Wéi kombinéiert, bis Grond?

Agaric real (Lactarius resimus) huet verschidden Nimm: agaric Matière Mëllech mushroom wäiss agaric pravsky, wäisse Päiperléck - et ass déi wäertvoll vun all Fungi vun der Gattung mlechnik, Famill Russula. Och Penny, nëmme schwaarz, genannt mat bal schwaarz Hattrick agaric. Black agaric (Lactarius necator) - dat ass Nigella, schwaarz man Lactarius, Mëllech mushroom Olivenueleg-schwaarz, Chernyshev, Roma, Nistkästercher schwaarz agaric Olivenueleg-brong. Wéi schwaarz kombinéiert zu Grond - esou Geheimnisser kënne vill Housewives deelen. Giel Lactarius (Lactarius scrobiculatus) - ass podskrebysh, podgruzd volnuha giel oder giel. Et gi agaric dréchen (Russula delica) oder Russula delica, mä et bezitt sech net op d'Gattung mlechnik, an zu der Gattung Russula syroezhek Famill. Dëst ass eng onkomplett Lëscht vun souzen, déi als Mëllech kombinéiert Vollek bekannt ass (ofgeleet aus dem Zesummenhang Wierder pravoslavyanskogo - Këscht).

An Europa, Lactarius stäerkste Fungi net iessen considéréiert, an heiansdo sinn se ze als gëfteg bezeechent. Mä wat doriwwer, wann der kombinéiert ze schwätzen a se nët Salz, an llen: vill vun Gewierzer no an salting ier se souguer iwwerdecken! Eisem Land huet ëmmer eng wäertvoll agaric mushroom considéréiert gouf. Wann et falsch ass ze Cook, ass et batter an unpalatable ginn. Dës Rezepter an dësem Artikel ginn eng Iddi wéi kombinéiert zu Grond, also si lecker, staark a parfüméierter. Dëst Mushroom ass excellent appetizer fir d'Vakanz Dësch considéréiert, kann et op e Wochendag ze Gromperen no ginn: Artikel genuch salzeg kombinéiert Ënn a Saison hinnen mat sauere Crème. Plat salzeg Mëllech kombinéiert kann der Ernährung op fasting Deeg variéieren. All Methode Mëllech kombinéiert salting a Keelt (vun kache Fungi éliminéiert Batterkeet) waarm salting: kann an zwee gedeelt ginn salting (kombinéiert virdrun eenzock).

Rezept 1

Wéi kombinéiert schwaarz zu Grond? Si ka mat all der Mëllech kombinéiert salzeg ginn, mä et ass virun allem schéin an lecker an den Banken e bësse schwaarz gruzdochki Wanterschlof war. Ingredienten:

• 1 kg gebotzt desinizeiert a staark klengen, ongeféier déiselwecht Gréisst, Mëllech kombinéiert (desinizeiert grëndlech stilvoller);
• 5 Prabbelien a Dill staamt (Prabbelien geschnidde vum staamt, diffaméieren zu 5 cm Géigewier);
• 5 zubochkov Knuewelek propper an Net-kleng geschnidde;
• Geméis Ueleg;
• Waasser;
• 2 ½ Läffel ouni erop grousse Stee (net iodized!) Salt.

Dëst Rezept beschreiwt wéi de kombinéiert waarm Salz Method souzen, mä deelweis geläscht an Batterkeet wann eenzock. Shiitake mat kale Waasser a eenzock Stonnen, d'Waasser fënnef mol änneren. Iwwerdecken Waasser an blanched kombinéiert androen 7. Minutt, Ooffahrten matt an eng Colander an erlaabt komplett Waasser all ze verrëngeren. Kombinéiert huet gewien an dobäi Salz, Knuewelek, Dill, war de ganzen (eruwoen, wann der kombinéiert a ginn elastesche no blanching) géinteneen. Verbreet an engem ugestrach Plat a schéi Joch (Faarwe op Risotto Jar mat Waasser). Erlaben fir 12 Stonnen an recoltéiert Joch ze stoen, an géinteneen nees ënner dem Joch 12 Stonnen ze verloossen. Ausgezeechent rigoréis kombinéiert an virbereet Griicheland geluecht, Spiller stoungen vun zwee hëlzent Bengel abut der Mauer vun der kann erof an engem schéinen administrativ, pour Saier d'Preisen, an pickling souzen. No der Geheis (du kanns net Metal deckt Rouleau an, sou wéi net botulinum toxin zu vergëft, vun spore-administrativ Staang produzéiert). Huet am Frigo, benotzen bannent 30 Deeg.

Rezept 2

Wéi kombinéiert, bis Grond, wann aus dem Bësch bruecht, verschidden Arten: agaric real, schwaarz, giel an dréchen? Si kënnen zesummen oder SPLIT vum Typ Grond. Ingredienten:

• 5 kg Mëllech kombinéiert (all Integratioun recoltéiert an desinizeiert Stëbs);
• ¼ Coupe Salz;
• Dill Prabbelien;
• Knuewelek, all Slice Géigewier an zwee Stécker laanscht;
• horseradish Blieder a staamt geschnidde ginn;
• allspice Pot.

Pour kombinéiert am kale Waasser fir zwee Deeg. D'Waasser ass all 12 Stonnen geännert. D'Waasser ass dann Ooffahrten matt an verbreet kombinéiert op engem Handduch iwwerschësseg Fiichtegkeet zréck ze läschen. Duerno kombinéiert verbreet Schichten an virbereet Griicheland. Um ënnen horseradish geheien Knuewelek an dann kombinéiert. All Layer pour Salz, Peffer, an fennel dobäi. D'topsheet ass vill Prabbelien Dill, Press verwandelt hëlzent matbréngen (wéi an Rezept 1) Fungi Faarwe Saier zu Highlight. Cap der Griicheland mat Plastik lids an engem Frigo fir 40 Deeg gesat. No wat sinn déi kombinéiert fir benotzen prett.

Mussen liesen einfach Rezepter, wësst Dir elo wéi kombinéiert zu Grond!