Tomatenzooss

D'Tatsaach, datt d' Tomatenzooss ganz lecker ass a gesond, jiddereen weess a gären ugeluechter Razzia Griicheland vun dëser Drogenofhängeger vum Regaler. A wéi kéint et anescht sinn, well dëst Zooss fir bal all Plat geegent ass a maachen hinnen nach méi lecker a eenzegaarteg. Mä, et zu Geschäfter kaafen, vill denken do net och iwwert d'Tatsaach, datt d'Tomatenzooss kann doheem gemaach ginn. Sou ass et honnert Prozent natierlechen a keng schiedlech Substanzen ginn déi während Fabrikatioun Producteure an Fabriken dobäi sinn. Fir béid normal Tomaten an engem leckere Tomatenzooss doheem heescht net e Chef oder Technologie ze ginn, mä just d'Uweisungen verfollegen musst dass ënnert entscheet ginn. Quasi kann all Hausfra Cook net nëmmen lecker, awer och nëtzlech Tomatenzooss.

Éischt vun all, wann dir nët e Geméis Gaart hunn, wou Tomaten wuessen, brauchen se an de Maart ze kafen. Dir musst just zaarten Uebst ouni Mängel an relativ kleng Gréisst wielen. Loosst d'fänken eis wichteg a ganz néideg mat der Tatsaach ze këmmeren, datt mer d'Tomaten aus verschidde Mängel Géigewier ugefaangen, wann nach sinn, an der peduncle, natierlech, och d'Geméis Pre-wäschen. Da muss Dir d'Tomaten an véier all, ze Zentral an wann et ganz grouss, dann nees fënnef Deeler. Geschnidden Tomaten duerch eng juicer oder, batter wann do näischt ass, ass et méiglech an duerch e Fleesch grinder. Mee dann muss iech Zousätzlech doraus Mass reift duerch eng Colander et aus dem Some an Koumuster fir déng.

Wann dës Aarbecht gemaach ass, viru mir op d'kache vun eiser Tomate Paste. Fir dëst ze maachen, huet et an engem Dëppen an no op de Gas, eng kleng Feier Tour. Prozess kache ass eng laang Zäit, mä et wäert et, well als Resultat Dir engem stunningly lecker Tomatenzooss kréien. Gekachten Mass soulaang et net hallef esou vill ginn. Onbedéngt ass et néideg der bis dato Tomate Paste, soss ass et ze ënnen verbrennen an all Efforten fir d'Virbereedung vun ëmsoss ginn. Obwuel dat "en Amateur" ass, well do Leit, déi e bëssen baacken-Tomate Paste léiwer sinn an Tomate et fir déi Supporter vun extravagant kachen eng speziell ass Zooss, d'Rezept Konte vun déi fir hir Goût Virléiften.

Also zeréck an eis Rezept. A Pot Schlass wënschenswäert net ze decken, an dësem Fall, well d'Waasser aus Tomate verdonschten gëtt. Bis de Mëschung gekacht ass, ass et noutwendeg eng Rei vun aner Aktiounen ze Leeschtunge, nämlech déi néideg Betrag vun Knuewelek ze vergréisseren, et duerch spadefoot laanschtgoungen, a reift virsiichteg mat Salz. Wann Dir net ganz Fond vun Knuewelek sinn, maach der keng Suergen, an engem Tomatenzooss sengem Goût ass net ausgeschwat, mä et gëtt en aussergewéinleche Goût an Gewierz ginn ze et Foto. Natierlech, kann Knuewelek Taux je Är Sucht ze et ugepasst ginn. an engem Dëppen vun kache Mass zougemaach prett Knuewelek, Salz, Zocker a verschidde Gewierzer wéi schwaarz Peffer, Knuewelekszéiwen an anerer Weider,. No iwwerdribblen der uewen Ingredienten braucht Dir e bëssen Esseg ze sëtzen a Simmer fir Mass wuertwiertlech 10-15 Minutte loossen an dann aus Hëtzt ewechzehuelen.

Also all d'Aarbecht op der Virbereedung vun der Zooss, an dann wat Dir wëllt - oder et op de Banken pour a fir de Wanter Rouleau an, oder loosse cool an refrigerate fir Dag benotzen. Bal all Famill lovingly Akeef ze Tomatenzooss, sou ass et fir all Membere vun der Stot Appel. Elo, datt Dir wësst, wéi Tomatenzooss ze maachen, an du kanns Fluchtweeër ze Aktioun virgoen. Mä ier Dir ufänken, ëmmer sécherstellen, datt Dir bei Hand hunn, do sinn all déi néideg Ingredienten, well hir Verontreiung e groussen Impakt op de Goût vun der Zooss hun kann!