Wéi ze maachen Gebeess. Tipps an Tricks

Jam - ass de Plëséier all historesche Kader. An modern Gesellschaft, wou d'Iessen Industrie engem héije Niveau vun Produktioun erreecht huet, kann Iech bal all Gebeess am Buttek kafen. Mir wäerten net seng Qualitéit Riichter, well et op den Hiersteller hänkt. Mä Dir kënnt dat Dessert preparéieren an onofhängeg. Dat ass wat eis Mammen an grandmothers nach méi kuerzem. Wéi Gebeess ze maachen, sou datt et lecker a parfüméierter war?

Richteg gekacht Gebeess hält Seier an Zocker, deen am grousse Quantitéite vun der Uebst aus. Zousätzlech, huet et de Goût an Aromen vun frësch Uebst.

Déi ganz éischt Saach Dir do sollen ier Dir Gebeess maachen, ass et d'Recht Platen ze wielen. Virdrun, huet sech d'Gebeess am groussen Al oder Brass Basengen gekacht. Dir kënnt e STAINLESS Stol Container benotzen. erwaart nët eemol eng grouss Zuel vu séiss Schneekereien ze Cook. Vun dësem betraff dësem seng Qualitéit. Huelt Muecht duerch ongeféier 2-6 kg berechent. Mat engem grousse Volumen un permanent erofsetzen de Friichten, déi zu hir Deformatiounen féiert. Ausserdeem, Kachen Dauer an vergréissert palatability, an Ästhetik Gebeess gekëmmert.

Ier Dir d'Gebeess Cook, braucht Dir d'Platen ze wäschen an dréchen virbereet.
Elo fir d'Uebst. Si brauchen ze Zort eraus a wäschen. Delikat Uebst verbreet an engem Colander an Rëndsfett puer mol an engem Container mat Waasser. Et wënschenswäert, dass d'Uebst déi selwecht, dann d'Gebeess gläichméisseg iwwerdecken goufen.

Wann der Uebst staark ginn, si recommandéiert an e puer Plazen e puer Minutten kache Waasser oder Chantieren ze schätzen. Et ass néideg, datt si gutt mat Sirop eenzock sinn.

Jam iwwerdecken an e puer Manéieren. Heiansdo de Sirop virbereeden, da de gekacht Friichten oder Uebst pour iwwer. Si sinn dann gekacht. Verschidde Rezepter wéi Gebeess ze maachen, bezitt MÉI Ikarus. Mä de delikat Friichten sinn eemol gekacht, sou si behalen hir Form a krut.

Sirop fir Gebeess nees follegt. D'Muecht ass d'néideg Quantitéit vum Zocker Ooffahrten matt. Dann ze Waasser dobäi an bis komplett Opléise gekacht. Dëst Sirop ass d'Uebst Ooffahrten matt an Cook. Während Kachen erauszekréien Formen, déi geläscht ginn muss.

Wëllen op der Verontreiung vu erauszekréien zu Gebeess an d'Dicht vun der flësseg. Wann der Uebst net saierzege ass, da räichen Goût dobäi bëssen Zitrounejus oder Zitrounesaier.

Richteg gekacht proportional an et Gebeess an transparent Verhältnis vun Sirop an Uebst.

An elo e puer Rezepter fir dës Nabellerei.

Hei ass wéi Cook Airelles Gebeess. D'Rezept ass en ee Kilogramm vun Uebst. Dir musst éischt de Sirop preparéieren. Fir dëst war an 1,5 Coupë Waasser 5 Coupë Zocker opgeléist. Mir ginn eng iwwerdecken. Preparéieren d'Uebst. Dir kënnt ganz apricots mat hëlt benotzen a Blutt geläscht ginn. Awer drun, dass an der Präsenz vu Schanken, Gebees dem Regal Liewen reduzéiert ass. Da pour de Sirop virbereet Uebst. Cook fir ronn 3 Minutten, an dann aus Hëtzt ewechzehuelen. Fiert et fir 7-8 Stonnen. Dës Prozedur ass 3-4 mol widderholl. Um Enn vum Artikel Halschent engem Eeërbecher vun Zitrounesaier an e bësse Vanill. Jam soll eng transparent, bal Amber Faarf hunn.

An endlech, wéi Cook Gebeess aus Hambieren. Dës delikat Berry, an sou ass dëst Dessert fir laang gekacht. Virbereet Hambieren brauchen mat Zocker ze fëllen an reservéiert fir 5-6 Stonnen Formatioun. Et soll de Jus loossen. Ee Kilogramm vun Friichten huelen 1-1.5 kg Zocker. Dann no mir d'Container op der Feier an Cook. Wann de Schaum gemaach ass, soll et geläscht ginn. Nom Gebeess boils, Cook et ronn 20 Minutten fir. Vun dëser Zäit un verschwannen der erauszekréien. Da Ooffahrten matt et op Banken.

Kachen Gebeess Konsuméiere Prozess. Mee lecker hausgemaachte Plëséier ass der Zäit an Effort wäert.