Wéi eng Zooss fir Spargelen ze wielen: e Rezept fir all Goût

Spargelen - eng eenzegaarteg Geméis. Et huet eng agreabel Goût a kann als eng excellent Bäilag zu verschiddenen waarm Platen déngen. Typesch, ass Dësen Artikel op den Dësch am gekacht, frittéiert oder canned Zosen mat verschiddene den aromatesche Olivier Martinez es. Si hëllefen ze besser der dezent an delikat Goût Ausschreiwung Geméis opzeweisen. Wat ass besser d'Zooss op d'zu Cook Spargelen? D'Rezept kann all huelen. Alles wäert hänkt op sinn Produiten an Goût vun de Chef.

Zooss an Koreanesch

Verschidden Experten léifste Matière Spargelen iessen. Mä dës Method ass fir jiddereen net gëeegent. Am meeschten, ass dëst Geméis gekacht an duerno an der Ernährung verbrannt, zesumme mat e puer Zooss. A jiddereen op dëser dissenting Meenung. Also wat, kënnt Dir d'Zooss fir d'Spargelen benotzt? D'Rezept vun eent vun hinnen rappeléiert Koreanesch Kichen. Fir et Cook braucht Dir de folgenden Produiten:

pro 100 Gramm Geméis Ueleg 4 Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, 12 Gramm Zocker, 36 Gramm Buedem Rout Peffer, an e bësse schwaarz, enger Prise vun Salz an 2 Zoppeläffel Eeërbecher zerwéiert.

esou e Produit virbereeden ass ganz einfach:

1. Fir mat Sojazooss fänken ass néideg d'Salz a Peffer ze verbidden.
2. Da muss du de Aacht Knuewelek ze sëtzen an huet se all zesumme mat den Ueleg.

Mir kréien eng ganz originell Zooss fir Spargelen. D'Rezept as gutt, datt d'Zuel vun den Ingredienten ëmmer ugepasst gin kann no hiren eegene Goût. No kachen, ass et néideg der gekachten Spargelen an der Plaz fäerdeg Plat fir 3 Stonnen an de Frigo ze Iwwerfloss pour. Während dëser Zäit, wäert den Haaptgrond Produit Zäit hunn de extra Goût ze Gënnt.

Moschter seasoning

Verdeedeger vun gegrillte Geméis sollt wierklech wëll Moschter Zooss op d'Spargelen. D'Rezept ass e bësse schwéier ze virdrun Versioun, wéi zum Kachen méi Matière Ingredienten verlaangt:

50 Gramm Olivenueleg, 2 Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, e bësse Buedem schwaarz Peffer, engem Eeërbecher vu gerappte frësch an deem Kader Blieder, 2 Gramm Zocker, Salz, 2 teaspoons Dijon Moschter an Crème vun wäiss Esseg.

Ze preparéieren esou e Produit ass besser an de Schleck erëm:

1. Éischt, an enger separater Schossel, ass et néideg de Knuewelek, Zocker an 2/3 vun der sinn Betrag vun Ueleg ze kombinéieren.
2. Stiech d'Mëschung an engem Schleck erëm fir 15 Sekonnen.
3. Kréien aus dem Container an Knuewelek mat engem Messer konventionell et nees gäer ze maachen.
4. An engem aneren Plat kombinéieren Moschter, an deem Kader, Esseg an Knuewelek hausgemaachte Gromperen.
5. Artikel Salz, Peffer an Botter virbereet. Sauce virbereet.

Et kann am Frigo no ginn an dat zu zwee Deeg halen huet, dann un zu all Moment aromatiséiert undoen ze benotzen als Direkter.

billets fir d'Zukunft

Good Housewives do ëmmer d'Reserven un der Keelt Wanter ze kënnen Är Liiblingsiessen iessen. A wéi gewinnt Spargel ass am Wanter recoltéiert? Rezepter kënne ganz ënnerschiddlech sinn. Esou Geméis meeschtens gedréchent, gefruer oder salzeg. Mä déi allgemeng benotzt Canning Method. Ganz lecker gëtt gréng Bounen, an engem gutt Tomatenzooss gekacht. Fir d'Virbereedung vun der Zooss Dir braucht:

pro Liter Waasser 150 milliliters vun Geméis Ueleg, 30 Gramm Salz, 12 Zoppeläffel Tomate Paste, 5 Haltschegt schwaarz Peffer, 5 Gramm 70% Esseg, Bucht Blieder 3, 150 Gramm Zocker.

De Prozess ass an e puer Schrëtt:

1. An der Pan Waasser ze pour, bis et Foto an der Mëschung Paste Cook no fir 5 Minutten kachen.
2. Artikel Salz, Bucht Leaf, Peffer, Zocker, Botter. Schätzen déi doraus resultéierend Mass fir 5 Minutten ze Hëtzt.
3. Cover de Bounen an weider fir 20-25 Minutten zu Simmer.
4. Op d'mannst pour den Esseg an der 5. Minutt, ewechzehuelen der Pan aus der Hëtzt.
5. Decompose d'Ingredienten vun der Mass vun steril Griicheland an Rouleau weider.

