tablespoon vun Geméis Ueleg pour an zwee Eeër. An elo all se fänken un erofsetzen, Miel Schan. Déi Deeg ass eng vermëschen, flexibel an also net op Är Hänn keint. Just soen dass Dir schwéier ze schaffen hunn. Knead Deeg muss net manner wéi fofzéng - zwanzeg Minutten (periodesch Miel Foto). Ufank, sollt et am Basin obmyat ginn. Wann et e fléissenden Konsequenz duerfir, kann et op engem Comité mat Miel goldeg ginn no an Macarons weidergespillt.

Gehummert Prozess, sollen et op d'mannst zéng mol ginn d'Deeg op den Dësch ze geheien, dann ass et Daach an d'Platen verloossen. Et soll fir op d'mannst eng hallef Stonn leien verwandelt, nodeems deen ass et néideg ginn erëm ze obmyat. Nëmmen dann kann iech sculpt fänken.

Wéi dumplings zu sculpt?

D'Deeg ginn an kleng Stécker getrennt, an dann nees Wipp gewalzt an Géigewier an kleng serwéiert vun deck net méi wéi 2,5 Zentimeter. All Slice am Miel an POPPY Pechpabeier an engem dënn Slice vun engem Rolling PIN. An all Paangescher soll Halschent engem Läffel vun géifs huet. Betrag vun llt hänkt op der Gréisst vum Krees. Schwéngs- Fleesch soll net kleng ginn, mee et ass net néideg ze wäit goen, well soss de Deeg just lass kritt.

Et soll zu ville Weeër, datt d'UsbekeschName manti Ofdréck feststellen ginn. Obwuel et net sou wichteg wéi d'Optioun vun haut kennt ass Afloss net de Goût. Ier Dir an den fäerdeg manti mantyshnitsu Mëtt duerchgesat huet, soll se an Geméis Ueleg Rëndsfett ginn, sou datt se während Kachen nët ze ënnen Platen keint.

Besser Waasser ze iwwerdecken, an huet d'Lokaléquipe mat dumplings schonn op engem gehëtzt Plat kachen. Virbereedung dauert ongeféier eng Stonn Halschent. Wann all manta Strahlen do net just fit, dann de Rescht vun de Besoin am Frigo oder an de Frigo ze schécken.

virbereet Plat mantyshnitsy soll virsiichteg huelen sou wéi net d'Deeg an d'Fett ze Tréine Komprehensiounstester. Hei, eigentlech, an all prett ze UsbekeschName manti. D'Rezept vun der Platen sinn net ganz komplex. Deelweis gläicht et eis dumplings.

Manta, an Fleeschbritt läschen gekacht

Wéi UsbekeschName manti zu Cook, mir Verantwuertlechen, mer elo bei e puer aner Rezepter Wanterschlof war. Mir hunn schonn ugeschwat, datt heiansdo kann Iech preparéieren dësem Plat net nëmmen eng Koppel ass, mä och zu Cook. UsbekeschName manti, an Fleeschbritt läschen gekacht, och ganz lecker.

Ingredienten fir den Deeg:

1. Miel - ½ kg.
2. Mëllech - ½ Coupe.
3. One Ee.
4. Salz.

Ingredienten fir d'Fëllung:

1. Fleesch - 1 kg.
2. Ënn - ½ kg.
3. Kurdjuchnyj Fett (et ass méiglech eng konventionell Fett ze schounen) - 160 g
4. Peffer, Salz.
5. Eng Taass évaluatiounssysteme fir refueling.
6. Package vun Cilantro.

Ze preparéieren d'Eeër muss Mëllech an der erauszekréien Flëssegket Klappschmannt d'Salz ze verbidden. Op dëser Basis, soll d'Deeg knead. Da unroll et nees kleng serwéiert. Manty lepim all Manéier. Géifs kann wéi esou gekacht ginn, wéi Dir gären. Wëllt onbedéngt net déi traditionell Rezepter keint. Wann der manta Strahlen ass Déngen op, brauchen se am Fleesch Fleeschbritt läschen gekacht gin. De Prinzip ass d'selwecht wéi wann dumplings kachen. Eemol de dumplings un der Uewerfläch klammen, sollen se fir aner fënnef Minutten iwwerdecken, da a mat Kraider an Schësselcher, Fleeschbritt läschen an Bucht sauere Mëllech no ewechzehuelen.

