D'Rezept vun Moschter, doheem-gekacht

Sharp, Brennen, séiss .... Et ass alles ëm hir, Moschtert, e Produit, deen op eisem Dësch Stolz vun Plaz huet. Seng wichtegst Qualitéit ass, datt et och mat enger Rei vu Platen geet, hinnen e spezielle Goût Féierung. Natierlech, Moschter - et ass net fir jiddereen, kënnen all de Charme vun hirem Goût net jidderee fillen, a géif Fleesch, Fësch oder eppes anescht ouni seng direkt Bedeelegung iessen léiwer. Gutt, et ass jiddereen d'Recht.

Vill gleewen dass d'Gebuertsland vum Moschter ass Russland. An Tatsaach, och wëssen, mir iwwer et den Awunner vun antike Roum, a mir hunn déi selwecht Moschter relativ kuerzem wossten, am Ufank vun der XVIII Joerhonnert. Richteg Produite fir Zooss Kachen ass Moschter Some an Esseg Qualitéit. All Mënschheet sinn dräi Zorte vu bekannt Moschter: wäiss, schwaarz, a russesch. De Fonds, iwwregens, ass déi Fouss dohinner.

Kafen dësem Produit, Dir zu all Geschäft kann, mä wann Dir wëllt, kënnt Dir Är eegen Moschter preparéieren. Zum Beispill, décidéiert Dir op mir wëllen d'Gäscht eppes oder just Zort vun do net fir d'Geschäft ze lafen. Virbereedung vun Moschter am doheem huelen net vill Zäit, mä da wäert Dir gebass gin nennen ze soen, dass Dir Iech dëst waarmt Zooss Cook. Et ginn e puer Rezepter fir Moschter, mä elo wäert Dir gesinn, datt si zu all aner all ganz ähnlech sinn.

Rezept Moschter N1

Elo wäert ech schwätzen iwwert wéi de Moschter Pudder ze preparéieren.

Ingredienten: 100 g vun Moschter Pudder, 750 ml vu Waasser, Esseg, Ueleg Geméis, Salz.

Virbereedung: pour de Pudder an engem klenge Container a fëllt et mat 250 ml vu Waasser kache iwwerdeems kontinuéierlech réieren. Grëndlech reift der ganzer Mass bis bis all lumps verschwannen. Dann, ass déi doraus resultéierend Deeg am Rescht Waasser (Précoce zakipechennoy) gefëllt. Huet d'Lokaléquipe mat Zooss an eng donkel Plaz fir 24 Stonnen ze zéien. Wann Zäit Visiteuren, fir d'iwwerschësseg Flëssegket verrëngeren, e bëssen Esseg an Moschter, Salz a Geméis Ueleg Foto (bis Goût).

Wann e Rezept Moschter Iech schéin a langweilen fillen, da probéieren se diversifizéieren. Zum Beispill, kënnt Dir och Är Léifsten condiment Moschter, gerappte raisins oder Nëss Foto. Ginn sécher de Moschter an engem rigoréis zougemaach Container ze halen, fir datt et net seng Goût heescht verléieren a bleift frësch méi. Erhaalen de Goût an hëllefen Slice vun Zitroun, geluecht op widdert de Moschter.

Moschter -Legend N2

Dës Method vun franséisch Moschter kachen.

Ingredienten: 140 g vun Moschterkärzorten, 3 Zoppeläffel Moschter Pudder, 1 Taass Waasser a 125 ml Apple Cider Esseg, 125 ml vun dréchnen wäisse Wäin.

Virbereedung: reift der pestle an Zement (oder Millen fir Gewierzer) Moschter Some, hinnen an engem klenge Container vollgespickt, Foto dréchen Moschter, Apple Cider Esseg, dréchen wäisse Wäin. Verloossen fir 2 Stonnen a Saison mat knead gutt mat Salz a Peffer schwaarz. No de Container Schlass rigoréis an insistéieren am Frigo fir 3-4 Deeg.

Rezept Moschter N3

Ingredienten: 50 g vun Moschter Pudder, 100 ml vun pièces Saier, 0,5 Kaffisläffel Salz, 0,5 Kaffisläffel Zocker, 1 Kaffisläffel vun Geméis Ueleg, 1 Kaffisläffel vun Esseg oder Zitrounejus.

Virbereedung: no engem Container Pudder, Salz, Zocker a Geméis Ueleg pour. Fëllt pièces Saier. Et sollt e bësse méi waarm ginn. All d'Ingredienten gutt gemëscht. Verréckelung de Moschter an engem sealable Container an de Stonnen no ze Jeanne. No engem Dag an enger Mëschung vun Apple Cider Esseg Foto. Erëm, all grëndlech gemëscht. Store am Frigo an eng rigoréis zougemaach Jar.

Wann Dir de Moschter ze diversifizéieren wëllt, dann erënneren déi folgend:

· Raisins, gedréchent apricots an Cayenne, virdrun Aacht an dobäi un de Moschter, nach d 'Goût vun der Tierkei, Schwäin oder Geméis op de Grill.

· Fir Iessen a Spill gutt geegent Moschter mat der Zousätzlech vun frësch Kraider Fësch (an deem Kader, Rosemary, Thymian).

· Fried Zoossissmetzler oder Ham kann mat frësch horseradish Moschter an gerappte Dill ergänzt ginn.