Wirschtecher mat Sojazooss: e Rezept. Marinad fir shish Kebab mat Sojazooss

Fir eng lecker Barbecue preparéieren, brauch iech net nëmmen d'Recht Fleesch wielen, awer och wëssen, wéi et op Grond. No all, och am meeschte landen Stéck Matière Schwäin Tour duerch eppes zweifelhaftem bei engem tamperproof iessen. An haut d'Manifestatioun Iech méi wéi eng interessant Rezept Kebab an Soja Zooss fannen.

allgemeng Recommandatioune

Barbecue - ass eng Zort Konscht datt seng Geheimnisser an Tricken huet, wëssen dass Dir fäheg sinn wäert landen an flavorful Plat ze maachen. Fir dëst ze maachen, benotze verschidden Zorte Fleesch, dorënner Schwäin, Lämmche, Poulet a souguer Tierkei. Wann engem Haapt Zutate Dir braucht Dir besonnesch Opmierksamkeet fir d'Qualitéit a Frëscht ze bezuelen. Gudde Produkt huet eng eenheetlech Struktur, eng eenheetlech Hallefschiet ouni extraneous inclusions an blemishes, souwéi eng agreabel, liicht séiss Goût. Et ass net néideg agneau gefruer Fleesch ze Cook, well se e puer vun hire initial Goût verléieren gëtt a wäert méi streng am Prozess vun thawing ginn. Géigewier et ass ze grouss, ongeféier gläich Stécker recommandéiert.

Wéi fir d'Marinad fir kebabs mat Sojazooss, dann ass et normalerweis dobäi Knuewelek, aromatesche Gewierzer, Zitrounejus, Cognac oder dréchen wäisse Wäin. Heiansdo a senger Zesummesetzung Zousätzlech Olivenueleg agefouert, déi d'Fleesch envelops, net datt et zu overdry.

Et ass am beschten d'agneau iwwer e Feier vun Fruucht, Faass oder Birch Holz ze Fëschbruten. Virun installéiert der agneau op der Holzkuel kann Iech e puer sprigs vun Salbei Rosemary oder an deem Kader geheien. Sou de fäerdege Plat gëtt en aussergewéinleche Goût ginn.

Optioun mat Cognac

No der Technik ënnendrënner beschriwwe ouni ze vill Opwand kënnen e ganz lecker a parfüméierter agneau Schwäin brochettes zu Sojazooss ze maachen. Am Prozess ass et näischt komplizéiert, musst just e puer Stonnen waarden, bis d'Fleesch promarinuetsya ass grëndlech, an dann ass et lues op de coals Fëschbruten. Fir d'Virbereedung vun aromatesche a landen Fleesch Stécker Dir wäert brauchen:

• 500 Gramm Schwäin osheyka.
• Koppel Ënn Knollen.
• 40 Gramm Cognac.
• 3 Zoppeläffel Olivenueleg.
• 20 Gramm Eeërbecher zerwéiert.
• Eng Dosen Haltschegt schwaarz Peffer.
• Salz a Gewierzer.

Beschreiwung vum Prozess

Desinizeiert an aus geschnidde Vene pyatisantimetrovym Fleesch serwéiert gebotzt an an enger gëeegenter Pot opgeblosen. Et schécken och hallef-Réng vun Ënn an all d'Ingredienten datt d'Marinad nohuelen. Fleesch grëndlech Hänn géinteneen, verbannen et massaging sou datt et besser Goûten vun Eeërbecher zerwéiert, Cognac an Gewierzer eenzock ass.

All dëst ass lénks fir fënnef oder sechs Stonnen ze marinate. No dëser Zäit, threaded der virbereet Fleesch op agneau an der Grillplaz geschéckt. Frittéiert Schwäin Réischtert, agemaachtent zu Eeërbecher zerwéiert, oppene Feier, Spectateure periodesch ze Stécker huet mat enger eenheetlecher gëllen brong Daach. Déngt flavorful browned Fleesch mat baacken Gromperen a Geméis frësch Zalot.

Versioun vum Moschtert

Dëst Rezept kann eng Zort Interpretatioun vun der indesch Kichen considéréiert ginn. Am virbereet Plat op et nämlech batter, séiss an sauere Goût. Ze maachen déi wierzegen Kebab an Soja Zooss, Stock an am Viraus all néideg Komponente. Dir braucht:

• Eeërbecher Happ-suneli.
• 800 Gramm Poulet Uewerschenkel.
• Koppel Zoppeläffel Moschter.
• 3 Knuewelekszéiwen vun Knuewelek.
• Koppel Zoppeläffel Eeërbecher zerwéiert.
• Powdered Zocker.

