D'Rezept fir klassesch Mimosa

Mimosa ass eng Salade, déi mer vun der Kand erënnert. Hien ass vun eis erlieft, wann de Mangel vun Liewensmëttel eis Vormzeger net erlaabt köstlech Platen ze preparéieren. Mee trotzdem ass dee Salat, dee vu einfachen Zutaten aus engem Geschäft ass, ass nach ëmmer populär op eis festlech Dëscher an einfache Doheem Dinners. Verschidde Maîtresse vun der aler Schoul preparéieren hien, well si fir vill Jore bei him benotzt gi sinn, an hien huet nostalgesch Gedanken. Mä an der Tatsaach sinn d'Mimosa och un déi nei Generatioun, déi d'Zäit vum "Defizit" net fonnt huet. Wat ass säi Geheimnis? An dat Geheimnis ass a senger Zitkeet a speziellen Geschmaach.

D'Rezept fir klassesch Mimosa enthält déi folgend Zutaten:

- 4 Eeër

- Ee kann aus Fëschfierer am Ueleg (Sauer, Räislach, Makrele)

- 100 g Häre Kéis

Zeller 1 St.

- Mayonnaise 1 Pack.

- Gréng (fir Dekoratioun)

Mimosa Mâche Classic mat Kéis.

Eggs ginn här gekacht fir den Eelk friabel ze maachen, awer net verdaut, soss gëtt et e bloe Faarwen. Killen a gereinegt Eeër ginn separat an e Protein an Eegiel gedeelt. Mir reiben et op de Raster an setzen se se lass. Hard Käse gëtt och op e grousse Raster an enger getrennter Schéi räuscht.

Nees an eng aner Schuel, lass de Fësch aus dem Dëppe leeën an et gutt mat enger Gabel kniet.

Getrennt geschnidden Fein zimlech (de méi klengen, de Besser).

An elo fänken ech un all dat op engem Iessen an der Form vun enger Rutsch. Geluecht Zalot Schichten an engem gewëssen Uerdnung, ouni Vermëschung:

engem éischte Layer - geriwwe Ee Mof, mir op engem Risotto an der Form vun engem Krees verbannen verbreet;

Déi zweet Layer - gerotéiert Kéis (och gläichméisseg op d'Grenze geluecht);

All dës ass mat enger dënnter Schicht vu Mayonnaise verschmiert.

Déi drëtt Schicht ass de Fësch selwer;

Déi véiert Schicht gëtt zwéi Stufen, an och mat Mayonnaise verschmiert.

Duerno gëtt et all wäit genuch mat geréischter Eejacker bestuet a dekoréiert mat engem Zweegréng. Mimosa Salade ass prett. Dir musst just am Kältekaderen e puer Stonne setzen, fir datt all d'Schichten mat Mayonnaise opgekaaft sinn, an Dir kënnt et op den Dësch leeën.

Virbereedung Mimosa (Mimosa klassescher Rezept) dauert ongeféier 20 Minutten, gëtt déi ganzen Ingredienten. Dëst ass ganz einfach, awer ganz schmackeg Salat, dat e speziell fir e festivt Dësch ass a fir e Familljeendessen.

Ech hunn Iech e Rezept vun klassescher Mimosa gemaach, awer well dëst Geriicht vun Hausfrauen an de sowjetesche Geschaft erfonnt gouf an et weess keen echten Urspronk, et gëtt och eng riesech Zuel vu Kichenoptiounen fir dat.

Hei ass en anere Recipe fir klassesch Mimosa. Amplaz vu Kéis, gekachte Kartoffel ginn benotzt (2 Stéck.) A gekraimt Mierwierker (1 Stk.) Ginn addéiert. All aner Ingredientsen bleiwen an der Plaz (Eeër, Fësch, Zwiebelen, Mayonnaise).

Schichten si gestapelt wéi folgend:

Déi éischt Schicht - gerotéiert Kartoffel op engem grousse Raster. Verdeelt och ronderëm.

Déi zweet Layer ass e gesträifte Fësch. Loosst mat enger dënnter Schicht vu Mayonnaise.

Déi drëtt Plack ass fein gehackt Zwëscher.

Déi véiert Plack ass Ee Blécker op e grousse Riet. E Schicht vu Mayonnaise.

Déi fënnef Schicht - geriwwe Muert an engem grousse Raster. Och op der leschter Schicht vu Mayonnaise verbreet.

Top mat gestuerwen Asteroiden, sou datt et déi déif Schichten net gesinn an och mat engem Zwerggréng dekoréieren. Just wéi an der fréierer Rezept muss Dir et eng Zäit laang an de Frigoen setzen, sou datt all d'Schichten mat Mayonnaise opgekaaft sinn. Da gëtt der Zalot eng delikat Liichtjoer Goût, komescher nëmmen Zalot Mimosa. Mimosa a voller Herrlechkeet.

Natierlech ginn et eng Millioun verschiddenen Interpretatioune vun dësem Rezept, awer déi zwee sinn am meeschten an ech mengen, déi lecker.

Wann Dir e Vertrieder vun der moderner Generatioun ass, a wousst awer net dat Rezept, dann hoffen ech, nodeems ech meng Empfehlungen iwwert d'Mimoza-Salat preparéieren, du mat den Kenner vun der sowjetescher Kichen un.