Marinad fir Goose Rezept. Wéi d'Marinad fir de Goose ze preparéieren, ier baken?

Fir all Feierdag wëllt ech eppes guddem an originell, an op der selwechter Zäit Adel zu Cook. Dës Platen och baacken Goose. Nach fir eng laang Zäit et war geduecht, datt et e Symbol ass net nëmme vu Räichtum an der Famill, awer och eng speziell Atmosphär. Selwer Goose Verlag Fleesch a fir eng laang Zäit baacken, also fir Plat war Ausschreiwung a landen, musst éischt de Vugel marinate. Deen nëmmen d'Marinad fir de Goose ass net maachen! Si benotzen eng Villfalt vu Produiten: Wäin Esseg, Wäin, Moschter, Apple Cider Esseg, évaluatiounssysteme. Groussmamm feieren Marinad vun sauere Friichten: Molbieren, cranberry. Ganz gutt Goose an sauerkraut an Äppel brochettes.

klassesch marinating

An dëser Aart a Weis, ëmmer Gefligel zu Russland gekacht. Dëst ass déi gemeinsam Rezept fir d'Marinad fir de Goose. Si sinn, wann s de Vugel fir eng laang Zäit ze marinate plangen. D'Fleesch wäert net nëmmen ganz delikat, mä och parfüméierter. Mir wäerten brauchen: iwwer e Liter vun wäisse Wäin Esseg, honnert Gramm Salz, enger mëttelgrousser Stad Muert, Ënn, Scheiwen Peffer, Ginger root, fennel Some, Bucht Blieder, verschidden gedréchent Kraider als Wonsch an dräi bis véier Coupë vu Waasser, ass et besser gekacht.

Kachen Marinad

Geméis grëndlech desinizeiert an gebotzt. Muert brauchen goufe Letzebuerg läit un, Kottlet Ënn. All an enger Schossel huet an pour der Iebsenpurée, Bucht Leaf, frayed Ginger, Peffer a Salz. Mix gutt an Foto der Esseg a Waasser. Déi ganz Mass op Feier huet an eis op eng iwwerdecken, an dann fir ronn 10-15 Minutten iwwer Ganz niddereg Hëtzt Simmer. Ugefaangen an e bësse Ikarus ginn. De Vugel kann Grond wou all ze Raumtemperatur cool.

Vill Leit froe mech wéi der Goose zu marinate, wann e bëssen Zäit bis Cook. Esou eng Method ass och sinn.

Virbereedung vun der "schnell" Marinad

Wann Dir de Vugel net schaffen fir e puer Deeg preparéieren, da muss du eng aner Rezept benotzen. Mir wäerten brauchen: ronn véier Zoppeläffel vun all Geméis Ueleg, e bësse méi wéi d'Halschent-Liter Stack Griicheland vun erfonnt, ee grousse Lemon (wann Vugel méi wéi zwee kg Persoun), Peffer schwaarz a wäiss ze Äre Goût, Äre Léifsten seasonings a Gewierzer, an vergiesst net iwwer Salz. Dëst Marinad fir de Goose ass séier virbereet. An all Muecht braucht Dir Ueleg an erfonnt fir pour. Et deet.Da och de Jus vun der Zitroun an liichtfäerteg ofgeschloss mat engem Mixer bis all Lush Staat. Nächst, Foto all de Rescht Gewierzer a Salz. All grëndlech a Mantel de Vugel. Dëst Marinad hirem ronn 5-6 Stonnen ze leien, no deenen Dir bis opfëllen viru kënnt.

Kuerzem, gefall Housewives Pâtissier Kopp ze Cook. Et ass praktesch a séier. D'Fleesch gëtt landen an Ausschreiwung. Mee déi wichtegst Virdeel - net néideg der Uewen an Platen aus Fett ze botzen. Fir d'Marinad fir preparéieren der Goose am Lach, kënnt Dir keng Wënsch Method benotzen. Alles wäert hänkt op der Zäit an der mus- Goût. Wann déi eenzeg sinn enges Daags, an all Stot Preferenz fir wierzegen Liewensmëttel, da gëtt et der Marinad mat ketchup Kostüm.

Marinad mat ketchup

Dëst Rezept erlaabt Dir der Vugel schonn am Tomatenzooss ze Cook. D'Fleesch ginn besonnesch parfüméierter a lecker Goût. Mir wäerten iwwer zwee honnert Gramm ketchup brauchen, a besser Fouss dohinner (gutt, wann et an d'Barbecue), iwwer véier Zoppeläffel vun all Geméis Ueleg, grouss Lemon (wann e Goose méi wéi zwee kg Persoun), Salz, Peffer (net nëmme schwaarz, mä och wäiss) , all Kraider gedréchent ze schmaachen. Ketchup an Kachen Ueleg muss Mix, no Artikel der Zitrounejus, da Gewierzer a seasonings. All Kéier gemëscht, an dëst Marinad Goose reift kann. Fir besser Fleesch eenzock, soll et polyethylene geschenkt an fir 5 oder 6 Stonnen an eng cool Plaz huet. Dann ze baken virgoen.

