Wéi eng Kottlet ze ernären?

Schwäin Stew - e Plat, datt op ville Cuisines vun verschiddenen Natiounen fonnt ass. Virbereeden et ass ganz einfach an hëlt bëssen Zäit. Meeschter dacks Schwäin ragout mat Geméis kombinéiert maachen. Besonnesch beléift sinn Platen mat Gromperen a Kabes. Wéi kann eng Kottlet Cook?

Fonctiounen Platen

Geméis Stew mat Gromperen a Fleesch, d'Rezept vun déi ass hei ënnendrënner beschriwwe, e ganz lecker. Dëse Plat gëtt souwuel Erwuessener a Kanner weg. Mä nëmmen héich-Qualitéit Produite soll fir Kachen stews benotzt ginn. Fleesch soll frësch ginn. Sou stews méi Ausschreiwung kréien. Et ass am beschten d'Fleesch op d'Schanken ze benotzen. Mat dëser Goût vun de fäerdege Plat gëtt méi beléift ginn.

Fir Schwäin brauchen stews definitiv eng Bäilag ze preparéieren. No all, dauert et eng bedeitend Quantitéit vum Blutt, an no hirer Entféierung gëtt e bësse méi Fleesch ginn, wat nëmmen e puer Leit ze fidderen genuch ass. Wéi Fleesch perfekt mat gekachten Rais an hausgemaachte Gromperen.

Wat ass néideg?

Esou, wéi e Geméis Stew mat Fleesch a Gromperen ze preparéieren? Rezept fir dëst Plat kann all Fra Meeschtesch. Ze preparéieren der Stew braucht:

1. 500 Gramm Schwäin.
2. 50 Gramm Geméis Ueleg.
3. 2 Ënnen.
4. 4 Knuewelekszéiwen vun Knuewelek.
5. 1,5 Zentimeter Ginger root.
6. 1 Uebst quince.
7. 1 Muert.
8. 2 Tomaten.
9. Kraider dréchen. An dësem Fall ass et besser Mënzprägung, Thymian, oregano an Basil konzentréiert.
10. Pepper, Terrain rout a schwaarz.
11. Péiterséilech root an Zelleri.
12. Frësch Kraider.
13. Salz.

virbereeden Liewensmëttel

Fir Schwäin Stew Cook, sollt Dir virsiichteg all d'Liewensmëttel preparéieren. Éischt musse mir am Lafen Waasser Fleesch ze wäschen. Dëst wäert all Réckemuerch Fragmenter ewechzehuelen. Stécker schneiden vun Schwäin soll an e puer Schichten op engem Pabeier Handduch, opgeblosen gesat ginn. Fleesch soll dréchen ginn. Wann d'Stécker grouss ginn, muss se geschnidde ginn.

Iwwerdeems d'Fleesch Dries, ass et méiglech Geméis ze preparéieren. Ënnen, Muerten an quince Uebst muss gebotzt ginn. Duerno, sollten se kleng Stécker. Wouerechten an quince kann mat engem deck manner wéi 1 cm, Muerten grate, Zelleri Géigewier Stécker an Cubë geschnidde ginn. Tomaten muss mat waarmem Waasser gefëllt ginn, mat Preferenz Waasser kachen a fir e puer Minutten. No enger uginn Zäit mam Geméis muss de schielen ze läschen, da schneiden an Plaz vun enger separater Schossel. Ginger root a Péiterséilech sinn och Wäert Kottlet, Kottlet goufe.

Thermesch Veraarbechtung vu Fleesch

Wann Liewensmëttel bereet sinn, kënnt Dir d'Kachen Prozess ufänken. Schwäin Stew mat Geméis wäert méi flavorful wann d'Ingredienten getrennt thermesch Behandlung rufflech gëtt. Éischt, loosse d'Fleesch huelen. Op der Feier Pan gesat ginn soll. Et ass néideg der Geméis Ueleg an Hëtzt bis de blo Niwwel ze pour. Duerno, ass den Tank d'Stécker vun Schwäin ze leeën eraus néideg. D'Fleesch soll bis gëllen brong op béide Säiten frittéiert ginn.

