Wéi d'Eeër Proteinen kann fir virbereeden verschidde Platen ginn

Eeër - eng nëtzlech Produit. Proteinen Ee manner Kalorien wéi yolks an enthale Protein. An dësem virleien, Leit, déi zu engem gesonde Liewen halen, léiwer nëmmen hinnen ze benotzen. An dësem Artikel gëtt kucken mir op wat aus Eeër Mof zu Cook. Rezepter ginn verschidden ginn. Dir wäert gesinn, datt der Cook vun dësem Produit einfach ass, an et gëtt vun souguer engem onerfueren ënnert der Kraaft ginn.

Liewensmëttel Ee Proteinen. Meringue mat Friichten

Schlëssel kënnt:

• powdered Zocker;
• Ee Proteinen;
• Zitrounejus;
• starch;
• Friichten.

Separat de Proteinen vum yolks. Liichtfäerteg ofgeschloss hinnen an engem Handmixer Schossel. Pour de Pudder. Mixer fir aner zéng Minutten. Um Enn, Foto starch a Jus. Och all ofläschen. Huelt all Friichten an ären aussergewéinleche et nees Mëschung. Huet d'Lokaléquipe mat meringues op Pabeier baken. Plaz an gehëtzt Uewen. Opfëllen bei 150 Grad fir zwanzeg Minutten an dann bei 110 Grad - a véierzeg Minutte. Als Zäit leeft aus béid ugefaangen. Gehumpelt der Dier oppen e bëssen, fir der meringues cool.

Franséisch meringue

Schlëssel kënnt:

• Ee Proteinen;
• powdered Zocker.

An engem Glas Schossel Mixer Proteinen zu engem erauszekréien. Sprinkle virsiichteg an powdered Zocker, weider Handmixer iwwer fofzéng Minutten ze bedreiwen. Fir gutt Mof labber, Foto enger Prise Salz. No op baken Pergament. Wann d'Mass thickens, stoppen klappen. Transfermaart zu engem Pâtissier Pistoul a gudder Positioun den Mëschung op e Bakblech kleng meringues. am Uewen no. Installéiert der hëlzent Läffel an der Dier, datt et ajar. Dréchent dräi Stonnen oder soulaang et net einfach wäert ginn der meringue mat Pergament ze läschen. Erlaben komplett ze cool.

Nëss Cookien

Schlëssel kënnt:

• Nëss (200 Gramm);
• dräi Proteinen;
• Kéisexport (eent Eeërbecher);
• Schockela (100 Gramm);
• Zocker (150 Gramm);
• starch (eent tablespoon);
• Vanill.

Letzebuerg läit Nëss. Mixer Proteinen mat Zocker bis engem décke erauszekréien. No vsypte Kéisexport, Vanill an starch. Mixer verbannen an Foto Nëss an d'Mëschung net sech ass. Bewegungen soll Plafong ginn. Wäitschëss op Brout baken Blat Pabeier. Den Uewen. Op Pabeier, zougemaach engem tablespoon vun d'FAQ eraus. Opfëllen fir zéng Minutten filmen der thermostat zu 190 Grad, reduzéieren dann zu 150 Grad a schätzen fir aner zéng Minutten. Nom Cookien cool, gëtt et Flicht nozekommen. Wann Dir wielen mat Schockela ze dekoréieren. Schocken et zu enger Waasser Bad. Transfermaart zu engem kulinareschen Pistoul a gudder Positioun op der gi si Cookien. All gemaach!

Schockela Kuch

Schlëssel kënnt:

• Zocker (100 Gramm);
• aacht Proteinen;
• Weess Miel (70 Gramm);
• Crème (600 Gramm);
• Schockela (150 Gramm);
• Ueleg.

Proteinen Mixer. Lues Aféieren Zocker, Miel an Schockela (Précoce schocken an engem Waasser Bad). Huelt enger kuerzer Form fir baken, Biischt mat Botter an Sprinkle mat Miel. No vill vun Form an am Uewen no. Dann, koum de Pâtissier an véier Kuchen. All Layer Cover Crème.

Breaded statspaye Protein

Schlëssel kënnt:

• shrimps (16 Stécker);
• Ee Proteinen;
• Ginger Wuerzel;
• Miel;
• Peffer;
• wäisse Wäin;
• Knuewelek;
• Salz;
• Ueleg;
• Tomate Paste;
• räich Rahm
• Zitrounejus.

Pre-preparéieren Zooss. An enger Schossel, Mix der Crème, Tomate Paste, Zitrounejus an Peffer. propper dann de ganze Film gëtt. Pour an eng Schossel vun Wäin, geriwwe Ginger, Salz, Aacht Knuewelek. Iwwersprongen de ganze Film am Marinad. Verloossen fir eng Stonn. Iwwerdeems vzobem Proteinen. Als Zäit eraus leeft, huelen de ganze Film gëtt vun der Marinad eraus an et bréngt fir d'FAQ Mass verwandelt an dann an d'Miel. Fëschbruten op Pan Frittefett, bis de ganze Film gëtt gëllen brong ginn. Transfermaart op e Pabeier Handduch d'iwwerschësseg Fett ze Stack. Serve direkt op den Dësch, deet virdrun virbereet Zooss.

Gudden Appetit!