Manty mat Zocker a Fett vun Schof

UsbekeschName manti, d'Rezept wat mir wëllen Iech ze bidden, kënnt dir relativ komesch. Mä eigentlech gëtt et aus ganz lecker Plat, et ass just e bëssen ongewéinlech fir eis.

Ingredienten:

1. Miel - 1/2 kg.
2. Salz.
3. Hiew - '35
4. Waasser - ½ Coupe.
5. Fett vun Schwäif - ½ kg.
6. Zocker - 160 g
7. Sauere Mëllech - 320 g

Hiew muss am Waasser an iwwerdribblen Salz opgeléist ginn an knead der Deeg. Cover et mat engem Handduch an huet an enger waarmer Plaz. Nächst der fäerdeg Deeg Rouleau an eenzelne Pellets, entwecklen loossen se mat enger Mëschung vu gerappte kurdjuchnogo Fett an Zocker. Esou UsbekeschName dumplings sinn fir iwwer véierzeg fënnef Minutten steamed. An dëst Form, sinn se mat engem Fleeschbritt läschen an sauere Mëllech zerwéiert. Och an der photo, UsbekeschName manti Wanterschlof ganz sti.

Manti mat pumpkin

Denkt Dir, wat soss kënnt Dir UsbekeschName manti Cook? Rezept fir eng Foto an dësem Artikel wahrscheinlech hunn eng kleng Iwwerraschung. De Fait ass, datt an der Traditioun UsbekeschName Kichen dumplings bereet och mat enger pumpkin. Einfach aus Ignoranz hu mir eng hätten, datt déi eenzeg Fleesch Plat gemaach, mä et ass net.

Déi Deeg an dësem Rezept gëtt agereecht, wéi ëmmer. Mä d'Fëllung ass ongewéinlech.

Ingredienten fir d'géifs:

1. A Kilo stilvoller pumpkin.
2. Ënnen - 5 Kapp.
3. Buedem Peffer.
4. Salz.
5. Fett Schof - 120 g

Der Fëllung preparéiert ass wéi follegt. Wielt eng gutt zaarten pumpkin, opgeklappt an Some, an Thermodynamik dann op engem grater oder Géigewier an kleng Cubë. Fir ass et dobäi gerappte Ënn, Bacon, Peffer, Salz. All Dernieft gutt gemëscht. Wann Är pumpkin net ganz séiss war, kënnt Dir e onbedengt vun Zocker Foto.

Virbereeden dumplings mat pumpkin an steamed. Erofzesetzen op den Dësch, kann se sauere Crème pour.

frittéiert dumplings

Loosst d'Diskussioun iwwert wéi frittéiert UsbekeschName manti ze maachen. Kachen hinnen, am Allgemengen, wäert keen anescht ginn, ausser fir d'Method vun bis Bereetschaft bruecht. Fäerdeg Produkter muss éischte se liicht an Ueleg frittéiert ginn dass gëllen brong wossten. Dat ass gemaach fir datt d'Deeg war ganz Flicht nozekommen, mä de géifs bleift moist. Fir dës Grond, muss manta Strahlen och Dowar. An mantyshnitse wäert si fir eng aner véierzeg Minutte preparéieren. Manti Fëschbruten kann mat all llt.

Manty mat brochettes Fleesch

Ganz lecker UsbekeschName kritt manti (Rezept mat Fotoen presentéieren an den Artikel) mat brochettes Fleesch. Ënnen Linn ass, datt fir d'Fëllung net gewinnt Fleesch Schof an brochettes huelen soll. Esou e schmäerzhafte nuance änneren wierklech de Goût vun de Liewensmëttel. Dës dumplings wäert d'Fans vun brochettes Fleesch appreciéieren.

