Wéi de Octopus ze ernären?

Octopus Fleesch ass ganz lecker an originell Goût, mä vläicht net jiddereen weess, wéi et zu Cook. Dowéinst géif ech gären e puer ze bidden Rezepter, datt d'Fleesch mëll Octopus maachen hëllefen kann an spatzem lecker.

Wéi de Octopus ze ernären?

Dëst Rezept hëlleft Dir d'Fleesch vun der Octopus iwwerdecken. Produkter:

• Ënn;
• Muert;
• Salz, Bucht Leaf;
• Octopus - 1 Bird.

Ufänken mat Carcass soll mat kale Waasser rinsed gin, dann no an engem groussen Dëppen vu Waasser a Artikel Salz, Ënnen, Muerten, a kann geheien Bucht Leaf. Da iwwerdecken an fir 8. Minutt iwwerdecken. Natierlech d'Kachen Zäit hänkt wéi grouss Är Octopus. Wann et fäerdeg ass, sollt Dir him aus dem Waasser kommen an ze cool erlaben. Da virsiichteg der schielen ewechzehuelen. Nächst, kann de virbereet Fleesch fir Virbereedung vun verschidden Zaloten a benotzen gekachten benotzt ginn.

Wann Dir, datt d'Fleesch Octopus fannen ganz schwéier ass - dat heescht, Dir net seng iwwerdecken sinn. An dësem Fall, misst Dir et fir eng Zäitchen an d'kache Waasser schécken. Puer erlieft Kichecheffe virum Kachen roden e bëssen de Octopus op d'Fleesch bis repetéiert sécher mëll kréien.

Wann Dir nach weess net wéi Octopus zu Cook, dann de folgende Rezept fir Iech. Zousätzlech, dauert Dir nëmmen 15 Minutten fir dës Plat.

Kachen Octopus op Korsika

Fir dës Rezept, ass et am beschten klenge Octopus carcasses konzentréiert. Ingredienten:

• dréchent Wäin - 220 ml;
• Octopus - 460 g;
• ketchup oder Tomate;
• Geméis Ueleg;
• Salz.

Ufank Octopus soll fir 4 Minutten Salz Waasser opkachen, duerno an enger Pan waarm huet an Geméis Ueleg frittéiert. Da pour e bësse Wäin, Artikel Salz, gerappte Tomaten (oder ketchup), an da fir 9-11 Minutte Stew. Elo kennt Dir genee wéi Octopus lecker a séier ze Cook. Serve mat Gromperen oder Zalot mat frësch Geméis.

Kachen Octopus mat Geméis

Produkter:

• Knuewelek;
• wierfelen - 2-3 Stécker;
• Octopus - 2 mëttel- Carcass;
• Zelleri;
• Thymian;
• Zalot;
• Muert;
• Olivenueleg;
• roude Wäin - 270 ml;
• Peffer, Salz.

Am éischte Schrëtt mussen aus dem Carcass Octopus beak an Aen geläscht ginn, da mat kale Waasser rinsed. Elo, soll d'Carcass e bësse liichtfäerteg ofgeschloss ugefaangen ginn. Da graff Kottlet de Muerten, Zelleri, Knuewelek, wierfelen a kleng Stécker der Thymian. Geméis sollen am gemëscht an frittéiert ginn Olivenueleg, da Foto Peffer, Salz. Duerno, huet d'Lokaléquipe mat Octopus carcasses dem Geméis an engem Glas Wäin Foto. Elo, Cover an Stew fir 19 Minutten.

Iwwerdeems stewed Octopus, musst Dir e Bäilag huelen. Fir dëst ze maachen, Paus verbannen der Zalot Blieder an Géigewier an hallef nitty mécht gesond. Dunn huet se op engem waarm Pan, de Knuewelek Schan. Duerno, huet d'Lokaléquipe mat fäerdege Octopus op de Risotto, an nächst Zalot frittéiert. Sprinkle erop mat Ueleg an Knuewelek.

Wéi de Octopus mat Nuddelen ze Cook

An dësem Rezept, de Montant vun Produite fir fënnef Portiounen berechent. Ingredienten:

• Nuddelen - 0.6 kg;
• Octopus - iwwer 1 kg;
• Ënn;
• Tomaten - 3-4 Stécker;
• Wäin - 160 g;
• Geméis Ueleg - 1 Coupe;
• Peffer, Salz.

Éischt, muss dir och mat Octopus Computer-, da koum et an Stécker kleng Gréisst. Elo pour an der Pan eng héich Geméis Ueleg an huet et zu der Octopus. Ze fir 14 Minutten alles am Uewen Mëtt duerchgesat huet, da sëtzen d'goufe gerappte Ënn. An der 12. Minutt, pour am Wäin. Wann der Flëssegket opléist, Foto véier Coupë vu Waasser. Wann d'Waasser boils, braucht Dir d'Nuddelen, Peffer, Salz ze sëtzen an der Plat fir 14 Minutten Cook, réieren konstant. Da goufe gerappte Tomaten Foto an e bësse méi laang bis Ausschreiwung Cook. Den Total Kachen Prozess ass manner wéi eng Stonn. Elo, datt Dir wësst, wéi eng lecker Octopus mat Nuddelen ze Cook. Et déngt waarm. Gudden Appetit!