Wéi eng .Am mat gelatin ze ernären? E puer einfach Tipps

Aspic - eent vun de beschte Traditioune vun russesch Kichen. Dëst lecker an flavorful Snack lackelt gracious hostesses deen hir doheem Léift an regale Gäscht huet eppes guddem. Rezepter fir jellied Fleesch (oder éischter - de subtleties a Geheimnisser) existéieren an villen Famillen: wéi, wat a wat fir eng lecker honn ze kréien zu Foto. Ass keng Ausnam - d'Rezept: wéi .Am mat gelatin ze preparéieren fir dass et besser Schnéi ass. A mir probéieren dat ze benotzen!

Gëllen oder net

Dëser Fro elo vill hostesses. Ze léieren, wéi e .Am zu Cook - gelatin oder ouni - ass fir Joerzéngten Debatt. Mä, Äddi, a wann äre Plat falen net geschlof bis de gewënschte Konsequenz vun .Am? Et gëtt eng gewéinlech Fleesch Zopp amplaz vun engem leckere Produit. Natierlech, supposéiert d'klassesch .Am ouni gelatin zu Cook. Et ass un all bekannt. Mee erlieft mus- Foto et un de Plat, "just am Fall", well et sécher onméiglech ass ze soe - aspic eppes bal all Zäit an verschidden Weeër verstane.

gelatin

Nach wéi .Am zu Cook mat oder ouni gelatin? Loosst d'mat der Tatsaach, datt Ufank Dësen Artikel fir de mënschleche Kierper ganz nëtzlech ass. Et geet de Volume vun der connective Otemschwieregkeeten, ënnerstëtzt hire Wuesstem. Virun allem de Produit fir Stäerkung de Gelenker gutt ass (recommandéiert allem fir Kanner a Sportler, souwéi der eeler). Iwwregens, collagen, gelatin nëtzlech fir eng gutt Wuesstem vun Hoer, Nol, Schanken an de Kierper. A weider - vu gelatin aspapaginovuyu sauerem déi aus Traumatismus dén, Krankheet un der rapid Erhuelung dréit. Virun allem, datt Dësen Artikel ass all natierlech an ass aus Déier Deeler gemaach. Sou, an Tatsaach, nieft gelatin näischt "militäresch" nee, kanns du net fir hir Gesondheet Angscht ginn, an fillen gratis ze gëllen!

Wéi Kachen .Am Chicken gelatin

Normalerweis .Am (aspic, .Am) ass aus Schwäin an Rëndfleesch virbereet. Mee do vergiesst net, datt dëst Plat excellent ass ass vum Hung, Int, Goose kritt. Et ass nëmmen néideg e bëssen ze Foto pour gelatin gin Wënsch. Wéi eng .Am mat gelatin ze ernären?

Ingredienten: Poulet, Hunn a besser, doheem - ee Stéck, zwee mëttelgrousser Stad Ënnen, schwaarz Peffer (Haltschegt 10), e klenge Läffel vun gelatine Déier, dräi Eeër, e puer vun Knuewelek Kapp, eng ganz Rëtsch vun frësch Péiterséilech.

Prozess vun Virbereedung

Virum Kachen jellied Poulet mat gelatin, ass et néideg de Poulet ze preparéieren: pluck, GUT, wäschen, Géigewier an kleng Stécker. Dann huelt e Pot grouss. No erëm d'Fleesch Poulet, pour d'Waasser. Platen sinn op héich Hëtzt a bréngen Waasser zu engem iwwerdecken Formatioun. Go op d'kleng a mëttelgrouss Feier. Skimmer ass néideg déi doraus resultéierend warbler ze läschen. Artikel fir d'Pan an opgeklappt Ënnen Haltschegt Peffer. Du muss fir dräi oder véier Stonne laang genuch Cook. An der Tëschenzäit, preparéieren de Rescht. Loosst gelatine an halleft Glas waarm Waasser an sech léiwer iwwer zwou Stonnen ze d`Duenung. Iwwerdecken haart gekachten Eeër. Knuewelek trennen d'Zänn a kloer. Puer Housewives léifste Virléift oder et goufe Zutate schneiden. Péiterséilech wäschen an disassemble op twigs.

Wéini ass de Poulet scho gekacht, huelt mat engem Punkt Läffel aus engem Fleeschbritt läschen eraus a fir hir cool. Ënn geläscht an discarded. Sam Fleeschbritt läschen muss duerch eng gauze Heft ze filteren. Gitt der opgeléist gelatin. Wann der Fleeschbritt läschen podostyl Brennstoffer sengem (awer net kache) a grëndlech Mix. FORK separat de Poulet Fleesch aus de Schanken. Dann ass et, zesumme mat der Haut an kleng Stécker. An déif Placke oder molds decompose gläichméisseg myasko. Sprinkle mat Knuewelek. Kuss an Eeër Géigewier (kann a Form vun enger Kroun ginn, zum Beispill). Fiche widdert de Fleesch. Et geluecht och e Moudebranche a kleet vun Péiterséilech. Dir misst e puer Platen kréien. Dann fëllt all Fleeschbritt läschen mat gelatin, wéi verbannen wéi méiglech d'Struktur ze vermeiden mëcht. Mir ginn eng cool, an an engem Frigo (net am Frigo) fir weider solidification Platen gesat. Dat geschitt normalerweis innerhalb vun e puer Stonnen. Elo wësst Dir, wéi eng .Am mat gelatin Chicken zu Cook. Gefruer Plat benotzt typesch kal. Als condiment benotzt traditionell horseradish a Moschtert. Puer Housewives léifste Esseg oder Zitrounejus op UEWEN NO pour an Fiche mat Zitroun serwéiert.

Wéi Kachen jellied Schwäin an Poulet Terrain mat gelatin

D'Kachen Prozess ass bal derselwechter dem virdrun Rezept. Mä et sinn e puer Nuancen. Schwäin d'trotters sinn gekacht méi e falschen Eck geschéckt ze kréien. Puer Housewives léifste allgemeng hinnen getrennt ze Cook, da Efforten der Fleeschbritt läschen, Terrain "disassemble". A Poulet ass agefouert no a weider gekacht. Gelatin ass an de leschten Etapp vun Virbereedung, opgeléist am waarme Waasser dobäi. De Plat ass mat Knuewelek Un. Dekoréiert Eeër a gréng. Genéisst all d'Iessen!