Wéi fir de Wanter e lecker Marinad fir Kabes maachen

Geschicht Coordonnéeën Kabes verreenten Dag huet Joerhonnerte-al Wuerzelen. An elo, vill Housewives salzeg, fermentéiert, agemaachtent kruglobokuyu dëser Schéinheet. Normalerweis éischt engem Jar oder aner Container verbreet der zerklengert Kabes, Muert, Knuewelek, an dann pour hinnen virbereet Saier. Marinad fir Kabes fir de Wanter einfach ze preparéieren. Fir Informatiounen iwwert wéi dëst ze maachen gëtt elo diskutéiert ginn.

Kachen Kabes Fëllung

Wann der mus- der traditionell Kabes ze Cook decidéiert, och d'Saier déi folgend Ingredienten:

- 1,5 Liter Waasser;

- 1,5 Coupë Zocker;

- 3 Zoppeläffel Salz;

- 180 Gramm Geméis Ueleg;

- 2 Zoppeläffel 70% Esseg.

Vun dëse Produiten fir virbereeden der Marinad Kabes fir de Wanter. Et ass genuch fënnef Liter enthalen ze fëllen. Wéi uewen ernimmt, zerklengert Kabes (just een Kapp vun Kabes), selwecht Muerten (3-4 Stécker) Buedem ass eng grouss grater benotzt. Dës Geméis Foto opgeklappt an Iso- Kapp vun Knuewelek, all gemëscht. Elo brauchen mir eng gutt virbereet-Geméis goen Griicheland ze fëllen. Géigesaz sauerkraut, agemaachtent Kabes brauchen net Hänn mat Salz Schlaang, also ass et méi knusprech ginn. Bleiwe wéi et hëlleft an Esseg, déi fir de Wanter un d'Marinad Kabes dobäi ass. Mä brauch se nees ganz Enn no gin, well déi meescht vun der Esseg mat allem a kache verschwënnt.

Esseg - d'Basis vun der Marinad

Sou, an en Deppen geluecht a mat all de Produiten fir d'Marinad gefëllt, Mix an engem iwwerdecken bréngen. Elo kënnt Dir déi néideg Betrag vun Esseg pour, dat ass sécher fir de Wanter un d'Marinad Kabes ze sëtzen. Et hëlleft der workpiece fir eng laang Zäit Flicht nozekommen a gespäichert ginn.

Kabes Ooffahrten matt dësem waarm Saier, cellophane Cover Mutzen a lénks fir 12 Stonnen. Et ass praktesch eng lecker Plat am Owend ze preparéieren, an dann am Moien kanns Vitamin Zalot Goût. Banken fir Stockage am Frigo, Keller oder aner cool Plaz geläscht. Wéi esou, sinn se perfekt an de leschten Mount gespäichert. Da kanns du déi nächst Konte gefouert vun Vitamin Zalot preparéieren. Kabes an séiss Marinad ass lecker an nëtzlech. Am Wanter, nourishes et de Kierper essentiel Spuer Elementer. Virun allem esou néideg während der kaler Joreszäit am Vitamin C.

Fir Zalot dauert méi

Fir "seaming" huet all Wanter, éischten der Marinad preparéieren, da si e Véierel vun engem Liter Griicheland pour, an nëmmen dann geluecht Kabes. Elo, muss de Banke während 25 Minutten an am Waasser bei 90 ° C. goen ginn D'Glas riicht net, bei der leschter vun der Tank, déi Banken no ass de Stoff.

geännert d'Rezept

Den Artikel huet sech d'klassesch Kabes Rezept Marinad entscheet. Et kann duerch ausgebaut an Salz cumin, fennel, Äppel an Beets ergänzt ginn. Ganz lecker Zalot mat Molbieren oder cranberry. 1 kg Kabes iwwer 20 Gramm Molbieren geholl (oder lingonberry), 5 Gramm Muert an caraway. Hei ass, wéi eng Marinad mat Friichten Kabes ze preparéieren: 1 Liter Waasser huelen 25 g Salz, 100 g - Zocker, 200 g - 9% Léisung vun Esseg an 6-7 Haltschegt allspice. Dann alles ass wéi an der viregter Rezept gemaach. A guddem Vitamin Kabes ass prett. Am Géigesaz zu der sauer kann et bannen 12 Stonnen benotzt ginn an et ass eng méi Flicht nozekommen. Déi Esseg contraindicated sinn kann Zitrounesaier schounen.