Räich modern doheem Kichen. Rezepter vun e puer Platen sinn besonnesch beléift. Zum Beispill, gëllt dat fir sou gutt-bekannt Platen wéi Bouletten. Dëse Plat, deen aus Fësch oder Buedem Rëndfleesch virbereet ass. Si bal all Natioun fonnt. Heiansdo mat Bouletten Bouletten duercherneen. Ënnerscheet se aus dem Fonds d'Präsenz vun verschidden Zousätz zu der Schwéngs- Fleesch: Geméis, Arômen, etc. Amplaz Rais huet se heiansdo d'Gromperen, Arômen, och gedréchent Uebst. Bouletten laang e Léifsten a beléifte Plat ginn. Hirem Goût, als Regel kann, zefridden souguer d'fastidious Gourmet. Allerdéngs kann et vun iwwerdribblen verschidde seasonings oder Zosen gestäerkt ginn. Iwwert et elo an mer wäert schwätzen.
Wéi de Goût vun engem Plat ze stäerken?
Wéi de Gewierzer sinn oft Knuewelek, Ënn, Salz, Peffer, etc. Eng vun de beschten seasoning benotzt -. Zooss. Stäerkste oft ass et Gravy. Heiansdo ass et gläichzäiteg mat der Haaptplat virbereet. Et gi vill toppings fir Burgeren an Bouletten. Onheemlecher Kraaft ënnert e Bléck op e puer vun hinnen. Nët dëser Zort seasoning ignoréieren, als Zooss de Goût vun Ärer Bouletten verbesseren kann, hinnen e sengesgläiche Goût Féierung.
Zooss Rezept
Zwee Ënnen gehackt an Fëschbruten an enger Pan. Reift e puer Muerten an Foto un déi selwecht. No engem onbedengt vun Miel an enger Prise vun Zocker, pour Tomatenzort püréieren oder Jus. Erofsetzen. Wann Tomate Paste opgeléist huet, sëtzen d'Crème (150 g). Erofsetzen erëm, pour Waasser. Wann d'Zooss fir de Bouletten ze iwwerdecken fänken, sëtzen d'Gewierzer. Waasser kann als Ausnam pour. huet dann an enger Pan an Fëschbruten der Bouletten hinnen am fäerdeg Zooss maachen. Opgepasst, wann Dir all Deeler ewechzehuelen oder Foto, da Är Plat engem komplett verschidden Goût hunn wäert.
Bouletten mat Zooss
Op dës Kéier, do schwätzen mir net nëmmen iwwer wéi Zooss fir Bouletten zu Cook, mä och e Rezept Haaptrei Plat ënnersicht. Seng peculiarity ass dass d'Zooss an verzweifelt Bouletten virbereet ginn. Also, e Pound vun all Fleesch Minière zesumme mat der Ënn. Op Ufro, kënnt Dir en Ee Foto. Knead alles grëndlech a Form de Produit vun Hand. Et wënschenswäert Matière Bouletten Rouleau an Miel, sou si falen net ausser laang kachen. Mussen op eng Pre-gehëtzt Pan besat, Fëschbruten all Säit fir dräi bis fënnef Minutten. Schlass Cover ass contraindicated, oder ausser falen. Duerno, pour Waasser kachen, e bësse seasoning Foto, a Simmer iwwer mëttlerer Hëtzt fir zéng bis fofzéng Minutten. Elo ass et virbereeden Zooss fir Bouletten. An polstakane Waasser (Preferenz waarm) No an tablespoon vun sauere Crème an erofsetzen, Foto Punkt. Läffel Miel. grëndlech Knead, ze vermeiden lumps wossten. Hei ass prett Zooss fir Bouletten. Pour et an der Pan, Cover an dréihnen gutt ze Mix. Simmer fir fofzéng Minutten iwwer niddereg Hëtzt.
Als Gravy benotzen oft Tomatenzooss. Hie gëtt e spezielle Goût der Bouletten. An enger Pan, Schmëlzpunkt 50 Gramm Botter an 2 Zoppeläffelen Foto. Läffelen vun Miel. erofsetzen ze virsiichteg verhënneren lumps wossten. Stoppen vun der Hëtzt dës Mëschung ze pour 400 Gramm sauere Crème an et dann Plaz op der Risotto. Wann kache, Foto Pre-Mix Miel an Ueleg frittéiert. Wann engem eenheetleche Mass, e puer Zoppeläffel Tomate Paste Foto. Prett Zooss soll orange.