Geméis Stew

Summer - eng wonnerbar Zäit, alles ass gréng, wäert sangen, Mier, Sonn. Et Zäit d'vun der Ernährung vun frësch Geméis ze gehéieren, ass et wichteg Zäit ze hunn am Summer komplex Vitaminnen an frësch Geméis aus ze kréien. Ech mengen et Zäit d'Geméis ragout aus frësch Geschenker vun Natur ze Cook.

Ech géif gären der einfach Rezept ze bidden, déi soss nëmmen d'Geméis an näischt brauchen géifen. Fir déi, déi op eng vegetaresch Iessen halen, ass dës Optioun perfekt. Also, fir Geméis Stew zu Cook mir brauchen: 1 kg frësch Gromperen (fréi Zorten ripen am Juni), 1 mëttel- Muerten, zwee Ënnen (kann méi ginn, also och tastier kritt ass), 2 séiss rout Peffer, e Glas Tomate Jus, e puer Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, Geméis Ueleg (ech Olivenueleg benotzen, iwwregens, ass ganz nëtzlech Leinsamenuelech, et schwiereg ass, ze fannen, mee oft ass et an Supermarchéen an Apdikten verkaf), an, natierlech, Salz a Gewierzer, wann Dir wierzegen wëllen.

Geméis Stew mat Gromperen fänken opzedeelen zu Cook: et meng, opgeklappt an Géigewier an Cubë. Nächst, Fëschbruten iwwer héich Hëtzt, mä net vill. Ënnen an Réng oder Halschent Réng Géigewier, wéi Dir wëllt. Karrott reift op engem ë.a.reng grater, a mat e bësse Ënn, Fëschbruten bis Ausschreiwung. Da pour Tomatenzort Jus a Fett Minutt 5. Gromperen, Ënnen a Muerten an d'Dëppen geluecht, pour eng kleng Quantitéit Waasser vun kache fir datt Geméis Daach goufen, zu der iwwerdecken bréngen. Iwwerdeems Stew stewed, serwéiert séiss Peppers Géigewier, Kottlet goufe de Knuewelek. All kombinéieren mat Gromperen, Salz, Peffer, erofsetzen an Cook fir 10 Minutten um Enn vun engem Geméis Stew Féierung kann méiglech gréng gemoolt ginn.

Rezepter, natierlech, vill, a jiddereen kann déi gëeegent fir selwer decidéieren. Iwwregens, ass fir Fans vu Fleesch Platen perfekt fir e Geméis Stew mat Fleesch an d'Dëppen. Ze preparéieren Dir déi folgend Produkter brauchen: 300 Gramm Schwäin oder Rëndfleesch, Zuccini - 1 Stéck, 1 eggplant, séiss Bulgarescg Peffer, eng Koppel fir frësch Tomaten, 1 groussen Ënn, e doran vun Knuewelek, e puer vun Zoppeläffel Tomate Paste oder Zooss, Salz a Gewierzer. Am Pot Kachen ass einfach, well Dir nëmmen d'Geméis a Fleesch no brauchen, dat am Uewen schécken an wait. Näischt komplizéiert. Also éischt koum mer d'Fleesch an klengen Cubë, huet op der leschter vun de Pot. Vergiesst nët eng Pré-Emprise Eemere am kale Waasser, also dir nët riicht hunn am Uewen. Zuccini an eggplant opgeklappt, Géigewier an Äiswierfelen an an der Pan verbreet. Tomaten ginn scalded mat kache Waasser an ewechzehuelen schielen, Géigewier an och verbreet op enger Pan. Ënnen an Knuewelek reng shinkuem, Peppers an Läischte geschnidde. All dëst vun der Tomatenzooss, Salz pour, e bësse Waasser an Simmer fir 10 Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt Foto. Dann, decompose der Geméis Mëschung um pozzolana erop bëssen Sprinkle Gewierzer, fëllt puer Waasser (100 ml ech fir all Dëppen huelen) an et fir eng hallef Stonn am Schäffchen schécken. Pre-Hëtzt den Uewen soll net sinn, datt et kee drastesch Ännerung an Temperatur. Prett stews kann Saison mat sauere Crème a Kraider. Dat ass alles, Plat zefriddestellend ass prett.

Iwwregens, op deem selwechte Rezept verschafft Stew mat Geméis kann, Fleesch, probéieren d'Fleesch an all ze schounen. Et passt all géifs: Schwäin, Rëndfleesch oder Poulet, oder eng Mëschung vun dësen Aarte vun Fleesch. A Geméis kann huelen all, an Kabes, zum Beispill, et vläit ganz lecker Stew. Generell, Geméis Stew - ass e Plat aus deem e Rezept onendlech Experimenter kann. Mäi Frënd gëtt Stew sauere Äppel, et vläit de Plat mat sauere, ganz lecker. Déi selwecht kann mat frësch Molbieren gemaach ginn, ausser, natierlech, et ass.

Fir méi jonk Kanner, kënnt Dir Cook der Stew vun Geméis mat Poires, well et räich am Eisen an aner micronutrients ass. Zalot Blieder enthalen engem ville Spuer Elementer, also net ëm an Ronn goen. Gudden Appetit!