Pampushek Rezept mat Knuewelek

Keng Informatiounen iwwert d'Plaz an Zäit vun Optriede vun enger klenger (d'Gréisst vun engem klenge Apple oder Nëss) Ronn bun genannt "Donuts". D' Ukrain Kichen ass an Zopp war an normalerweis geet och mat Knuewelek. Mä d'Wuert "Donuts" existeiert nach am Polnesch, däitsch a franséisch Kichen. Et rappeléiert de Produit vun der Test an der Form vun enger Ball oder Pom-Pom.

Am 19. Joerhonnert beschriwwen russesch Kachbicher Peza. Et ass méiglech, datt d'Wuert dumplings vum italienesche Wuert pezzo kënnt (Stéck) oder Franséisch - pesard (méi schlecht). Stäerkste oft sou kleng Pechpabeier sinn net frittéiert an baacken. Uncool Deeg ass mat Happ, Eeër, Botter an Mëllech Iddie. Et gëtt baken, déi virun baken zweemol Lut sollt. Rezept pampushek mat Knuewelek a kachen Technik variéiert. Vun borscht graines sinn mat enger Zooss vun frittéiert Ënnen an Knuewelek zerwéiert.

Rezept 1

Eng ganz einfach Rezept mat Knuewelek pampushek. Néideg Produkter:

- 1 ½ Coupë Miel;

- Méi Coupe Mëllech;

- 2 tablespoon vun Geméis Ueleg;

- 10 g vun frësch Hiew;

- 1 Läffel Zocker;

- 3 Knuewelekszéiwen;

- 1/3 Taass kvass (fir Knuewelek Zooss).

Am waarm Mëllech erofsetzen Happ, Salz, Zocker, Geméis Ueleg an Foto d'Miel. Iddie an gären huet. Gruef der gekacht Deeg an kleng Stécker, Rouleau an Bäll, huet op Ueleg ugepasst baken Blat, verlooss fir nogekuckt. Opfëllen bei 200 ° C.

Zooss: enger Aacht Knuewelek Salz, d'Geméis Ueleg gouf Ooffahrten matt kvass an all ware uniform gemëscht, Ooffahrten matt dann nees saucers an es mat waarm frësch baacken graines. Pampushek Rezept mat Knuewelek kënnt fir Liewensmëttel gebraucht ginn, wat zousätzlech zu der Ukrain borscht ass.

Rezept 2

Dëst Rezept mat Knuewelek pampushek offréiert mus- Auswiel vun Platen fir Kachen: op e Bakblech Plack an engem skillet oder an engem kreesfërmeg Form mat héich Säiten. Déi folgend Ingredienten sinn fir dës muffins waren:

Fir d'Deeg:

- 3 Coupë Miel;

- 4 tablespoon vun Geméis Ueleg;

- 1 Téi Läffel vun dréchen Hiew;

- 1 Téi Läffel Zocker;

- ½ Coupe Mëllech;

- ½ Coupe Waasser waarm;

- Eeërbecher Salz 1 tablespoon;

- eent Ee.

Fir d'Zooss:

- 6 zubochkov Knuewelek;

- 1 Läffel vun Geméis Ueleg;

- 2 tablespoon gekachten Waasser;

- enger Prise Salz;

- e bëssen vun Dill oder Péiterséilech.

An enger grousser Schossel z 2 Taasen vun Miel. Et ass gemëscht mat dréchen Happ, Salz an Zocker, Foto Mëllech a Waasser. Ee blab FORK, verloossen e bëssen fir greasing pampushek, an de längsten Zäit ass fir den Test benotzt. Ooffahrten matt an engem Container Botter, Ooffahrten matt Miel an Iddie bis e glat eenheetleche Staat. Maachen Bäll an verbreet an engem greased baken Plat oder Pan, Daach an an enger waarmer Plaz fir eng Stonn lénks. Déi Deeg fir dës Kéier soll immens am Volume méi. Rescht Ee gemëscht mat Mëllech an verschmiert graines. Bäckereien an engem Uewen op 200 ° C oder am Botter an eng Pan bis gëllen brong frittéiert.

Zooss: Aacht Knuewelek Press, gemëscht mat Salz, Ueleg a Waasser. Prett dumplings e bësse cool ënner engem Handduch ginn, Biischt se (mat enger Biischt) Zooss an Sprinkle mat Kraider. Botter kleng Pechpabeier Goût wéi Knuewelek. Rezept pampushek erlaabt Iech e Plat ze preparéieren, datt e Klassiker Nieft der vollwäerteg an Salon borscht ass.

Rezept 3

Italienesch Brout Pechpabeier mat Knuewelek am Uewen baacken. Fir dës pampushek brauchen dëse Produiten ze preparéieren:

- 2 ½ Coupë Miel;

- Läffel 2 Zoppeläffel Botter;

- 1 Läffel engem tablespoon Zocker;

- 10 g vun dréchen Hiew;

- Läffel 1 Eeërbecher Salz;

- ½ Coupe Mëllech;

- ½ Coupe Waasser;

- 1 Ee;

- 1 Téi-Läffel vun Scheiwen;

- ½ Téi Läffel vun Knuewelek Pudder;

- ¼ Coupe geschmoltenem Botter;

- 1 tablespoon Sesam.

An enger grousser Schossel kombinéieren de Gros vun der Miel, Zocker, Salz an Happ. D'Pan ass gehëtzt e bëssen Mëllech, Waasser an 2 tablespoon Botter an der dréchen Ingredienten sinn déi uewen notéiert. Pierce d'Eeër an Iddie 3. Minutt Held Rescht Miel, ass der Deeg 8. Minutt Iddie (bis e glat eenheetleche Mass). Net Féierung him weider, Gruef an 12 Stécker. Gemëscht Peppers, an Knuewelek Pudder. All Ball ass am geschmoltenem Ueleg a Scheiwen Mëschung Rëndsfett. Graines Faarwe op Bakblech Blat goldeg mat Sesam Some, Daach an an enger waarmer Plaz fir 45 Minutten gesat, sou datt se herno sinn. Opfëllen bei 190 ° C 35 Minutten, oder bis gëllen brong. Huelt aus - an der dumplings si prett!