Wéi Pizza Deeg séier ze ernären?

Haut Pizza huet bal de beléifste Plat op der Welt ginn. An Russland dëst italienesche Plat huet an 90 Joer vun de leschten Joerhonnert kommen. Am Géigesaz zu den Europäer an Amerikaner, léiwer Russen se op hir eege hausgemaachte Rezepter maachen.

Traditionell Pizza ass op virbereet Hiew Deeg, mee merci fir Vertrieder vun enger gesond Ernährung ass ganz populär ginn fir Pizza ouni Hiew Deeg. Fast, guddem a souguer mat kléng Käschten Iessen ze preparéieren - ass den Dram vun all Hausfra.

Kachen Deeg 10-15 Minutten huelen kann, iwwerdeems et parfüméierter an elastesche Tour wäert, aus dem klassesche et kann bal net ënnerscheeden ginn.

Wéi séier Cook der Pizza Deeg ouni Hiew?

1. D'Deeg mat sauere Crème

Dir braucht:

• 2 Poulet Eeër;
• 10 Gramm Zocker;
• 1 onst Glas Crème;
• 1 Eeërbecher Salz;
• halleft Kilo Weess Miel;
• engem Véierel Eeërbecher vun baken Soda;
• 2 Zoppeläffel geschmoltenem Botter.

Liichtfäerteg ofgeschloss d'Eeër mat Salz an Zocker. Getrennt knead sauere Crème an Soda. Nächst, onst sauer Rahm an d'Eeër zesummen an och all Mix. Fir d'Mëschung, sëtzen d'dass awer esou Miel an Ueleg. Knead den Deeg a fir eng hallef Stonn loosse et Loosst a Vue dann Deeg tortillas Gëff.

2. vergréisserenD 'Deeg fir Pizzaen séier am Botter an Cognac. Dir braucht:

• 1 Pak Botter;
• halleft Kilo Weess Miel;
• 10 Gramm Zocker;
• ½ Eeërbecher Salz;
• 2 Zoppeläffel Cognac.

Z d'Miel an Rutsch poseredinke eng Arécken maachen. Déi doraus resultéierend Triichter, Plaz d'Chineesen Botter, Zocker, Salz a Cognac. Knead och d'Deeg, Rouleau et nees e Ball Form a verloossen fir eng hallef Stonn. Duerno, dierfs de Kuch Gréisst.

An dësem Rezept, kanns de Cognac mat Wodka a Botter an margarine schounen.

3. Pizza Deeg séier mat Mëllech. Dir braucht:

• 2 Eeër;
• 2 Taasen Miel;
• ½ Coupe Mëllech;
• 2 Zoppeläffel Botter;
• 1 Eeërbecher Salz;

• 2 Eeër;
• 2 Taasen Miel;
• ½ Coupe Mëllech;
• 2 Zoppeläffel Botter;
• 1 Eeërbecher Salz.

Mat der Handmixer Mix Geméis (Olivenueleg, Sunflower, Moschter) Botter Mëllech an Eeër bis glat. Mix d'Miel mam Salz an Foto un. Déi Deeg muss fir 20-30 Minutten knead ginn a verlooss ze leien verwandelt huet. Elo kënnt Dir de Kuch baken Rouleau.

4. Pizza Deeg séier mat kefir

Dir braucht:

• 150 ml vun évaluatiounssysteme;
• 10 g vun Chineesen Botter;
• halleft Kilo Weess Miel;
• 1 Eeërbecher baken Soda drénken.

Mix d'évaluatiounssysteme mat de Chineesen Botter, baken Soda a Salz. Dann, sëtzen dës Mëschung déi dass awer esou Miel, knead gutt an e Ball Form. Der 15. Minutt, kann flaach gewalzt ginn. Amplaz évaluatiounssysteme, kënnt Dir sucré évaluatiounssysteme benotzen.

Rouleau Kuch kreesfërmeg Form an engem gewënschte Gréisst, Plaz et op engem Bakblech Schacht, déi virdrun ugepasst ginn huet. Erop mat géifs an opfëllen bis gemaach.

Rotschléi fir Kachen Pizzaen:

• Fir d'Flicht nozekommen Deeg zu huel brauchen wéi dënn wéi méiglech ze Rouleau eraus.
• Ier Dir d'Pizza am Uewen Mëtt duerchgesat huet, muss der Pai gutt an sech gin.
• Géifs muss gläichméisseg iwwert d'Uewerfläch verbreet ginn.
• Fir optimaalt Goût soll net méi wéi 6 Komponente fir llt benotzt ginn.
• Fir Iech de Goût Charme un den Dësch ass et néideg waarmt Waasser viir.

Rezepter fir Pizza vill, mä déi a grousse ginn et keng spezifesch. D'Haaptrei Rescht Deeg. Preparéieren Spectateure Pizza Deeg ouni Hiew einfach a bannent enger kuerzer Zäit. Standard Pizza huet 30 cm Duerchmiesser an 5 cm an deck. Test Gewiicht soll 150 g an der ganzer Pizza net däerfte - 350 g