Wéi eng ganz iesst, Tierkei am Uewen ze Cook

Steak huet sech viru kuerzem d'Lëscht vun eise Matbierger on oft Iessen virbereeden. Haaptsächlech wéinst der Tatsaach, datt en décke Stéck Fleesch Qualitéit oder Réischteren op de Grill, deen oppene Feier brauch, oder an enger Pan Grill. Weder eng nach déi aner, déi gewéinlech Russen kann net bretzen. Allerdéngs Rezepter sinn lues un eis Realitéite unzepassen. An net nëmmen d'Methoden vun Virbereedung, mee d'Ingredienten benotzt, sou wéi Steaks Tierkei ze Cook ass méi einfach a méi séier wéi déi traditionell Rëndfleesch.

Tierkei Steaks mat Moschter

Fir et als Gefligel fillet benotzt a kommerziell sinn Coordonnéeën kann. Virum Kachen Steaks, Tierkei, desinizeiert a gedréchent Fleesch ass mat Salz Thermodynamik an, wann Wonsch Peffer. Duhovochny Blat war mat engem zentraalt Ziel Daach, déi lubricated ginn muss. Iwwregens, fir dës Rezept heescht Matière et net wat et ass - e Geméis oder geschmoltenem Botter. Steaks op all vun hinnen besat Ooffahrten matt engem Läffel décke Zooss huet vun Dijon Moschter, schwéier Crème erfonnt (e Véierel Coupe ze huelen) an dräimol méi wéi eent vun de virdrun Ingredienten geholl. Dëst Volume soll fir 6 Stécker vun Tierkei genuch ginn. Vu virun allem ass en och een Stéck vun zentraalt Ziel. Seng Bord sinn ënnert der Bumpers vun der Pan gewéckelt. Esou Steaks Tierkei am Uewen wäert iwwer eng Stonn schätzen. Weesentlechen Kontroll Prozess: wann d'Zooss aus der Tierkei ewech ze verrëngeren fänkt et un der Plaz vun engem Läffel Retour muss. Giess dat vkusnjatinu waarm, mat Kiischtebléien Tomaten a frësch Kraider.

Steaks mat Tomaten

Se besser Aarbecht aus der fillet. Shin selwer landen, mee d'Broscht vun engem Vugel bësse dréchen. Uechtzéng kg Pangasius sinn ganze zemol an zimlech schmuel Géigewier, mä net ze dënn Risotto. Zwou Tomaten Géigewier an dënn Réng a salzeg, Peffer, a jidderee vun hinnen ass aus engem eraus erfonnt Jus. Genee wéi vill et hänkt wéi vill Dir him Léift. Mä och wann Dir net erfonnt do muss Goût, och ouni dës Zooss kann net maachen, well Steaks Tierkei ze Cook dëser Method gëtt net ouni et schaffen. Sauere Crème Zooss hei ass keen Ersatz. Déi eenzeg Saach Dir kënnt - Är eege erfonnt ze bauen. Salzeg a vollgespickt Tomate serwéiert, iwwerzunn mat erfonnt huet, fir op all Steaks Tierkei. D'Uewen Temperatur ass zu 180 Grad opgewuess. De Schacht ass fir 50 Minutt et gesat. Eemol de Plat aus dem Uewen ass besser net ze kréien, loosse d'Fleesch "Rescht" an der Hëtzt. Mä bannent zéng Minutte flavorful a landen Tierkei kann fir Iessen zerwéiert ginn.

Knuewelek Steaks

Déi éischt zwee Rezepter goufen "duhovochnye". Mä et ass e Rezept, wéi eng Steaks zu Cook , Tierkei an enger Pan, a versprach, datt d'Resultat vun all de Kostüm a begeeschteren. Fir dës Zweck der workpiece aus dem ënneschten Been oder Gefligel bedryshek Bëschbaach incised Baren op béide Säiten. Déi Mëschung ass op en och nach labber grater geriwwe oder Aacht Knuewelek, Peffer Formatioun verschiddene a Salzer. Dëst "Paste" steaks Thermodynamik sinn, an du muss probéieren et an Schnëtt bis Hit. D'Fleesch gëtt dann an e Pak Triichter aus der Nuecht am Frigo verstoppt. Moien steaks sinn an Geméis Ueleg frittéiert, ënnert dem Schlass, fir zwanzeg Minutten. Fir net keint, muss se heiansdo Tour. A fir e geplangt Planéit ze kréien, just bis gekacht einfach de Cover Stoppen.

