Wéi Hiew Deeg zu knead? Wann d'Deeg Bericht ass, wat ze maachen?

All Fra soll gebass gin d'Deeg ze knead. Allerdéngs sinn dës kulinaresch Fäegkeeten net ëmmer de Newcomer um éischte entscheet. An dësem Artikel gëtt liesen Iech iwwer dat wat wann den Deeg klammen net ze maachen. A léieren och déi richteg Rezept Lush Deeg mat Happ.

Knead Hiew Deeg richteg

Wat kéint méi lecker doheem Ruddy Quichen oder ginn muffins! Mä dat Rezept fir Hiew Deeg fir ganz einfach baken. Den Haapt Saach - d'Haaptrei an Undeel ze observéieren.

Éischt muss Dir eng Hiew Ikarus ze preparéieren. Dëst wäert verlaangen e Glas Mëllech an de Schleck erëm oder op Gas un Hëtzt. No der Mëllech an gehëtzt ass, e Glas zwee teaspoons vun dréchen Hiew Foto. All grëndlech Mix a fir eng Stonn an eng waarm Plaz verloossen.

Ausgezeechent labber an eng Schossel Ee bis glat. Foto eent Eeërbecher vun Salz an e bësse vun Geméis Ueleg op d'Zukunft vun der Deeg keint net ze Hänn. Pour de Ikarus an der Mëschung baséiert op Mëllech an Happ a Artikel 200 Gramm Miel dass awer esou. Dobäi nach de Batter Cover an verloossen an eng waarm Plaz fir aner eent Stonn.

Um Enn vun der néideg Zäit, wäert Dir festgestallt dass d'Miel Mëschung ze klammen fänkt. Dofir, wëllt Dir engem anere 400-500 Gramm Miel ze sëtzen an et knead. De Montant vun Miel gëtt op d'Konsequenz vun der Deeg hänken. Sécherstellen, datt d'Deeg net ze Läffel heescht kréien. Mä wann d'Deeg huet Bericht, wat ze maachen? Méi op dëser spéit.

Iddie Deeg soll geschenkt oof Film an et an de Frigo fir hallef Stonn schéckt, wou se d'Recht Konsequenz an e bësse klammen erreecht. Der 30. Minutt, kënnt Dir op d'Virbereedung vun hausgemaachte Kuchen virgoen. Wéi Dir gesitt kann, ass alles ganz einfach. Allerdéngs, wann d'Deeg Bericht huet, wat ze maachen? D'Äntwert op dës Fro ass ganz einfach.

Net Happ Deeg klammen - wat ass de Grond?

Young Housewives geschitt oft, datt d'Deeg richteg gekacht ass. Et ass wéinst dëser Hiew klammen net. Et ass néideg, fir genau d'Ausmooss fest a ginn sécher der Dat verstinn d'Leit an enger waarmer Plaz ze verloossen. No all, wéi activéiert eng Ëmwelt den Happ Bakterien a bewierkt der Deeg eng Lush an Entwécklung ze ginn.

Allerdéngs geschitt dat an sou, dass d'Ursaach ass delinquent an Noutfall Happ. Verbesseren d'Situatioun an dësem Fall net schaffen ginn. Et ass besser déi nei Miel Mëschung ze Mix, mat frësche Produiten. An datt Fall ass et recommandéiert ze kafen dréchen Happ, wéi hir Regal Liewen praktesch onlimitéiert ass.

Wann d'Deeg Bericht ass, wat ze maachen?

Wann Dir Qualitéit Ingredienten benotzen, mä den Test bleift nach ëmmer déi selwecht, probéieren déi folgend Méiglechkeeten:

• Place et an enger Schossel mat engem liicht gehëtzt Uewen (70-80 ° C) fir 5-10 Minutten.
• Wann während dëser Zäit Miel Mëschung ze klammen fänkt, da mat engem anere Eeërbecher vun Happ an 50 ml vun Mëllech an pour am Mëschung No an. Et ass méiglech, datt d'éischte Kéier Dir en genuch Betrag vun Deeg virbereet hunn.

Wéi Hiew Deeg zu Geschäft?

Et ass bekannt, datt all Deeg gëtt nëmmen tastier a méi elastesche no et eng kleng Ligen verwandelt am Frigo. Déi selwecht zielt fir den Happ. Allerdéngs kann et am Frigo kee méi wéi zwee Deeg gespäichert ginn. Well Hiew ass e liewege iwerfriess, déi gekëmmert trëtt.

An kee Fall do KHTML net Happ Deeg. Well dann ass et verléieren all sengen Eegeschaften. Also versichen, datt Quantitéit ze Mëschung déi fir de Montant vun der Schwéngs- Fleesch oder aner Fëllungen genuch ass. Grad elo wäert Iech ni iwwer ze denken hun wat ze maachen, wann d'Deeg net Bericht huet. Wat an esou enger Situatioun ze maachen a wéi déi lecker an delikat Kuch ze Cook, wäert Dir sécher verstoen, well all vun dëse Kompetenzen kommen net nëmme mat Wëssen, awer och mat der Erfahrung.