Verbreet Schwäin Deeler soll Ueleg sech ginn. Soss gëtt d'Fleesch Stew. Als Resultat vun dëser Golden Planéit op de Produit schéngen net, an de Jus leeft aus. Fleesch kann dréchen an haarden ginn.

Fäerdeg Stécker vun Schwäin soll an d'Pan dréint. Hei ass et noutwendeg Waasser ze pour. D'Flëssegket soll knapps d'Fleesch Stécker Cover. De Pot muss Salz, Peffer, gerappte quince, Ginger root a Péiterséilech, Zelleri ze sëtzen. D'Kapazitéit vun de Produite soll op eng kleng Feier geluecht ginn. Seng Inhalter sollen zu engem iwwerdecken bruecht ginn a fir 40 Minutten Simmer.

Foto Geméis

Schwäin Stew ass bal fäerdeg. Elo musst Dir aner Produiten Foto. An enger Pan mat Ueleg waarm soll no Ënnen a Muerten ginn. Geméis soll bis gëllen brong Fëschbruten. An dësem Fall, muss de Produiten et regelméisseg bis dato fir datt se net verbrannt ginn. Wann de Karrott Ausschreiwung ass, Foto soll gerappte Tomaten op d'Dëppe ginn. Simmer Geméis sollt aneren 10. Minutt ginn.

Iwwer 10 Minutten bis gekacht Stew mat Schwäin an enger Pan mat dem Fleesch muss no ginn steamed Geméis, Foto Kraider a Gewierzer. Der fäerdeg Stew mat Schwäin soll aus Hëtzt ewechzehuelen. Zu Conclusioun, am Plat soll Knuewelek Foto, virdrun duerch d'Press, frësch Iebsenpurée huet. Kapazitéit mat ragout musst rigoréis hätten d'Schlass an verloossen op der Minutten 5. Während dëser Zäit de Produit De Goût vun Kraider absorbéieren muss.

Stew mat Gromperen

Schwäin Stew mat Gromperen - eng zefriddestellend Plat, deen aus niddereg-Fett Fleesch gemaach ginn ass. An dësem Fall, benotzt Speck. Ze preparéieren de Plat du ze wëllen:

1. 500 Gramm Schwäin.
2. 4 Zoppeläffelen. Zoppeläffel Tomate Paste.
3. 7 Gromperen.
4. 2 Muerten.
5. 2 Ënnen.
6. Péiterséilech root.
7. 50 Gramm margarine.
8. 1 Zoppeläffelen. Läffel Miel.
9. Prise Buedem schwaarz Peffer.
10. 1,2 Liter Waasser.
11. ½ HR. Of Salz.

Wat mat Fleesch ze maachen?

Schwäin soll wäschen, dréchen a Géigewier an Stécker. An engem gehëtzt Pan virsiichteg fir 10 Minutten no Fleesch a seng Fëschbruten ginn muss. Ueleg brauch net derbäi ze sinn.

Getrennt, Waasser ass gehëtzt an et dann mat Schwäin an de Container pour. Hei soll mir och de Tomate Paste Foto. Simmer bis Halschent soll all ginn. Et dauert ongeféier 15 Minutten.

Nom uginn Zäit aus Schwäin Zooss an dréint an d'Dëppen geläscht gëtt, ass de Volume vun deenen 3 Liter. Propper an dréchen muss d'Pan op d'Feier no ginn, an Fëschbruten et bis gëllen brong Miel. Dëst ass manner wéi enger Minutt.

Der leschter Etapp

D'Zooss datt no stewing Fleesch war lénks, Foto frittéiert Miel, Peffer a Salz. Mass néideg gutt ze Mix. Muert, Ënn a Gromperen gin gebotzt, desinizeiert, Géigewier an Äiswierfelen an dann eng deck vun net méi wéi 2 Zentimeter.

Virbereet Geméis soll fir 15 Minutten margarine Fëschbruten. De Produit soll an engem Container gesat ginn, wou d'Schwäin. All dëst ass néideg der Zooss an 1 Taass Waasser ze pour. Simmer Stew mat Schwäin brauchen fir eng hallef Stonn ënner der Hood.