Schof Fleesch soll nees Stécker geschnidde ginn, fir barbeque. Nächst, Weeër si zesumme mat Speck Fett Schwäif an eng Schossel ugestrach. Dir sollt och de Letzebuerg läit an engem Fleesch grinder Ënnen, Gewierzer, Salz a Wäin Esseg Foto. All d'Ingredienten sinn grëndlech gemëscht a fir dräi Stonnen op de Frigo geschéckt. Während dëser Zäit, wäert hunn d'Fleesch Zäit zu marinate.

Weider dumplings sinn mat enger géifs a gekacht an mantyshnitse gefëllt. Si mat engem Fleeschbritt läschen an sauere Mëllech zerwéiert.

Manty mat Gromperen

Gromperen brauchen ze schielen an an Cubë oder Läischte geschnidde. Fir et néideg ass mutton Fett ze Foto (Bacon kann ersat ginn), Peffer, Salz an ghee. Nächst manti virbereet op der Basis vun der Fëllung.

D'Nuancen vun Kachen

Manti traditionell vum Matesbrout Deeg gemaach. Et soll ganz dënn ginn. Heiansdo Ee, virbereeden Optiounen a Hiew Deeg. Grimmler dumplings, am Prinzip, kann näischt ginn ze iwwerdribblen engem ville Gewierzer. Fir d'Fëllung, kënnt Dir d'Fleesch, Geméis, Kéis benotzen, an du kanns och dës Ingredienten kombinéieren. Mee déi selwecht ass eng Method fir virbereeden Iessen. Manti sinn steamed. An Asien, esou spezielle Platen genannt kaskanom. Gutt, kënne mir fir d'Virbereedung vun enger moderner Erfindung benotzen genannt mantovarke. An Tatsaach, ass et Pan Multi-Niveau an déi speziell Arkadefënster fir d'hien huet misse do sinn. An am ënneschten RESERVOIR ass Waasser, wat fir nees Damp, gëtt eis déi néideg boils.

Am Prinzip, fir d'Virbereedung vun Platen, kënnt Dir eng normal kache benotzen. Manty dëser ginn net verschlechtert.

Toppings fir Iessen

Mee wéi d'Fëllung, dann, wéi Dir gesitt kann, d'Fleesch Dernieft, wéi mir zu benotzt, soll et mat engem Messer goufe gerappte Bacon ginn. Et gëtt ugeholl, datt dumplings mat Schwéngs- Fleesch ass vill tastier. Dir wäert net gleewen, mee et ass effektiv wouer.

Traditionell Plat mat Fleesch preparéiert. Fir dëst ze maachen, kënnt Dir e Lämmchen, Schwäin, Rëndfleesch, Poulet huelen. Am Prinzip, ass et méiglech e puer Zorten ze Mix. Et ass wichteg fir de géifs vun Schof Fett ze sëtzen. An eiser Konditiounen, ass et méiglech de gewinnt Bacon ze schounen. Dëst ass ze suergen, datt de Plat war eraus landen a fett.

Zousätzlech, soll de géifs huet sécher eng Wouerechten. Hien gëtt landen Plat. An Asien, feieren géife keng dobäi Geméis Stécker a Gromperen. Esou zousätzlech Ingredienten absorbéieren iwwerschësseg Jus ginn vun den Deeg ze verhënneren.

Et als eng ideal Komponent vun pumpkin, déi d'Fleesch e ganz charakteristeschen Aroma gëtt.

Manta Strahlen kann komplett verschidden Aarten hunn: Feld, dräieckeger, kreesfërmeg.

Zousätzlech, wéi all UsbekeschName Plat, dumplings mat Gewierzer virbereet. Nieft der gewinnt rout a schwaarz Peffer, an Foto cumin, Knuewelek, cumin. An op widdert de fäerdege Plat ass mat Court, Dill, Péiterséilech goldeg. Wéi d'Zooss an all Rezepter wäert sëcher sauere Mëllech benotzen.