Kulinaresch Notizen: lecker Kaviar aus de Patissiounen fir de Wanter

Jiddereen Proprietär vum Haushaltstrooss, wou Dir verschidde Geméis an Uebst wuessen kann, ass mat der Äerzbuerg gewiesselt fir d'Wanter ze ernimmen. Bestëmmt, esou Aktivitéit brauch Zäit an Aarbechtsmaart Käschten, mä et all bezilt ugefaangen - Et ass flott eng Jar vun Gebeess oder opzemaachen Geméis Caviar a Gedrénkser am kal Saison genéissen. Niewebäi gi Konsensstécker bal d'Haaptquell vun natierleche Vitaminnen am Wanter. Ënnert thermophilic Geméis sinn oft benotzt Lues. Vun hinnen kennenzeléiere kënnt Dir eng grouss Variatioun vun Iessensorten - vu Stengefort bis Zalot. Zum Beispill, ass et fir seng excellent Goût vun de Caviar bekannt Squash. Am Wanter ass et méiglech am grousse Quantitéite ze erklären. Bedenken d'Haaptrezepter vun dësem Plat.

Gemittlech Kultur

Kaviar vu Patissiounen (fir de Wanter ka vun der éischt Ernierung ernannt ginn) ze ënnermaueren duerch säi exzellent Geschmaach an Kalorie Inhalt. Et ass bekannt, datt d'Früchte vun dëser Pflanzen vill nëtzlech Substanzen (Vitamine B, PP a C, Carotene, Pektin, etc.) enthalen. E Klausel a Nährwert vun de Patissonen ass méi héich verglach mat Zucchini. Zousätzlech huet dës Kultur medizinescht Eegeschafte, wéinst deem wat de Produit oft empfänkt fir den Hypertoniegewiicht, d'Leber Pathologen, d'Geschwëster, d'Entzündung vun den Nieren, d'Bloieuren, etc.

Kaviar vu Patiss'en fir de Wanter: Rezepter

Néideg Ingredienten:

1. Patissons (1 kg) mussen net kleng Stécker geschnidden an an Ueleg gebrannt ginn. Duerno schneiden d'Scheiwen a schneiden se mat engem Fleeschraaft.
2. Onion (ongeféier 500 g) ass fein gehackt a frittéiert.
3. Knuewel (mëttler 2 Keile) a verschiddene Blummen (zB Dill a Péitert fir 5 Gramm) schneiden a mat Salz (20 g) mëschen.
4. Kombinéiert all Zutaten, Saison mat Esseg (6%, 35 g) a Zocker (10 g) a fusionéieren op ee Glascontainer. D'Banken mussen ongeféier 75-90 Minutten steriliséiert ginn. (Ofhängeg vum Volume vum Container). Duerno riicht d'Knuewelekanten mat Lëpsen a verloossen fir ze killen (d'Platen si mat engem Hals gedréckt).

Kaviar vum Patisson fir den Wanter ass gutt och wann et op eng aner Manéier ze kachen. Fir dëst ze maachen, brauch Dir:

1. Kachen d'Geméis (1 kg) an d'Schecken a kachen.
2. Fruucht d'Zwiebel (100 g), Knuewel (50 g), Schoß, Dill a Péitert (ca. 15 g) bis zu Schlaang. Alles kleng maachen a fir déi preparéiert Patissiounen ze addéieren. Sucht Zocker (ca. 10 g), Salz, Esseg (9%, 2 Linnen) a schwaarzer Pabe (3 g).
3. D'preparéiert Mëschung gëtt an engem Container plazéiert an ongeféier 1 Stonn am waarme Waasser erhëtzt.
4. Kuckt och nei a killen, de Container de Hals stoe loossen.

Kaviar vu Patissiounen ass net schlecht mat der Zuelung vun Tomato Juice oder Pure. Fir dës Kaart ze preparéieren, kënnt Dir dës Informatioun benotzen:

1. Kachen d'Geméis (1,2 kg) an d'Scheiwen a Bak an de Bak. Duerno gi se an enger Fleeschrauerei.
2. Kutt ze kleng Zwiebelen (ongeféier 4 Stéck.) A passer am Tomaten-Puree (2 Equipen). Hei fannt Dir Patissiounen hei a halen e bësse méi op Hëtzt. Saison mat Gewierer: 3% Esseg (kleng Löffel), Gewierz (fir ze schmaachen).
3. D'Mass ass ofgelaaft an steriliséierte Container a verstoppt.

Panneauen vun Patissiounen kënnen duerch Experimentéiere vu verschiddenen Additiven erfëllt ginn. Zum Beispill, eng séiss Ierzebulli gudd, horseradish, Laurel, cumin, Chili Peppers, an anerer. Dëse Geriicht gëtt Iech als Zousätzleche recommandéiert: et ass perfekt kombinéiert mat Fleeschspezialitéiten.