Crème "Charlotte": e Rezept fir eng lecker Schockela Produiten

Custard "Charlotte", d'Rezept vun déi mir hei drënner am Detail betruecht, ass ganz einfach gemaach a séier. Et ass derwäert opgeschriwwen , datt esou e Plëséier op der Basis vun Eegiel während der Virbereedung vun de ville Kuchen an Kichelcher benotzt. Et war Merci un him, dass d'Desserten kritt sinn net nëmmen ganz lecker a parfüméierter, awer och schéin.

Crème "Charlotte": Schrëtt fir Schrëtt Rezept

Komponente fir séiss Produkter:

• frësch Eeër yolks aus 3 grouss Eeër,
• frësch Mëllech Fett - ½ Glas tumbler;
• Zocker Sand - eng voll Glas;
• frësch Botter Ueleg - 150 g;
• donkel Schockela Rach - 1 Bar oder 100 g;
• keng Cognac - 2 grouss Läffelen.

Prozess vun Virbereedung

Custard "Charlotte", deem Rezept ass einfach genuch, sollt Dir ufänken enger grëndlecher whipping vun Eegiel ze preparéieren. Et ass recommandéiert e Mixer oder regelméisseg Mixer ze benotzen. Nom Poulet Produit an e entsteet an homogen Mass ëmgerechent ass, ass et néideg der Zocker ze pour, an dann eng ähnlech Prozedur whipping üben.

Wéinst der Tatsaach, datt d'Rahm ass aus Eeër yolks engem Brenne Produit workpiece virsiichteg sech muss an enger Waasser Bad "Charlotte" Chocolate ass. Mä ier dat, bis d'labber Mass, ass et wënschenswäert e bëssen frësch an ganz Mëllech ze pour. Et soll déi regelméisseg bis dato während der Heizung vun all dës Deeler vun hire brauchen ze bemierken mat der Hëllef vun der Kellech. Ze üben Hëtzt Behandlung an enger Waasser Bad ass néideg bis, bis d'Mëschung richteg thickens.

No Dir all dës Schrëtt gemaach hunn, brauch d'Eeër-Mëllech Mëschung aus der Hëtzt an cool gehumpelt an der Loft roueg geläscht ginn. An der Tëschenzäit, ass et recommandéiert der Veraarbechtung vu Botter ze maachen. Et soll aus dem Frigo oder Frigo unzekräizen an wait bis Ausschreiwung am Viraus geläscht ginn. Weider geschmoltenem Kachen Ueleg muss vun heescht vun staark Klappschmannt Handmixer ginn (op der héchster Vitesse), no engem klenge Betrag vun Cognac Schan.

Wann déi zwee schwéier fir custards prett sinn, brauchen se zesummen matzeman an weiderhin e Mixer Vermëschung benotzt.

Wann Dir strikt all vun der uewen Uweisungen d'Virbereedung vun séiss Produite fir Desserten fest, musst Dir lecker an Entwécklung Crème "Charlotte" kommen aus. Rezept vun der Séisswueren Produit verlaangt och de Gebrauch vun donkel Schockela. Et soll an engem Glas Schossel gebrach an serwéiert a Plaz ginn an schocken et e Schleck erëm Uewen benotzt. Sou ass et wënschenswäert zu periodesch d'Glasur erofsetzen, aus der Kichen Eenheet verhënneren.

Eemol de Schockela Bar Flëssegkeete ginn, ass et néideg Suergfalt an der virdrun virbereet huel zu pour a grëndlech Mix. Nächst, soll d'Crème an de Frigo geluecht ginn an et do bis der direkter Gebrauch Stand loossen.

Wéi ze benotzen

Crème "Charlotte" (Rezept virun photo kritt) ass bescht wann Dir lecker Dat verstinn d'Kuchen schafen. Fir dëst ze maachen, soll Kuchen ginn liberally der séiss Schockela Produiten lubricate an fir e puer Stonnen ze Loosst.