Russesch Liewensmëttel: venison Rezepter

Fleesch polare Réi fir seng Qualitéiten muss sinn net schwaach am un Rëndfleesch, Schwäin oder Lämmche, mä rappeléiert der verlooss dech Liewensmëttel an der selwechter Zäit ass eng exotesch Nabellerei.

Venison Rezepter déi an dësem Artikel presentéiert ginn, ass e Leader ënner anerem Fleesch Produiten am Goût a biologesche Wäert, et ass Vitaminnen, Eisen, Selen, bréchege phosphorhaltege, Zénk an aner Spuer Elementer déi zum normal Fonctionnement vun der mënschlecher iwerfriess bäidroen.

Et soll feststellen, datt d'venison (Rezept huet fir eis aus nërdlechen Russland an e puer europäesche Länner) e roude Zort Fleesch ass, mä ni Schachbriet. Dat ass, firwat et seng Volume datt wann gekacht.

Réi Fleesch fir verschidde Platen benotzt. Mignon Carpaccioen ganz oft virbereet, loin benotzen de Grill oder Grill, baacken oder stewed sirloin, an Ham - gekacht. Et ass wichteg ze wëssen, datt venison vun engem jonke Déier ginn soll, dann ass et eng dezent Goût hunn.

Betruecht an wat benotzt venison Platen, sinn d'Rezepter ënnert entscheet.

Zalot mat gefëmmt Fleesch

Ingredienten: siechzeg Gramm gefëmmt venison, fofzeg Gramm rukolly, ee tablespoon vun geriwwe mam Parmesan Kéis, Tomaten zéng. Fir d'Fëllung Dir braucht: eent tablespoon vun Zitrounejus, zwee Zoppeläffel Olivenueleg, Halschent engem Läffel Hunneg geholl, Salz.

Rukolla desinizeiert, gedréchent, geschnidden an op engem grousse Kéis- ugewisen. Dropgesat mat gerappte Tomaten a Sprinkle hinnen mat Kéis. An Schossel Mixer den Zitrounejus, Hunneg, Salz an Ueleg. Déi doraus resultéierend Zooss pour der Zalot an direkt zerwéiert.

Zopp vun venison

Ingredienten: eent kg Schwéngs- venison, ee ett, ee Wisebärenklau, dräi Gromper, Ament net obligatoresch ass, eng hallef-Liter Jar Tomate, dräi Wierfel Fleeschbritt läschen, dräi Coupë vu Waasser, Halschent Kabes, Bucht Leaf, en halleft Läffel oregano Pudder, Eeërbecher Salz Halschent Eeërbecher Buedem Peffer.

Gerappte Ënn an se liicht der venison an der Pan Fëschbruten, da sëtzen d'geriwwe parsnips a Muerten, réi Gromperen an Tomaten, turnips, Fleeschbritt läschen an Waasser, Kabes, Salz, Peffer, oregano an Bucht Leaf. All virbereet Ingredienten sinn an kache Waasser no an Cook fir zwou Stonnen.

D'Rezept vun venison jerky

Ingredienten: Réi Fleesch, Zocker, Salz, Gewierzer ze schmaachen.

Venison Géigewier an kleng Stécker, jiddereng vun déi mat Salz an Zocker am Zënssaz vun 2 Thermodynamik ass: 1. D'Platen Schichten vun Stécker Fleesch leien an engem Frigo fir eng Woch no. Virbereet venison gewalzt an Gewierzer a Verdacht op eng cool Plaz op gespullt Fleesch hei weider Woch bis Ënnerdaach, no deem et erëm am Frigo dréint. De fäerdege Produit virun Géigewier an serwéiert Déngscht.

Braised venison (Russesch Kichen)

Ingredienten: eent kg venison (hënneschter Säit), honnert Gramm Botter, Bacon a Miel, zwee Ënnen, zwee honnert Gramm kombinéiert, ee Glas roude Wäin, ¼ Läffel vun Kanéil an Muskat, Salz a Gewierzer.

D'Fleesch ass duerch Cubë Géigewier an se liicht am Botter frittéiert. Zu dëser war méi fir zwou Minutten Gewierzer, Bacon, Ënnen an Fëschbruten dobäi. Da Foto d'Miel, de Wäin, ofläschen an engem iwwerdecken bréngen. Déi doraus resultéierend Mëschung war no kombinéiert, Gewierzer a fir zwee an en halleft Stonnen am Uewen no. Fäerdeg Plat ass mat Molbieren an zerwéiert gréng Zalot.

Wéi kann gesi ginn, d'Rezepter vun Platen aus venison sinn net komplizéiert, a kachen vill Zäit net huelen. Wéi d'Fleesch huet eng sanft fillen bequem Goût Liewensmëttel wëll mat senger benotzen net nëmmen palates, mee och all Mënsch, deen eng eegen Ernährung sicht. Venison ass haut e Nabellerei wéinst senge Verdeelung Géigend ass net sou flott. Normalerweis ass et zu russesch a benotzt europäesch Kichen.