Tierkei Steaks op der Réckemuerch

Fir eng erfollegräich Resultat mussen d'Fleesch ginn och nëmmen e Véierel vun Stonn an enger Mëschung aus Curry, Scheiwen, Salz a Peffer, dës Kéier marinate - rout a schwaarz. All Steaks Tierkei mat Blutt an engem vun Olivenueleg Botter frittéiert Drock Pan. Wann d'Fleesch Rosy ass, riets an der Pan, aus Hëtzt ewechzehuelen, hunn iech e puer Minutten mat zentraalt Ziel oder Pergament ze decken. Dank dësem markéiert Tierkei Steaks mat Blutt gëtt extrem mëll a landen. An a Kombinatioun mat Geméis - frësch oder salzeg - Äre Owesiessen ass lass onvergiesslech gin.

Shin - eng entspriechend Deel vun de Villercher

Ier Dir d'Steaks Cook, Tierkei, brauch kaaft Shin geschnidde gin - direkt aus dem Blutt - ganze Been. Kritt eng Zort kruglyashi, ganz landen an och Réischteren. Dir kënnt sécher kafen an "laang-Been" steaks fäerdeg, mä am meeschten Supermarchéen gefruer sinn verkaf, déi vill um frësch ass. Zwee Ënnen Géigewier Réng, e puer Knuewelekszéiwen vun Knuewelek gerappte goufe (reift oder Auslänner et net néideg ass, et besser ass mat engem Messer ze schaffen). Éischt an engem skillet pripuskayut Ënn Réng, an zum Schluss si vun Knuewelek zesumme sinn. Steaks Thermodynamik mat Ueleg, prisalivaem a Peffer. Fir mitigate hinnen als wéi soll fir eng hallef Stonn leien verwandelt huet. Pan-Grill ass staark gehëtzt. Wa kee spezielle super Design, fit een op ënnen deen Moment engem Haaptspigel villes, wéi am ale Goss. An engem dréchen Pan ass Fleesch besat, an dann sollen awer erweidert ganz séier op béide Säiten. Eemol ass et eng drëtt Taass Waasser Ooffahrten matt, a si verstoppt am Uewen fir hallef Stonn. War mat frittéiert Fleesch a Sprinkle mat Kraider op et besat. Bedenkt datt Steaks Tierkei drumsticks kritt juicier wéi den fillet. Overdry et bal onméiglech ass.

an Zitroun brochettes

Ier wéi engem Tierkei Steaks zu Cook, kann Iech am folgend Manéier Loosst: zwee Zoppeläffel Geméis Ueleg ze kombinéieren, eent - Rose Wäin, de Jus vun enger Zitroun, fënnef Knuewelekszéiwen vun Aacht Knuewelek, Iebsenpurée a Gewierzer. Fleesch genuch an dësem Marinad ze bleiwen just eng hallef Stonn, also d'Resultat Ausschreiwung a parfüméierter ass. Weider - fakultativ:

1. Pan-Grill (wann iwwerhaapt). Si just op zwou Säiten vun frittéiert brochettes Tierkei Stécker.
2. D'villes (wann Dir Rescht "an Natur"). De Prinzip ass dee selwechten, an déi op engem Feier bereet ass, zum Beispill, Fësch. Den Haapt Saach - Zäit zu Zäit Sprinkle "Kebab". Zum Beispill, Béier. Soss, kann hien verbrennt liicht a staark ginn.
3. Oder Uewen - déi leeschte Optioun. Am leschte Fall, d'Form vun eppes verschmiert, geluecht dann steaks eraus an engem knusprech baacken. Cover et soll net zougemaach gin, well soss d'Fleesch geschwënn gekacht (oder kachen), net baacken.

Wielt e Wee engem Tierkei Steaks zu Cook Dir gären. A kee Feeler maachen - Dir bis et nees an erëm zréck komm.