Haaptrei vun Aktiounen

Mir brauchen de Prozess mat der Marinad fir kebabs mat Sojazooss ufänken. Maachen dëst, Verbindung eent piala Moschter an Happ-suneli. Et och Eeërbecher zerwéiert, Aacht Knuewelek a gekämmt Eeërbecher powdered Zocker schécken. All ofläschen an un der Säit ewechzehuelen.

Elo huet den Tour vun Poulet Uewerschenkel. Si desinizeiert, dréchen mat béidem geläscht, sinn all Säiten mat der Marinad Beschichtete an verloossen zwou oder dräi Stonnen ze kréien. Si Réischteren dann op de Grill a war bis den Dësch. Déi bescht Bäilag fir Poulet kebabs mat Sojazooss gëtt eng frësch Zalot vun der Saison Geméis ginn. Iwwregens, kann esou Fleesch net nëmmen schliisslech op de Grill, mä opfëllen och am Uewen.

Optioun mat Hunneg

No der Technik ënnendrënner beschriwwe gëtt ganz landen an flavorful Fleesch aus. Virbereeden et aus gënschtegsten an erhale sinn Ingredienten, Kaf vun deem praktesch iwwert den Zoustand vun Äre Portemonnaie keen Effekt huet. A Kebab Rezept selwer an Sojazooss sou einfach, dass et Problemer ouni Ufänger Meeschtesch wäert. Fir eng lecker Rosy serwéiert vun Fleesch kréien, Dir braucht:

• 1,5 kg Poulet.
• 120 ml vun Eeërbecher zerwéiert.
• 1,5 tablespoon natierlech Flëssegket Hunneg.
• 4 Knuewelekszéiwen vun Knuewelek.
• 70 ml vun Sesam Ueleg.
• 3 teaspoons geriwwe Ginger.
• E bësse Salz.

Der Virbereedung Technik

Virun Kebab marinate zu Eeërbecher zerwéiert, braucht Dir Poulet ze maachen. Desinizeiert an obsushennoe Fleesch Géigewier an grouss Stécker schneiden, an enger gëeegenter Pot Mëtt duerchgesat huet, Artikel e puer Salz an e bësse parallel geläscht.

An der Tëschenzäit, kënnt Dir d'Marinad maachen. Fir seng Virbereedung an eng kombinéiert piala geschmoltenem natierlech Hunneg, Sojazooss a Sesam Ueleg. Do sëtzen och geriwwe Ginger a Schwéngs- Knuewelek. Dat ganzt war gemëscht gutt an Ooffahrten matt an e Container vun salzeg Poulet. Et ass wichteg sëcher ze maachen, dass all Stéck Fleesch komplett mat der Marinad Daach ass ze kréien. Eng Schossel vun Poulet an engem cool Plaz geläscht, mä no zwee oder dräi Stonnen Frittefett zu Soja barbeque Zooss ufänken brochettes. Fir dës Fleesch op agneau a Plaz op coals threaded.

Optioun mat Nestlé-Cola

Wéinst esou enger ausgefaalener Marinad ausgeglach Réischteren Fleesch extrem Ausschreiwung a landen. Fir d'Virbereedung vun der Barbecue, braucht Dir:

• A Kilo Schwäin osheyka.
• 150 ml vun Eeërbecher zerwéiert.
• A hien huet misse vum sprigs vun Rosemary.
• 300 milliliters vun Nestlé-Cola.
• 4 Knuewelekszéiwen vun Knuewelek.
• 50 milliliters vun all Geméis Ueleg.
• 1,5 Eeërbecher Salz.

d'Algorithmus

D'desinizeiert a gedréchent vum Fleesch Géigewier an Stécker vun ongeféier déi selwecht Breet déi ongeféier dräi Zentimeter ass. Virbereet an dësem Wee Schwäin verbreet an eng déif kachen an pour der Mëschung aus Knuewelek, Rosemary Blieder, Geméis Ueleg a Salz. All dës vun Sojazooss an eng Cola pour. D'Fleesch ass besser de Saveure vum Gewierzer absorbéiert, et gutt Hänn erofsetzen, mat engem Schlass Cover a fir aacht Stonnen am Frigo verloossen.

No dëser Zäit, Schwäin op agneau threaded an der embers geschéckt. Réischtert brochettes an engem Eeërbecher zerwéiert agneau ronn zwanzeg-fënnef Minutten, vergiesst nët et periodesch ze maachen. Hien gëtt dofir landen, datt Dir et ouni d'Mayonnaise an ketchup friesse kann. Déi bescht Bäilag zu dësem Plat ass eng baacken Gromper oder frësch saisonal Geméis.

Datt op der Uewerfläch vun der Fleesch Stécker an eng lecker knusprech Form éier op agneau Fillere an et op de embers schécken, hir fir eng Zäit op Raumtemperatur huet, e bësse dréchen Féierung.