Lecker a gesond Kabes

Chinese Kabes (petsay -. Engl, Zalot Kabes) ass Liicht gréng, en verlängerten, loose Kapp, aus sanft gewellte Blieder. Op de Regaler kanns am Geschäfter all Joer Ronn fannen. Kabes kombinéiert déi bescht Qualitéiten vun konventionelle Zalot a Kabes - et als landen ass an Ausschreiwung als Zalot, keen manner guddem a gesond wéi déi üblech Kabes, mä hir Kachen ass net charakteristesche pungent Geroch vun Kabes. Zousätzlech, ass et fir eng laang gespäichert, ouni de Goût verléiert.

Als Territoire Planz Kabes an China Gedenkminutt, déi records eloquently geschriwwen ass BC dem VI Joerhonnert Liewewiesen zréck. Eng interessant Tatsaach ass, datt dat Kabes an deenen Deeg, benotzt war net nëmmen als Geméis Planz, mee och als oilseed. Fir d'éischte Kéier Chinese Kabes ugefaang an de nërdlechen Regiounen vu China, duerno duerch d'koreanesch Hallefinsel Kochan Formen vun dësem ze wuessen Zort Kabes verbreet ze Japan an erviergehuewen. An dëse Länner, sinn se zu dësem Dag ee vun de wichtegsten eréischt considéréiert.

Bis 1970 an Amerika an Europa, Chinese Kabes an kleng a streng limitéiert Quantitéite ugebaut. An de leschte Joren ass hir Produktioun geléist, déi mat der Optrëtt vun speziellen-dauerhaft fonktioneiert Rei stinn assoziéiert ass, mat engem Retard bedeitend Bléien a laang Zäit hir Produit Qualitéit ze halen. Et ass an der oppen an Zären ugebaut.

No hire Protein an Aminosaier Zesummesetzung vun Kabes keen herrsche aner Zorte vu Kabes Planzen. Zousätzlech, et eng genuch héich muss Wäert huet, ass et: nitrogenous an pectin Substanzen, Kuelenhydrater a Léngen. Dëst Kabes ass räich an carotene, Vitaminnen PP, B1 a B2 ,, an Vitamin C. Et ass méi wéi an de Blieder vun Zalot. Och Blieder Chinese Kabes an enger grousser Zuel vun entdeckt Brutto Protein Inhalt vun deem Luxuszëmmer ass Kabes verduebelt schéin. Vill Chinese Kabes Blieder an Quelle Salzer vun KaliumiodidPëlle, Kalzium, bréchege phosphorhaltege, Eisen, Natrium a verschidde Spuer Elementer, wéi Vanadium, Al, Koffer, Molybdän, Mangan, Néckel, souzesoen, Strontium, Chrom a Kadaster.

Chinese Kabes ass fir Virbereedung vun verschidden Zaloten an Zoppen oft benotzt, ass am fermentéiert, gedréchent, geréischtert an agemaachtent benotzt. Dës Zort vun Kabes ass konnt och ze schounen Kabes an engem Plat wéi eng Zopp, et ze iwwerdecken just e bësse manner ginn muss. Young Blieder mat erfollegräich schounen Zalot, also et ass oft "Zalot" Kabes genannt. Wéinst sengem Räichtum ass et gëeegent fir ze kachen Kabes a gréng Sandwichen.

Vill vun eis gleewen benodeelegen absolut Pekinese Kabes exklusiv Sandwich-Zalot Produit. Allerdéngs huet modern kachen vill Rezepter fir baacken, agemaachtent, steamed a frittéiert Chinese Kabes.

Agemaachtent Chinese Kabes a Peffer.

Ingredienten: 900 Gramm Chinese Kabes, 250 Gramm séiss Peffer, 1 waarm Peffer. Zousätzlech, 1 Liter Waasser, 50 Gramm Salz an 110 Gramm Zocker, 90 Gramm aromatiséiert Apple Esseg e Marinad ze preparéieren.

Kabes wäschen, liicht gedréchent an Géigewier an Stécker schneiden. Séiss Peffer desinizeiert, gebotzt an Géigewier an Réng (oder Läischte). Deelen Peppers a Kabes an engem Container vun gëeegent Gréisst, pour d'waarm Marinad, sëtzen waarm Peffer an huet d'Lokaléquipe op der Keelt Schlass zougemaach. No 24 Stonnen, gëtt agemaachtent Kabes fäerdeg ginn. Halen soll et kee méi wéi 14 Deeg Killcamionetten ginn.

Braised Kabes.

Ingredienten: 500 Gramm Chinese Kabes, 100-110 Gramm vun Poulet Fleeschbritt läschen, 1 Zoppeläffelen. cornstarch, 0,5 cm. frëschen Ginger root, 2 Zoppeläffelen. Zoppeläffel Geméis Ueleg, 1. Deel. Läffel Salz.

Kabes wäschen, dréchen mat Pabeier Handduch an Halschent Géigewier, ewechzehuelen Kär an Géigewier an Cubë 3 * 3 cm. Chicken Zopp an starch Mix an ugeprangert. Ginger Ueleg an Hëtzt op enger Pan, no Kabes, Sprinkle mat Salz, Fëschbruten mat konstante réieren fir fënnef Minutten. Da pour der Mëschung Kabes Fleeschbritt läschen an starch, ofläschen iwwerdecken fir eng zwee bis dräi Minutte méi. Serve Stew muss waarm Chinese Kabes.