Wéi Nuddelen ze Cook, hinnen ze trennen

Wahrscheinlech ee vun de beléifste Bäilagen, a sécher am einfachsten Liewensmëttel ze preparéieren ass Nuddelen. Et géif schéngen einfach - Flucht hinnen an d'Waasser an den Cook, mä och hei ass et néideg wëssen, wéi Nuddelen ze Cook richteg, oder souguer engem einfache Plat net kritt kann.

Normalerweis mir maachen dat: Typ an engem Dëppen am Waasser, waarde bis et ze iwwerdecken fänkt dem Haische wou Salz a Nuddelen an Cook hinnen bis Ausschreiwung. Waasser ass normalerweis net ganz vill - normalerweis just sou vill wéi an der Pan passt, mee et ass net ganz richteg. Zousätzlech zu der Quantitéit vu Waasser op dat, wat prett-feieren Nuddelen Tour eraus gëtt, gëllt et vill vu verschiddene Facteuren.

De stäerkste gemeinsam Problem - d'Nuddelen kritt Rouleau. Dëse Problem kann fir e puer Grënn geschéien. De stäerkste gemeinsam - ass d'Qualitéit vun Nuddelen. Bëllegst Nuddelen mat Miel aus mëll Weess vun héich Qualitéit huet, an och, wann op all, aus dem Weess. Egal wéi gutt Spezialist ass wéi Nuddelen ze Cook, Dir sidd, an Cook hinnen richteg nach du kanns net. Typesch, hunn dës Nuddelen eng dreckeg gro Faarf, mä viru kuerzem hunn Producteure zu verschiddenen Tricken fir dacks dat ze verstoppen, besonnesch, déi benotzt Faarfstoffer sinn oft elegant a sti giel. Dëst Faarf Nuddelen seet, datt vläicht hunn se eppes ze verstoppen, mä et ass net eng Indikatioun vun Qualitéit, wéi molen kann an d'Nuddelen ass ganz sie Producteure, fir just déi Wueren géint den Hannergrond vun Konkurrenten liewensfrou Faarwen ausgesinn Grillwirscht gin. Et ass derwäert opgeschriwwen, dass d'Liewensmëttel Industrie normalerweis ass wéi e säi Dye carotenoids benotzt, a si sinn net schiedlech, ganz am Géigendeel.

Eng Luucht vun der Qualitéit vun Nuddelen ass de Montant vun dobäi ginn a gebrach Stécker um ënnen vum Pak. Et ass verstan, datt déi iwwerleeën während Transport näischt geschéie kann, a si konnt falsch goen, mee vu gutt Qualitéit Nuddelen net zergrimmelen an Kachzäit an kleng Deeler. Chips op hinnen wäert blénkeg a glat ginn, wéi wa se vu staark mee vill brécheg Plastik gemaach goufen. Een Wee oder aneren, mä wat Dir Bartreng haaptsächlech Nuddelen gebrach? Kréien déi an déi absolut keen dobäi ginn, a kann op der leschter vun de Pak net falsch goen. Aneren ass Opmierksamkeet op d'Ausgesin vun der Nuddelen ze bezuelen: hir Faarf soll eenheetlech ginn, d'Uewerfläch - e bëssen vun iwwerzeegen, grad wéi héich-Qualitéit Produite sinn wéi enger translucent Effet, wéi eng gutt Porzeläin - et ass virun allem datt am Fall, wann Dir decidéiert Nuddelen Klarinetten zu Cook oder, zum Beispill, Deckele, ass dass Curly an voluminous Nuddelen an dënn Nuddelen.

Fir de Recht Quantitéit vum Waasser wielen - dëst Fäegkeet ass och am obligatoresch Programm abegraff vun Léieren zu wéi Nuddelen ze Cook. No der klassescher Italienesch Formule pro 100 g vun Nuddelen ass Liter Waasser geholl. Natierlech, wa mer e bësse manner nët engem Iessen oder engem show vun hir eege Leeschtungen plangen, huelen d'Waasser kann, soulaang wéi et op d'mannst siwen mol grouss an Mass wéi Nuddele war - bal sécher zesummen, wäert net keint op vill Waasser Nuddelen an d'Waasser ass net et gëtt dann an engem schrecklechen slime datt dann wäschen muss. Et ass am beschten net op d'Aen ze handelen an, virun der Nuddelen Kachen, déi néideg Quantitéit vum Waasser Moossnam aus.

Macaroni Faarwe nëmmen an intensiv salzeg Waasser kache fir déi Dir kënnt och e bësse Geméis Ueleg Artikel - et eng zousätzlech Garantie vun engem akzeptabel Resultat gin. Nach eng Kéier, d'Waasser boils, muss d'Nuddelen verhënneren datt si vun all anere getrennt an aus der Maueren an ënnen Platen. iergendwou e puer Minutten an Zukunft, kënnt dir se erëm Mix, kee méi - da muss Dir net maachen, well d'Nuddelen mëll hunn wäert, oder op d'mannst misst et virsiichteg gemaach ginn, wann néideg. Dir sollt net vun der Zäit iwwert de Pak vun Kachen uginn guidéiert ginn - Dir kënnt brauchen eng ganz verschiddene zevill Zäit, wéi et op der Quantitéit vu Waasser an Nuddelen, an der Flam Intensitéit an Qualitéit vun der Gas hänkt, a Waasser hardness. Nieft, eemol Dir wësst, wéi Nuddelen ze Cook fir Iech - op Är Léifsten italienesche Staat "al dente", oder bis voll gekacht, nodeems se hunn, sou si periodesch net ze probéieren muss d'Recht Moment ze verpassen, soss si erbléckt an opjat nach mussen zesummenhalen.