.Am, .Am, aspic - Platen sinn ganz ähnlech an Kachen Technologie. Si sinn typesch fir Slavic Kichen a fir d'Westeuropa. Lecker gekacht, imaginatively entworf, Jellied Fleesch hunn laang eng flott Dekoratioun fir all Feierdag Dësch ginn.
Basis Ufuerderunge
Plat gehéiert zu der Kategorie vun Snacks Poulet, Fësch an aner Zorte Fleesch. Et kann waarm a schaarf ginn - je de Kraider a Gewierzer, datt de Chef vun der Plat héichgehalen. Meeschtens d'Zuel vun néideg Ingredienten och Knuewelek - an dësem virleien, besonnesch demaskéierte Poulet aspic. Gekachten Fleeschbritt läschen mat verschidde Wuerzelen, Muerten. Allerdéngs, wann der flësseg op de Placke Ooffahrten matt ass, limitéiert vill "yushechkoy". Nee Stécker vun Muerten oder aner Deeler vun der Fleeschbritt läschen an engem .Am net falen. D'Haaptrei Noutwendegkeete fir de Plat - dat ass duerchsichteg, hell, Boverie Amber Faarf.
Wat iessen
Ganz dréngend Fro: wat kal ass zerwéiert? Kann e puer. Seier accentuates de Goût vun de Liewensmëttel, esou ass et oft fir et op den Dësch no Esseg, liicht gescheed kal gekachten Waasser a ganz generéis aromatiséiert mat wierzegen Peffer (schwaarz). Exzellent mat Entréeën horseradish - doheem oder Geschäft. Datt et dacks als refueling zerwéiert. Mä virun allem fir foodies déi Ernährung léifste jellied Poulet necks, gouf et eng laang Zäit decidéiert him de Moschter ze bidden, sou emouvante. Musse "accordéiert" Plat ass Kabes Zalot - vun rout oder normal, Kabes. Ass net shameful Betruecht ze eise Virfueren fir aner .Am Zalot preparéieren: Grate schwaarz Réidercher, Salz der, pour Geméis Ueleg an Sprinkle mat Esseg, Sprinkle dëser grandeur gréng Ënnen oder Knuewelek Gestalt.
kal Poulet
Sécherstellen Äre Poulet aspic gutt gefruer, musst Dir d'Carcass Fett genuch huelen. Natierlech, ass dat de Fall, wann Dir ouni gelatin zu Cook plangen. Wollt den Trainer awer no jonke Fleesch (Souen, postnovatoe) besser ausser falen, gëtt mëll, Ausschreiwung an gooen an Ärem Mond. Allerdéngs kënnt Dir dat aus der Carcass vun enger erwuessener Vugel e Poulet .Am maachen, déi net an enger Zwéckmillchen Zänn ginn. Et soll just der Fleeschbritt läschen iwwerdecken e bësse méi laang. Fir Fleeschbritt läschen Carcass ass mat de Been fir zesummen, heiansdo mat sengem Kapp. Loosst d'probéieren?
Rezept № 1: Ee
Fir dëst Rezept Ëmsetzen Dir braucht, zousätzlech zu der Haaptrei Produit, e puer Stécker vun Bucht Leaf, e puer verzauberen vun Knuewelekszéiwen, e puer vun séiss Peffer a waarm Peffer, 5-6 Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, frësch Kraider, 1 Ënn, Salz (bis Goût) e puer Eeër (fir Dekoratioun) . Virbereeden Poulet .Am also: Vugel wäschen, Géigewier an Stécker, an engem déif Pot Mëtt duerchgesat huet, Foto kale Waasser (3 Liter oder sou). Foto eng ganz Ënn, Gewierzer, engem iwwerdecken op héich Hëtzt ginn. Da ewechzehuelen der Skala, Salz, reduzéieren d'Feier bis mëttelfristeg a Simmer bis dann, bis d'Fleesch aus der Schanken ganz trennen ass. Et ass wichteg, datt Är .Am Poulet (Rezept mat photo verbonnen) net vill war kache an seething, soss ass et zu krut bedeckt Tour, unappetizing. Wann d'Fleesch ass prett, an de Volume vun der Fleeschbritt läschen ass vun ongeféier engem Véierel (oder Halschent) reduzéiert, double-flësseg FILTER. Mat de Poulet, ewechzehuelen der Haut. Fleesch Géigewier an Portiounen. Knuewelek virum Goal spadefoot oder als Géigewier - ". Bléieblieder" Iwwerdecken haart gekachten Eeër, cool, propper, Géigewier, liewegen ovale, Kreeser, serwéiert oder vill Wäert - wéi Dir gären. Der speziell Form vun Placke oder Mataarbechter aus dem Fleesch, Knuewelek, pour e bësse Fleeschbritt läschen. Wann et gi si huet, Plaz de Container am Frigo. Wann .Am "leider", d'Stécker vun Eeër Mëtt duerchgesat huet, dir hinnen mat sprigs vun Péiterséilech an Dill, Rendez a méi Fleeschbritt läschen Foto. Stiech d'Placke zréck an der Keelt, an an e puer Stonnen vun lecker a ganz agreabel um Snack Wanterschlof ass prett!
Rezept № 2: eng Muert
Bedenkt datt eng aussergewéinlech Manéier Poulet kritt .Am zu Rued-Sir. D'Apparat war speziell fir dës Plat ze erfannen: Wann Dir déi richteg Modus Fleeschbritt läschen boils, net turbid wielt, d'Fleesch languishing selwer lues de gewënschte Conditioun Erréchen, ausser gutt falen. An et virbereeden ass ganz einfach! Carcase brauchen an 4-5 Stécker fir Géigewier, an enger Schossel Mëtt duerchgesat huet, eng Prise Court, allspice an anere Gewierzer Foto, Géigewier an serwéiert an Muert 50 g Zelleri root. Erop mat Waasser a Tour op d'Inhalter iwwerdecken. Probéieren, ob et genuch iessen Poulet ass Är Zukunft aspic. Zu Rued-Sir "Duuscht" Modus filmen a fir 2 Stonnen verloossen. Wann prett, ewechzehuelen d'Fleesch aus der Schanken, Efforten Fleeschbritt läschen duerch 3 Schichten vun gauze, zougemaach-pour all Skeet an erlaben ze cool. Wann Wonsch iwwerdecken puer getrennt ganz Muerten, propper hinnen, Slice figurno (Stärecher, an triangles t. D.), An Plaz zu engem Plat kal. Wonnerbar, Opbaue .Am Dir gëtt!
Rezept № 3: mat turmeric
Et gëtt ugeholl, datt dës Plat ass bescht aus der Hunn kritt. Dunn ass et onbedéngt eng gutt Saach méi déier an huet déi "Solarenergie" Faarf, déi Globus Meeschtesch Naturgeschicht ass. Mee wat wann s de Poulet aus postnovatoy Cook muss? An dësem Fall, an enger Pan Faarwe Schwäin d'trotters. Hir Schanken genuch natierlech gelatin, déi an der Fleeschbritt läschen ass agetriichtert, Contributioun zu sengem solidification. Plus um Enn vun kachen, oder wann et d'Pan aus der Hëtzt geläscht ass, Foto e bëssen turmeric zu flësseg. Et ginn der Plat ass net nëmmen delikat Schockela, mä och eng wonnerbar räich Faarf. Fir de Rescht, erënneren de Richtlinnen ze verfollegen.