An all Land, fir d'Marinad benotzt deene Produiten déi sinn, wéi se soen, bei Hand ass. Russland huet fir Hunneg ëmmer berühmt ginn. Datt Festivitéiten Goose dacks mat Hunneg Marinad gekacht.

Honey-spatzen Marinad

Fir Hunneg-tangy Marinad fir de Goose preparéieren, ass et néideg de folgende Produiten ze huelen: iwwer zwee Hunneg Brëller (Preferenze ass ze Flëssegket kritt), iwwer dräi Zoppeläffel Moschter (Preferenz Dijon), iwwer dräi Zentimeter vun root Ginger, Salz a Peffer zu Goût, all gedréchent gréng. Mir fänken d'Marinad ze preparéieren. An all Muecht verbreet Hunneg a Moschtert an pour eng Taass Waasser iwwer. All gudde Mix. Nächst, sëtzen d'frayed Ginger root an all de Gewierzer. All d'Mëschung erëm. Dëst Mëschung op all Säiten Vugel zamatyvaem daubed a fir ronn dräi Stonne polyethylene an engem cool Plaz ewechhuelen. Da kënnt Dir se an opfëllen kréien.

D'virun Methode sinn gutt fir marinating Gefligel, wann et zu hirem komplett virbereet ass. Wann Dir d'Fleesch an Stécker ze Cook wëllt, ass et vill méi einfach a méi séier ginn. Déi gesond Liewensmëttel léiwer a fir e puer Grënn, evitéieren wierzegen Liewensmëttel, kanns de kefir Marinad benotzen.

Kefir Marinad

Et kann benotzt ginn der Marinad fir de Goose, geschnidden Stécker, anescht ze preparéieren. Good fit an Mëschung op der Basis vun Mëllechproduiten. Mir wäerten brauchen: évaluatiounssysteme (iwwer e Liter), e bësse vun wäissen Peffer, Salz, Ginger root an Thermodynamik gedréchent Péiterséilech an Dill, e puer vun Knollen ronderëm de Iesszëmmer Läffel vun Moschter. D'Container pour der évaluatiounssysteme, Foto all de Gewierzer. Ënn Géigewier an dënn semicircles kefir a Artikel ze Mëschung. Mix All gutt an Beschichtete mat engem Vugel. Wann der Muecht grouss ass, Fleesch, an Stécker geschnidde, all de Wee do gesat, kënnt Dir och marinate. Wann de Vugel net an der Saier Beweegung ass, da virsiichteg et aus all Säiten daubed a mat polyethylene gewéckelt. Ewechzehuelen an eng cool Plaz um 5 oder 6 Stonnen. Da Marinad fir Goose virun baken, Dir Är Hänn oder een hëlzent spatula ewechhuelen kann, an de Vugel ze preparéieren fir Preparatioun.

Eis grandmothers oft gekacht Vugel Vakanz a benotzt d'Saier aus sauerkraut an Molbieren.

Marinad vun sauerkraut an cranberry

Käch hunn laang dodrun, datt als Marinad, Iech all Zorte vu saierzege Liewensmëttel benotze kann. An der Vergaangenheet, huelen mir bei Iech bannen all sinn. An all Biwels goufen Stock vun sauerkraut a Friichten. Preparéieren der Marinad fir de Goose vun dëse Produiten ass ganz einfach. Mir brauchen: ronn ee Liter vun Saier aus sauerkraut polstakana cranberry, Peffer, grouss Ënn an Bucht Blieder, Dill Som, Salz, iwwer zwee Zoppeläffel Geméis Ueleg. Der Schossel soll d'Saier pour. Molbieren zu Zort, wäschen an Virléift, an duerno an enger Schossel mat Saier huet. Foto de Botter an Gewierzer a gutt Mëschung. Ënn Géigewier an dënn Halschent-Réng an Foto bei der Mëschung. Et wënschenswäert, datt d'Container war grouss well de Goose soll an seng komplett gesat ginn. Dëst Saier de Vugel soll all Nuecht leien. Wann Zäit leeft eraus, opgemontert mir eraus a preparéieren et zu opfëllen.

Wann de Vugel séier bereet ginn haten, dann am Laf gaangen doheem-feieren Wäin an Äppel.

Marinad vun Haus Wäin

Dëst erlaabt der Marinad Gefligel séier ze Cook. Typesch ass, et an Portiounen Géigewier an am Mëschung Beweegung. Fir seng Virbereedung braucht: Patt jonk sauere Wäin, Waasser Glas, all Geméis Ueleg fir ronn zwee Läffelen, Koppel Äppel, e puer Salz a Peffer Buedem, wäiss wënschenswäert. Äppel (besser wann et antonovka) an meng Letzebuerg läit, Foto de Wäin a Waasser. All d'Mix. Da Foto all d'Gewierzer, Ueleg a Salz. Erofsetzen erëm. Goose, Géigewier an Portiounen, ass an der Marinad Beweegung an prett fir 3 Stonnen ze verloossen, oder 4 an engem cool Plaz. Wann Zäit leeft eraus, kënnt Dir Vugel baken maachen.