Wéi e Kuch ze opfëllen: d'Basis Nuancen

Kichelcher Deeg - déi exigent, wann am Prozess vun virbereeden der op d'mannst ee Regel ze Paus, Kaffiskichelcher versoen. Stäerkste Housewives sinn interesséiert an der Fro vun wéi engem Kuch ze opfëllen, sou war et parfüméierter an Lush aus? Wichteg - gin do keng Angscht a vun Schrëtt alles Schrëtt maachen, ouni lafen.

Kichelcher Deeg, kann Iech do absolut keng Miel Produkter: Pechpabeier, Kuchen, an natierlech, Kuchen. Miel, Zocker a Eeër: dräi Ingredienten fir d'Deeg néideg. Et ass an e puer Weeër virbereet.

Déi éischt Method ass waarm genannt (manner lästeg) - hausgemaach Kichelcher ausgeglach crumbly, dat Zelt net och ënnert engem décke Layer vun Crème.

Déi zweet Method - engem kal, ass benotzt Pechpabeier a Liicht Kuch ze maachen, obwuel vill Leit dëser Méiglechkeet Gebrauch all baken ze Test.

Wéi e Kuch Kale zu opfëllen? Ganz einfach.

Ingredienten:

• frësch Eeër 5 Stécker;
• Prime dass awer esou Miel 200 g;
• Zocker oder powdered Zocker 200 g;.
• Botter.

Virbereedung:

Eeër sollen net kal; se sollen aus dem Frigo am Viraus geläscht ginn. Fir d'Deeg knusprech war eraus, muss dir d'Miel z. Dann trennen verbannen der yolks vum Mof - et wichteg ass, dass net eng eenzeg Lëscht vun Eegiel an e Protein gefall, oder eng Kichelcher ginn net Volume Aarbecht.

D`Salz mat Botter ënnen an Säiten (net méi wéi 1 cm) Form wann Letztebuergeschen ged de ganze Héicht vun der Pan, de Batter Rutsch ugefaangen a bis d'Mëtt falen, a mir brauchen eng héich Kuch, also d'Uweisungen kloer verfollegen. Ueleg op erop an Sprinkle mat Miel oder semolina. Wiermt de Schäffchen ze 180C.

Mixer d'Eeër yolks mat powdered Zocker, wann den Zocker benotzt ginn ass, et néideg ass Deeler fir e komplett Opléise vun der Sprëtz ze Foto (Deeg wäert besser ginn); dëser Mass war zu engem décke entsteet erauszekréien Buedem. An anere Coupe de Proteinen an enger Uertschaft: Manéier reift. Vun yolks interferes oft Eeër zappen Mof, mat engem Läffel bis dato weider an verbannen vill Kanner séch vsyp Miel eng eenheetlech Konsequenz ze kréien, ouni lumps - Prozess fäerdeg ass, opfëllen Kichelcher.

Wéi e Kuch mat waarm Manéier opfëllen? Einfach wéi déi éischt Ausdrock: et net néideg ass de Proteinen vum Ee yolks (manner dreckeg Platen a méi gratis Zäit) ze trennen. Hei den Haapt Saach - Zäit d'Pan an Tour op d'Uewen ze preparéieren. Ähnlech Produite sinn benotzt.

Et brauch Waasser Bad. Fir déi, déi wëssen net, wéi et doheem ze preparéieren, kuerz ze soen. Ech brauch zwee pans - eent méi kleng wéi déi aner gin huet. An en Deppen pour e bësse méi Waasser a Brand gestach. Top hunn eng zweet - eng kleng Gréisst, ouni kachen. An der Coupe datt mir op erop hunn, d'Eeër ze fueren a kontinuéierlech Mixer, bis d'Mëschung waarm ass.

Ewechzehuelen der Schossel op den Dësch, ouni Prozess vun memphisblusera gestallt, Foto lues Zocker - e entsteet erauszekréien zu Form. Da Miel Baach Foto, d'Deeg vun uewe bis ënnen réieren (dëst ass wichteg). Déi doraus resultéierend Mëschung ass een dann an eng Précoce-greased baken Plack (Form) an et am Uewen schéckt, ouni fir d'Équipe vun Loft Bubbles waarden (dat ass e schlechten Afloss op d'Struktur vun den Test). Wann de Kuch dënn ass, hëlt d'Kachen Zäit manner wéi 10 Minutten. Am Fall vun engem décke Kuch - 40 min.

Déi éischt fënnef Minutten den Uewen Dier opzemaachen ass net de Pâtissier recommandéiert, soss gëtt Zelt. Wëllen engem Match oder toothpick ze bestëmmen wann dréchen - domat kann, geläscht ginn. -Baked Dat verstinn Kuch kann einfach aus dem Ofdréck getrennt gin, an wann Dir Press Restauratioun de Gewënner Form. Krichsween et aus dem Uewen, ass d'waarm baken besser op engem naass Handduch fir säi (also Kichelcher gëtt genee), et dann fir ronn 4 Stonnen dréchen loossen. Der gi si Kuch ass gutt koum, net crumbles a verléiert Form.

Doucen Kichelcher direkt Sprëchwuert, shakings an héich Temperaturen (bis zu 180C), mat der Zousätzlech vun Kéisexport - 170c. Elo, datt Dir wësst, wéi e Kuch ze opfëllen ouni vill Effort Ausgaben.