Tiger Gambas. Rezept Nabellerei

Statspaye - kleng crustaceans decapod Monstere dass d'iessen a frësch Waasser vun eisem grousse Planéit britt. Wéinst sengem Liicht, mä an der selwechter Zäit vollwäerteg Fleesch, si si ënnerlech am national Cuisines vun meeschte Länner vun der Welt dran. Allerdéngs, och mat esou engem héich prevalence vun Platen mat statspaye sinn als nach eng Nabellerei. Betruecht e puer Méiglechkeeten fir d'Virbereedung vun dësen crustaceans.

Gegrillte Tiger Gambas

Rezept fir dëst Plat ass einfach an Ausféierung, mä wéinst dem Minimum Zuel vun Komponente an déi konventionell Method vun Virbereedung, Teamchef voll der exzellente Goût vun de Mieresfriichten.

Ingredienten

• 1 Pak Tiger statspaye (500 g);
• 100 g Botter;
• 3 Zännofdréck. Knuewelek;
• Buedem Rout Peffer;
• 1/2 Zitroun;

Virbereedung

1. Crustaceans, net am viraus entdeet gin, déi waarm dréchen Pan mat engem dënn Layer vun ee ganze Film ze leeën. Cover der Schossel mat engem Schlass an Fëschbruten iwwer mëttlerer Hëtzt bis d'Fiichtegkeet zréck Isolatioun. Flësseg Headbanging Schold a weider bis komplett Ofbau vun Fiichtegkeet zréck ze Cook.
2. No engem Pat vu Botter a periodesch erofsetzen Fëschbruten mam Schlass oppen. Eemol de Tiger ganze Film, d'Rezept vun déi ëmzestoussen beschriwwen ass, gëtt mat engem Golden Liichtebengelchen sti Plat Daach kann praktesch fäerdeg considéréiert ginn.
3. Um Enn, Foto Schwéngs- Knuewelek an d'Pan, rout Peffer an halen op d'Hëtzt fir e puer Minutten. Prett-frittéiert statspaye op engem Risotto eraus an Sprinkle mat Zitrounejus.

Tiger Gambas an enger Glace vun Choufleur

An hei ass eng aner Method vun Awunner vum Mier Déiften virbereeden. Dës Optioun ass ideal fir e Liicht Owesiessen. Ausschreiwung Fleesch steamed ganze Film gëtt, kombinéiert mat Loft-Choufleur Crème - Magie an méi!

Ingredienten

• 8-10 shrimps;
• 400 g vun Choufleur;
• 2 Dësch. Läffelen vun Zitrounejus;
• 150 ml vu Mëllech;
• 3-4 sprigs vun Dill, Péiterséilech;
• Salz.

Virbereedung

1. Der Schossel Steamers zougemaach shrimps (Rezept Viraussetzung datt Wonner Konscht). Ze voll genuch virbereet hinnen do 6-8 Minutten ze halen. Ewechzehuelen de Réibau an get vun intestinal Sënn lass.
2. Am kache Mëllech Lëscht an Virdeel: vun Choufleur agelies. Cook fir 3-4 Minutten bis Ausschreiwung. Liichtfäerteg ofgeschloss e Mixer bis engem eenheetleche püréieren Staat benotzt. Saison mat Salz. Foto Zitrounejus.
3. Prett d'Crème op engem fräie Plat bis Mëtt duerchgesat huet, Plaz op widdert de Dampzuch Tiger ganze Film, d'Rezept vun déi beschriwwe ginn ass. Plat bréngen dem Dësch waarm.

statspaye Zooss

Statspaye kann net nëmmen als eng appetizer zerwéiert ginn, mä och als Zousaz zu der Haaptrei Plat an der Form vun engem Mond-deet Zooss.

Ingredienten

• 250 Gramm statspaye;
• 1 Dësch. Läffel Miel;
• 200 ml vun 10% Crème;
• 100 Gramm Kéis geschmoltenem Botter;
• 1 Prise Basil an oregano.

Virbereedung

1. An salzeg Waasser iwwerdecken bis gekacht statspaye huet. Cool a propper de Réibau.
2. Crème iwwerdecken. Whipping Mixer, Foto Miel, ofläschen séier a grëndlech.
3. Verbidden an engem crémeg Mass vu Kéis duerch et zu klenge Portiounen Schan.
4. Saison mat oregano an Basil Zooss. Foto statspaye huet.

Et ass Zäit fir den Dësch!

Prett Zooss ass perfekt mat Rais oder Nuddelen, de Plat en exzellente Himmelräich a begruewen Féierung.