Et gëtt der Original a ganz guddem Spargelen am Wanter aus. Rezepter esou Fëllungen kann och fir d'Erhaalung vun séiss Peffer benotzt ginn.

Giel Nieft gréng Spargelen

Wéi Dir wësst, sinn et dräi Zorte vun Spargelen: violett, wäiss a gréng. Jiddereng vun hinnen huet eegenen Goût, datt Dir eng speziell Manéier ze ënnersträichen an wëllen. Zum Beispill, kënnt dir eng ganz interessant Zooss fir Spargelen gréng Cook, déi vun zwee verschiddenen eenzel Faktioune begräifen gëtt. Ze schaffen néideg:

4 gekachten Eeër, Salz, 50 Gramm Botter, Jus vun Halschent eng Zitroun, Péiterséilech hëlze, Terrain schwaarz Peffer an 50 ml vun Crème.

giel Zooss virbereeden ass net schwéier:

1. Eeër soll mat der yolks mat all aner Proteinen gebotzt an ze deelen ginn, se a verschiddene Platen zerwéiert.
2. An engem skillet, Schmëlzpunkt de Botter.
3. Foto vum Salz, Zitrounejus, Peffer an Eeër yolks, duerch eng ënne hausgemaachte.
4. Op d'mannst d'Crème pour an der Mëschung fir e puer Minutten zu Simmer erlaben. D'Mass soll maximally eenheetleche kréien.
5. Proteinen Kottlet verbannen mat engem Messer, zesumme mat Péiterséilech.

No dëser Pre-gekachten Bounen nëmmen d'Eeër-Crème Mass pour gëtt, da mat gerappte Faseren Sprinkle.

Crème Zooss

Spargel ass net am selwer eng ausgeschwat Goût huet. Perséinlechkeet a Goût et gëtt d'Zooss. Hien ass gebass gewéinlech Geméis an lecker a wierklech lecker Plat ze maachen. Mat dëser Aufgab kann einfach eng crémeg Zooss fir Spargelen verschaffen. Cook et, du kanns, déi folgend Komponente benotzt:

90 Gramm Miel 50 Gramm Botter, eng tablespoon vu gerappte Nëss dobäiginn, Salz, an eng hallef Taass Mëllech a Crème, Zitrounejus an Peffer.

Maachen eng Zooss wéi follegt:

1. Éischt, 25 Gramm waarmen Ueleg an d'Pan, an dann an d'Miel passaged bis se liicht gereent maachen.
2. Réieren permanent pour, lues der Mëllech.
3. Iwwer zwou Minutte méi spéit an déi selwecht Manéier d'Crème Foto.
4. Foto Peffer, Zitrounejus, Salz an direkt ewechzehuelen Pan vun Hëtzt.
5. Liichtfäerteg ofgeschloss Rescht Crème sou vill wéi méiglech a Verbindung hinnen op de waarme Mass.

D'Zooss kann prett considéréiert ginn. An dësem Fall ass et fir baken benotzt. Dofir, soll gekacht Spargel op e Bakblech Blat no ginn, Cover et mat enger Mëschung aus gekacht a Féierung op widdert de Rescht Botter, koum et an e puer Stécker. Produkter muss fir 15 Minutten an den Uewen geschéckt ginn, nodeems se zu 220 Grad Heizung. Duerno, ginn d'waarm Spargelen an engem crémeg llt nëmmen mat Nëss Sprinkle. An déi sinn se net wëll, kann frësch Kraider benotzen.

Eng populär Optioun

De stäerkste lecker an déi allgemeng benotzt Zooss fir Spargelen - "hollännesch". Dësen Artikel ass en integralen Deel vun der franséischer Kichen. Fir et Cook braucht Dir am meeschten einfach Ingredienten:

2 Zoppeläffel Zitrounejus duebel esou vill Waasser ze huelen, 3 Ee yolks, 100 Gramm Botter, e bësse Salz an engem Quartier Eeërbecher vun Cayenne Peffer.

Virbereedung vun der Zooss ass néideg ganz virsiichteg ze Exercice:

1. Liichtfäerteg ofgeschloss der Ee yolks an en Deppen Mixer, bis d'Mëschung relativ décke gëtt. All dëst ass bescht gemaach an engem Waasser Bad ze Iessen ass net verbrannt.
2. Ouni de klappen gestallt, no der kache Waasser gitt.
3. Foto Zitrounejus an ewechzehuelen der Pan aus der Hëtzt.
4. Weider Mixer ze schaffen, Artikel Salz, Peffer an geschmoltenem Botter.
5. Zu Conclusioun, ass et néideg ganz e bësse vu kale Waasser ze pour an, endlech, d'Mëschung mat allem Intensitéit zu Klappschmannt.

Elo prett Zooss kann mat de Spargel ofgeschwächt ginn an déngen et op den Dësch, mat Fleesch, Fësch oder aner Geméis.