Pilaf mat Rëndfleesch

Ee vun de traditionell Orientteppech Kichen ass plov. Rezepter fir dës Plat vill. An de Länner vun der Osten amplaz all aner Fleesch, fir pilaf Lämmche gebraucht. Mä fir dës Zweck, gëeegent, an Rëndfleesch, Randbéischte, Schwäin, Türkei oder Poulet. Wéi Cook Risotto mat Rëndfleesch? Du muss d'Recht Produkter kafen. Et ass och wënschenswäert eng waarm Waasser oder esouguer utyatnitsu ze hunn. Da viru presentéiert un der Virbereedung vun de Rezepter.

Pilaf mat Rëndfleesch

1 kg Rëndfleesch desinizeiert, vun Filmer gebotzt an Géigewier an Stécker. Utyatnitsu Fëschbruten am Botter bis mëll, Foto goufe gerappte Ënn Kapp. Verbidden am Waasser e onbedengt vun Tomate Paste, Salz an Foto Gewierzer, pour zu utyatnitsu. Cover mat doran vun Knuewelek an Cook fir ronn eng Stonn bis gekacht Fleesch. Foto 200g vun desinizeiert Rais, Cover an no ronn eng hallef Stonn am Schäffchen. Erofsetzen an déngen.

Pilaf mat Rëndfleesch a Muerten

600 g fillet vu Rëndfleesch e bësse liichtfäerteg ofgeschloss ugefaangen an Géigewier an grouss Stécker. 2 Muerten an Ënnen 3 wäschen a propper. Muert grate, Kottlet der Ënn an dënn Halschent-Réng. Kapp vun Knuewelek, Gruef an Segmenter an propper. Pour an de cauldron Kachen Ueleg a vill vu senge helle. Fëschbruten Rei Ënnen, Muerten a Fleesch. Ënnen a Muerten reservéiert. Am Fleesch, Artikel e bësse Waasser, Simmer, fir eng hallef Stonn Daach. Erëm, Fëschbruten d'Stécker vun Fleesch, de Cover an verdämpt de Rescht Flëssegket Stoppen. Fleesch zougemaach engem Layer vun Ënn, Muert an dann. Wash de Rais an et gläichméisseg iwwer d'Muerten Sprinkle. Déif an de Rais, Plaz der Knuewelekszéiwen. Pour ongeféier salzeg Liter Waasser kachen. Fir Goût, Plaz eng Bucht Leaf. Iwwerdecken pilaf, sënnlech, fir ronn 25 Minutten um niddereg Hëtzt. No op widdert e puer vun serwéiert vun Botter an huet d'Lokaléquipe mat pilaf am Uewen op niddereg Hëtzt. Et ass néideg, dass de Rais gouf crumbly an dréchen. No op engem Punkt Läffel pilaf Plat, Peffer an e puer Minutten am Uewen Loosst, dann mat Rais Jus Geméis an Rëndfleesch Danaë.

UsbekeschName pilaf mat Rëndfleesch

Et ass bereet traditionell zu engem cauldron. Am Fall vun pilaf Kachen doheem Stack bewisen flaach gin, wéi an der Natur - et Ronn ginn muss.

Bis de Besoin preparéieren ënnen bewisen Geméis Ueleg fir ronn ½ Zentimeter ze pour. Umluft an huet et Géigewier an véier ronn 400 g Rëndfleesch Fleesch Stéck Gewiicht Fry bis knusprech. Géigewier enger grousser Ënn a setzt se op d'Fleesch. 2 grouss Muert Géigewier an Läischte iwwer 3 mm décke. Foto mat Ënnen ze Rëndfleesch a fir ronn 3 Minutten Simmer, da ofläschen. No eraus fir ronn 10 Minutte méi héich Hëtzt. Muert soll mëll a net Stand ginn.

Computer- eemol 600 g vun Rais am kale Waasser bis et kloer ass. Artikel 20 g cumin ze waarm Waasser, barberry sou vill seasoning, a Salz. Iwwerdecken e Liter Waasser. De Rais an engem cauldron, net mat aneren Deeler Vermëschung. Pour Waasser kache sou datt et der Figur am halleft cm Daach. Salt Waasser. Sënnlech der cauldron, iwwer eng héich Hëtzt d'Waasser ze verdonschten. Rice engem Hiwwel ze maachen, an der Mëtt vun deenen mat engem Messer Ouverture gemaach ass. Cover d'waarm Waasser Schlass an geschenkt engem Handduch, maachen d'Feier op e Minimum. An der 40. Minutt, béit der Feier ugefaangen. Fleesch Extrait vun pilaf an Géigewier an kleng Stécker. Pilaf Mix a Féierung op engem la Carte Platen, huet d'Lokaléquipe mat Stécker Fleesch.

Pilaf mat Rëndfleesch a Kabes

Halleft Kilo Rëndfleesch Géigewier an kleng Stécker. Schocken an engem déif Pan 100 g vun margarine an Fëschbruten Fleesch. Dann 2 Ënnen, 2 Muerten reift an Schichten an Pan huet. Saison mat Salz. Vun den zwee Bouillon Läffelen Tomate Paste a Waasser e klengen Deel vun der Fleeschbritt läschen ze maachen an pour un Fleesch. Dann 250 Gramm frësch Kabes. Iwwerdecken bis Halschent Taass Rais. Kabes an Rais an d'Pan ze sëtzen. Pour de Rescht Fleeschbritt läschen sou datt et d 'Figur 2 cm deckt. Simmer bis gekacht vum Waasser wann néideg Schan. D'Schichten am Kachen Prozess ass net duercherneen. Sprinkle Risotto mat Rëndfleesch Iebsenpurée a Peffer.