Wéi Schwäin Zong am .Am an brochettes zu Cook

Wéi Schwäin ze Cook Zong, wann dir se kaaft , dëst duerch-Produit? Dëst Nabellerei verlaangt eng speziell Approche. Fir ze wëssen wéi gutt Schwäin Zong ze Cook, halen vergiessen, datt et relativ Fett Produit ass. An och d'Tatsaach, datt et muss Pre-gekacht. Ganz erfollegräich Kombinatioun vun der byproduct mat Geméis, Eeër a gréng.

Wéi gekachten zu Cook Schwäin Zong am .Am?

Loosst byproduct iwwer ee Kilogramm am kale Waasser fir e puer Stonnen Persoun. Da wäschen, Cook zwou Stonnen Muert, Ënn, Peffer a Salz. Ier Dir Schwäin Zong Cook, brauch et net aus der Haut gebotzt gin. Géigewier Just d'iwwerschësseg Fett an Vene mat der stompegen Objet Wäitschoss vum Produit. No kache ass de schielen liicht mat Waasser geduscht Äis Zong geläscht. Mir Géigewier d'Wuerzel vun all Onregelméissegkeeten an probéieren de Produit eng zylindresch Form ze ginn, e bëssen hunn him mat engem Messer. Géigewier an gefleegten serwéiert, Plaz op engem Plat (soll et déif genuch ginn, well d'Sprooch nach d'Fleeschbritt läschen ze pour brauchen). Dir kënnt mat Stärecher Muerten, Haltschegt, Léifsten Geméis a Kraider Fiche - all dat am .Am hardens an ass ganz aesthetically lackeleg Wanterschlof war. Elo kënnt der Fleeschbritt läschen maachen. Dir kënnt e Poulet oder Rëndfleesch, bei Iech Diskretioun huelen. Der Fleeschbritt läschen ass besser lighten Ee wäiss benotzt. Éischt, iwwerdecken et an der Ee preparéieren. Separat der yolks an ugeprangert. Protein Mixer mat enger Lëscht vun Esseg an pour der Fleeschbritt läschen. Erofsetzen. Tour de Hëtzt ugefaangen an Cover der Pan. Fofzéng Minutten méi spéit, mat der Fleeschbritt läschen gemaach Protein Neen, brauchen déi duerch cheesecloth, opgeblosen an Halschent goung un d'verrëngeren. Ier Dir Schwäin Zong Cook, ass dat éischt néideg .Am ze maachen. Der Fleeschbritt läschen gelatin Léisung (fofzéng Gramm fir all zwee Flesseggassystem nozzle). Wann et gewinnt ass - éischt fir véierzeg Minutte Loosst bis komplett opgeléist. Wann Direktnoriichten - No just d'waarm Fleeschbritt läschen. Dir kënnt op no iwwerdeems geschnidden Knuewelek fiert, ass et de Plat Goût ginn. Nëmmen dann erëm Flesseggassystem muss verrëngeren. Op engem Risotto mat geschnidden Zong der Fleeschbritt läschen mat gelatin zu pour, an engem cool Plaz fir hardening huet. Serve mat horseradish a Moschtert. Plat mat enger Fëllung Zong kann am waarme Waasser kuerz an ewechzehuelen déi gelies vun der Ofdréck Rëndsfett ginn.

Wéi Schwäin Zong brochettes zu Cook

Dir wäert zwee mëttelgrousser Stad Sprooch brauchen. Jidfereng vun ongeféier siwen honnert Gramm. Loosst am kale Waasser eng Stonn duerno wäschen, separat der strands an de Film. Fëllt Sprooch mat frësch Waasser, iwwerdecken. Éischten der Fleeschbritt läschen verrëngeren an der Prozedur widderhuelen. Cook fir ronn zwou Stonnen, Gewierzer a Salz um Enn dobäi. Prett ob kann d'Sprooch, soll et einfach kommen engem FORK nees thickest Deel vum Produkt definéiert ginn Schied. Ënner kale Waasser aus der Haut propper, cool. Opfëllen dräi roude Peppers am Uewen bis Marquage. Stiech d'Geméis an en Deppen oder am Pak fir eng Kéier, ass et hëllefen hinnen aus der Haut ze vergréisseren. Dann nees Läischte Géigewier an mat geschnidden Zong Mix. Foto dräi Knuewelekszéiwen vun Knuewelek an pour der Marinad aus dem Jus vun Réischteren Peppers mat Sojazooss, Geméis Ueleg, devyatiprotsentnym Esseg, Zocker a Salz. No enges Daags war wéi kal Snack.