Detailléiert Rezept "Smart" Pâtissier - Zigrette wonnerbar Goodies

D'Originalitéit vun dësem Dessert ass dass spontan während baken den Deeg an e puer Schichten agedeelt. Dës erstaunlech Prozess geschitt, trotz der Tatsaach, datt d'Original Mass war eenheetleche. "Smart" Kuch, wéi et selwer sech ze décidéieren, wéi et an der fäerdeg Form ausgesäit. Zentrale Fräisetzung Layer gläicht honn. Dessert Goût ausgeglach ganz Ausschreiwung eraus. Versichen duerch folgend den detailléierte Uweisungen drënner, dës Distanz ze Cook clever Kuch. Rezept mat enger Foto vun der Aarbecht Schrëtt hëlleft Dir dës wonnerbar Dessert maachen. Et ass wichteg op der Aarbecht all d'Geheimnisser an subtleties ze fest, soss d'Resultat ganz anescht ginn.

Smart -Legend Kuch: d'Ingredienten

Dir braucht:

- aacht frësch Eeër;

- iwwer Halschent Coupë Miel;

- ee Pak vun Crème margarine;

- ee Liter Mëllech;

- engem Sak Vanille Zocker;

- zwee Dësch. Läffelen Matière Waasser;

- een an en halleft Coupë Zocker;

- honnert Gramm powdered Zocker.

Smart -Legend Kuch: d'Prozedur fir d'Virbereedung vun

1. Schocken margarine a waart bis et eng moderéiert Hëtzt gëtt.
2. Iwwerdecken der Mëllech an no zu cool.
3. Virsiichteg separat der yolks vum Mof. Mixer an der Vergaangenheet eng ganz staark erauszekréien.
4. Yolks, Zocker, Waasser an Vanill mat engem Handmixer bis homogen Mix.
5. Artikel fir d'Mëschung vun waarm margarine.
6. Lues, an Etappen an der Mass Miel agefouert, ouni ceasing bis dato lumps eliminéiert.
7. Pour Halschent vun gi si Mëllech, erofsetzen, da de Rescht pour an Mixer Mixer.
8. Déi doraus resultéierend Batter zougemaach décke Protein Mass. Verbannen d'Mëschung vun ënnen Levée, verbannen erofsetzen, net betraff klappen. Uewen Umluft zu enger Temperatur vun 170-180 °.
9. Benotzen der eent-Stéck Form, soss de Deeg kann duerch d'Schlitzer lafen, well et ze flësseg ass. De stäerkste bequem kann baken Pan Héicht fënnef grouss an zwanzeg-fënnef an drësseg-fënnef Zentimeter laang. Mass wann Kachen ass gelunn.
10. Lubricate der Form vu Botter an Sprinkle mat Miel. Pour et nees Deeg direkt no der Finale Vermëschung an no zu engem virgehëtzten Uewen fir hallef Stonn.
11. Rezept clever Kuch Dessert implizéiert Ganzen Verschwannen. Géigewier de Pâtissier an Felder a Sprinkle ier mat powdered Zocker Déngscht.

Smart -Legend Kuch: d'wichteg Geheimnisser

- Et ass wichteg d'Mof vum yolks zu virsiichteg trennen, ouni hinnen zesummen Vermëschung.

- Do net fäert, wann no all Deeler op widdert de Deeg Vermëschung gëtt kleng Stécker vun Protein fléien. Net néideg ze probéieren vill vun ganz glat Konsequenz ze maachen.

- D'Temperatur während baken Dessert soll net méi héich wéi 175 Grad, soss de Deeg kann net exfoliate.

- d'Dier während der Zäit Kachen Fir oppen ass onméiglech.

- No Kachen, erlaben de Produit komplett ze cool, ouni aus dem Ofdréck Stoppen.

Firwat kann net sin clever Kuch? Rezept Genauegkeet verlaangt Anhale

Et ass ganz wichteg fir präziist all Ausmooss an nennen vun Produite fest. Dofir, wann Dir eng kleng oder grouss Deel vun Dessert maachen décidéiert fir, musst Dir éischt déi néideg Gewiicht vum Produit Berechent. Fest der Richtegkeet, an d'Resultat wäert iwwerraschen all déi wonnerbar Goût!