Wéi Fëschbruten der pancakes verschiddene a lecker

Wat russesch wëll net pancakes? Hiew an Matesbrout, Weess a Buckwheat, dënn a plump, mat Botter oder sauere Crème, Grimmler oder voll Sonn. Ënnert dëser Diversitéit gëtt, jiddereen e Paangescher ze Goût fannen. All Fra wëll wëssen, wéi eng lecker pancakes, parfüméierter an Ausschreiwung zu Réischtert.

Et gi verschidden Techniken a Rezepter fir pancakes, an all Kéier - dat ass en neie eenzegaarteg Goût. Opfëllen pancakes vun verschidden Miel - Weess, Rye, Buckwheat, Weess a Buckwheat. Vun ënnerschiddleche Test - sauer, Matesbrout, Waasser, Mëllech, whey, évaluatiounssysteme, sauere Crème, an esouguer Béier. Si sinn der Gréisst vun enger Pan oder kleng onregelméisseg Form. Iesst se mat Botter, sauer Rahm, Hunneg, Gebeess, Zooss, engem eraus Spectateure oder e Nuesschnappech ausklappen. An sou vill wéi s du vun llt Optiounen denken kann: Geméis, Uebst, Kéis, Fleesch, Fësch, kombinéiert, Caviar, Kéis, Nëss, Schockela, kombinéiert ...

Russesch pancakes hunn eng laang Geschicht. Dank der Erfahrung vun eise Virgänger, wëssen mer vill vun Tricken, wéi de pancakes zu Fëschbruten, sou si eng lecker an Ruddy kréien.

Et schéngt, datt pancakes ganz einfach sinn, mä ouni d'intricacies vun e puer wëssen, kënnt Dir eng besser Gléck nächst Kéier kréien. All mus- hir eege kleng Geheimnisser fannen, wëll Frittefett pancakes mat Mëllech an curdled Mëllech, wéi delikat an nozdryastye pancakes ze kréien, déi bescht Manéier dës oder déi géife fir Cook.

Start pancakes brauchen direkt virun dem Dësch Déngscht. Well déi meescht lecker pancakes - déi eenzeg mat Feier.

Fir d'Deeg eng Lush, gutt Hausfra onbedéngt d'Miel z war eraus an et riets virun baken maachen.

Zocker a Salz soll grëndlech mat Mëllech oder Waasser gemëscht ginn bis se verbidden, an och besser Efforten duerch eng ënne.

Fir d'Virbereedung vun lecker pancakes brauchen nëmme frësch Eeër, déi virun mat den Test ze Kupplung muss richteg Klappschmannt ginn. Also getrennt yolks an Mof labber.

Anere Geheimdéngschter dës pancakes ass richteg Miel mix mam flësseg. Dir braucht der Flëssegket Komponent an Miel zu pour, mä an all Fall, net verletze kann.

Nach béid pancakes aus guddem, wann net engem Handmixer benotzen, an een hëlzent Veselka fir de Batter Vermëschung.

Den Ueleg verbessert de Goût vun pancakes. Déi Deeg net ze décke heescht kréien, et soll op der ganz mannst no ginn, no der Miel Schan an Macarons. An der selwechter Zäit, ass et wichteg net et mat der Quantitéit ze iwerdreiwt - nëmmen zwee bis dräi Zoppeläffel.

Pancakes aus Happ Test iwwert d'Waasser kritt ass bouffant, mä Mëllech - si lecker sinn. Hiew Deeg soll ginn klammen 2-3 mol; wann et net geet Dobrodiy, wäert pancakes ginn ze dichten an net ganz lecker, wann e gären - ze saierzege.

Bakblech pancakes eng separat Pan ze halen recommandéiert. Traditionell - eng schwaarz Goss-Eisen Pan. Virun Frittefett pancakes, Liichtebengelchen Pan op héich Hëtzt mat Salz, da geläscht virsiichteg dréchen mat enger propper Stoff. An Zukunft, Paangescher Pan, do wäschen net. Fir podmazyvaniya kann Halschent Knollen oder Gromperen huelen, hinnen an engem Geméis Ueleg weigert, an applizéiert der Fëschbruten Uewerfläch. An dësem Fall gesäit d'Pan net vill vun Botter kréien an pancakes sinn net ze glëtscheg. Se kaal kann vun Stoff oder gauze gemaach ginn.

Frësch pancakes, an déi normalerweis der Fëllung geschenkt, gëeegent Pan mat engem Duerchmiesser grouss. Fir Hiew ass besser e Plat der Gréisst vun engem saucer ze hunn. De Grond ass, dass Hiew Deeg ass an der Pan Ooffahrten matt ouni et aus der Hëtzt Stoppen, a de Deeg selwer, an op der rietser Konsequenz vun der Quantitéit (voll Louche) ass genee dëser Géigend, well d'Gréisst vun engem saucer.

Et gëtt e puer Wäisheet als Fëschbruten pancakes zu Catleaps a Grenzen. Wann d'Deeg Hiew ass, ass et noutwendeg ze probéieren pancakes zu opfëllen bis et erréischt, an an all Fall net mat de Bericht Deeg Amëschung. Fir Hiew pancakes brauchen e luesen Feier op d'Deeg klammen an beréieren maachen.

Op den éischte Paangescher ass alles - wann anstänneg de Deeg knead. Sou, wéi pancakes, Paangescher ze Fëschbruten wann net réckgängeg, an Tréinen? An dësem Fall muss Dir d'Miel an Foto, mee net all vun den Deeg, an e klengen Deel vun et, an nëmmen dann mat all den Deeg ze kombinéieren. Wann d'Deeg ze explodéieren weider, ass et néideg en Ee ze sëtzen. Pancakes kann Paus wa se ze dënn sinn. Besonnesch fragil pancakes sinn agebonne kefir an curdled. Huët pancakes och am Fall dass Pan schlecht oder blurred sech. Wann d'Deeg ze déck ass, kann et verdënntem, mä net Mëllech a Waasser ginn - soss wäert de pancakes verbrannt ginn.