Prepare fillets of Pollock am Ofen - et ass ganz einfach!

De Pollock ass ëmmer war a bleift déi accessibelsten a populär vun all Fësch. Zum Beispill, d'Japaner gleewen, datt et déi net saubersten an nëtzlech Fësch. Wann Dir Pangasius Cook vun Pollock am Uewen, de Plat sou kënnt Dir net nëmmen weg selwer, mä och Frënn amuséieren. An, an der Vergaangenheet, ass et mat all enger Säitenteller servéiert. Mat him ass de Fësch ëmmer lecker an ganz zäitlech.

Fir mat Fluchsaachen ze starten, sollten se aus Skalen a schneiden an kleng Portiounen ze schneiden an se dann an enger Keramikplack setzen. Mix vun Salz, Pabeier, Attraktiounen a sprëtzen mat dëser Mëschung d'Stéck Filet. Duerno fanne mer eng kleng Quantitéit vu Mayonnaise a léisst et alles fir eng Stonn opdrécken.

Zu dëser Zäit kënnt Dir e Kiche mat enger Kachkart koachen, a Kraken schneiden. Fillet vu Pollock am Ofen ass mat Kartoffelen gebak ginn, sou datt d'Kartoffelen op der Uewerfläch vum Dëppe plazéiert ginn, mat Geméisgas geölzt ginn, a Stécker vum Pollock ginn op der Spëtzt gesat. Déi lescht Top Schicht gëtt zwéi Stufen, an an Réng geschnidden.

Fënnef Minutten wäert genuch sinn fir dës Form ze preparéieren. A wann Dir misst d'Kach beschleunegen, da sollt all dat an engem wärmebandem Topf geluecht ginn a geschlooft mat engem Deckel.

Ganz gutt nach eng aner Rezept vu gedämme Pollo-Filet am Ofen. Fir dëst ze maachen, da géi ee Kilogramm Polloako, et sollt méi grouss ginn. An enger Deep-Fry Pan, geuelt, sollt Dir all d'Stécker vun Pollo-Filet klappen. Déi nächst Schicht gëtt Karrott, rabruecht op engem grousse Raster. Et sollt fënnef mëttler Stécker huelen. Op der Karotten - Zwiebelen, an Réng geschnidden. Véier Beleim sinn genuch. All Schichten mussen Pabeele sinn a gesond ginn. Vun uewen gëtt alles mat séisser Rahm gegudt, wat ongeféier fënnef Milliliter brauch. Dëppe sollt sinn mat engem Deckel bedeckt ginn an e Stack an eng hallef Stéck gesat.

Dir kënnt am Uewen Cook och fillet zu sauere Crème vun Pollock. Dëst erfëllt dës Ingredienten:

Fënneffhund Gramm Pollooperfilet;

Honnert Gramm Feta Kéis;

Zweihonnert Gramm Petersilien;

Honnerte Gramm Dill;

Ee Honnert Gramm vu séiss Creme;

Néckel vum Knuewel;

Mixtur vum Salz mat Pabeier;

Honnerte Gramm Walnuber;

Huelt eng hallef Teelöffel Zimt.

Geméishal.

Dir musst begleeden andeems d'séiss Creme an eng déif Këscht geliwwert, virun allem méi Fett. Walnuut ze schloën esou kleng wéi méiglech. Hei addt Salz, Zëmt, Pfeffer a Walnuut. All muss grëndlech gemengt ginn. Wäscht de Pollock Filets matt kalt Waasser a wäiss blot mat enger Servietten. Dann geschnidden et an d'Scheiwen an d'Dab an der Sahne Séis, déi virdrun kritt hunn.

D'Panne muss mat vegetabelen Ueleg geworf ginn an et Stécker vum Pollock ginn.

Obwuel de Fësch souzekuëss ass, ass et néideg eng aner Gemësch ze preparéieren. Et ass néideg fir de Kéis gutt fein ze schneiden an et mat zerécker och kleng Dill a Péitert ze vermëschen. Knuewe addéieren a gutt mëschen. D'resultéierende Mëschung schmierkt all de Fësch.

Den Ofen zu dësem Zäitpunkt sollt schonn op zwouhonnert Grad erhëtzt ginn. Sëtzt d'Pan am Orakel a verloosse fir 20 bis 25 Minutten. Duerno hunn d'Fëllelen op enger breed Platte verdeelt. D'Platen si ganz zefriddenend an saftlech. E spezielle Aroma ass him mat Gewierzer a Gewier ginn.

Nieft Pollock Pangasius kann och opfëllen der Feschfilleten am Uewen. Et ass néideg fir déi folgend Zutaten ze huelen:

Fënnefh00 Gramm Cod Filet,

En Zwëschenzäit,

Eng Muert

Kleng Szelerywurz,

eent Péiterséilech root ,

Eng Zitroun,

Forty Gramm vum Geméiswierk,

Huelt eng hallef Teelöffel vu Kumine,

Dräi Véierel vun engem Glas Waasser,

Awer Bléck,

Salz a Blummen.

Fir ze beginnen, musse d'Zwéin u Réng geschnidden ginn. Karrot sauber a Schnéi geschnidden. Dann, Zelleri root a Péiterséilech brauchen goufe ze schneiden. Getrennte Fësch zu kleng Portioune. Bring d'Waasser op e Séiss an et gi Mieres, Zwiebelen, Sellerie, Péiterséil, Bicher a Blummen. Vergiesst net zum Salz. Op laangen Feier ënnert dem Deckel koch fir ongeféier zwanzeg Minuten.

Fuert d'Gussiwwerschinken mat Ueleg a gitt an d'Fëllel vum Kabeljau an tëschent dem Zitrouneschnitt. All fir d'Kach gutt ze preparéieren ier dës Geméisdecoction. Huelt den Ufer fir zwanzeg Minuten an de Backofen.

Dat ass sou einfach fir de Filet vum Kabeljau an de Filet vum Pollock am Ofen ze koennen. Dës Platen si méi schmaacht, méi glatter a méi nëtzeg wéi e Panne gekacht.