Wéi Wäin ze wielen?

Wäin ass ee vun de stäerkste antike, Adel a populär Gedrénks an der Welt vun haut. Mä et ass derwäert opgeschriwwen datt dëst antike drénken, an domat der Traditioun vu senger benotzen net manner antike. Wäin - just een drénken, mir si vun Ufank un d'Fest ze bréngen. Mee ganz wéineg wëssen, wéi e Wäin ze wielen der Occasioun ze Match an Harmonie mat der op den Dësch presentéiert Platen.

An Tatsaach, Idealfall, op de Géigendeel, soll d'Platen ze Wäin ausgewielt ginn, wéi passenden Liewensmëttel ënnersträicht nëmmen de Goût an Aromen vum Wäin. Awer, ier Dir froen, "wéi Wäin ze wielen?", Dir selwer mat de Regele vun hire Gebrauch schliesslich muss.

Wéi Wäin Experten dëser drénken ze drénke ginn? Et gi vill antike Traditiounen déi net hir Bedeitung fir dësen Dag verluer hunn, wéi et hinne war folgenden, Dir wonnerbar Goût an Aromen vum Adel drénken genéissen kann.

Éischtens, braucht Dir Opmierksamkeet op d'Glas ze bezuelen. Et soll vun engem dënn an transparent Glas gemaach ginn ass néideg, well soss ginn d'Gedrénks Faarf verzährten ginn. Am Glas soll vun mëttel- Längt Been ginn. Wéi fir d'Form vum Glas, ass et derwäert Preferenze Tulp Schossel ginn. Déi eenzeg Ausnahmen sinn d'Brëller fir Crémant - si decidéiert aus enger grouss, schmuel Brëller ze drénken.

Pour de Wäin muss kleng Portiounen ginn - kee méi wéi en Drëttel Coupe. Datt Heefegkeet vun Loft erlaabt d'Gedrénks Goût komplett manifestéieren. Éischt, brauchen Iech e bëssen erofsetzen engem Patt an engem Glas, him laanscht de Maueren zu verbreet ze erlaben, an dann déi voll BOUQUET vun Aromen genéissen. Eng Ausnam zu der Regel ass déi eenzeg Schampes, nodeems se d'Glas komplett ausfëlle muss. Et gëtt ugeholl, datt esou d'Équipe vun Bubbles ze verbesseren, wat entworf ginn eng charakteristesch Goût vum Gedrénks ze verbesseren.

Appreciéieren d'Faarf an Geroch vu Wäin, kënnt Dir bis op seng viru Degustatioun. Wäin ass net néideg fir direkt drénkt - schätzen et an Ärem Mond fir e puer Momenter - dat wäert Iech d'Méiglechkeet ginn all Goût vum Gedrénks ze fillen. Nieft adäquate erofzesetzen an drénken, sinn do och Regele vum "gudden Goût", déi ronn wäert schwätzen, wéi d'Recht Wäin ze wielen der Platen ze Match an hirem Goût ënnersträichen.

Wéi ze wielen Wäin no Serve? Wann Dir nach sinn Fro wéi engem Wäin ze wielen, da soll Dir wësst, datt d'Regelen eigentlech relativ einfach sinn. De Wäert hei ass d'Faarf vun de Wäin, seng Extrait, Zocker Inhalt. Et ass derwäert un d'Temperatur vun der drénken a senger Areeche Prise Opmierksamkeet. Zum Beispill, soll wäiss Wäiner ausklénge zerwéiert ginn, sollen d'Temperatur däerfte keng 12 Grad. Si kombinéieren perfekt mat engem Liichtjoer Iessen, wéi Fësch, statspaye, den europäesche Solidaritéitsinstrumenter an aner Seafood. Zousätzlech, wäisse Wäin kann no ginn Nahrungszousaz Fleesch Platen ze Liicht, wéi Poulet oder Kanéngchen.

Vun der selwechter Plat kann zerwéiert an opgestan Wäiner, mä hei am Menü kann ageschalt an gefëmmt ginn. dëser drénken Temperatur soll net 14 Grad däerfte, mä ënner 10 Grad hëtzen och well.

Wéi fir rout Wäiner, datt esou Gedrénks bei Raumtemperatur ginn soll. Serve hinnen wéi méiglech op d'Fleesch Platen. Zum Beispill, ganz oft de Verdeedeger vun dësem Gedrénks ass et mat rare Zorten vun Kéis zerwéiert.

Sekt oder Schampes, steet zerwéiert ausklénge. Dréchent Sekt wäert perfekt de Goût vun Fleesch ënnersträichen. Mee semisweet oder séiss beschte méi an Dessert zerwéiert.

Géigesaz zu populär Glawen, ass et net néideg Schampes mat Schockela ze Mix - et schlecht Form ass. Fir Schockela an aner Séissegkeeten sinn perfekt aromatiséiert Digestif Wäiner.