Shortcrust Pâtissier fir eng Pie mat Gebeess. Rezept fir

Et ass moudebewosste den Transfert vun Kachen ze ginn. Op all Kanal huet op d'mannst e puer vun dësen, vying mat all hire Rezepter ubitt. Loosst eis, a mir wäerten ongeféier wéi preparéieren d'Deeg fir shortbread Kuch mat Gebeess schwätzen.

Wéi fir baken, ass de doheem definitiv vill tastier dass Clienten am-Store ugebueden gëtt. An d'Rezepter sinn net komplizéiert. Mir wäerten op e puer vun deene einfach a gutt Optiounen am Wanterschlof war.

Klassesch shortbread Deeg

Generell, d'Produkt vum gutt, gutt gemaach Deeg fragil, ganz knusprech, gooen just an Ärem Mond. Op dëser Basis kann Iech Kuchen, Quichen, Cookien, preparéieren oppen Quichen mat e schéinen Betrag vun toppings.

Wat Produite sinn fir Deeg waren?

Mir wëllen direkt all exotesch Produiten betoune mir do net kafen muss. Virbereeden d'Deeg vun der Tatsaach, datt et bei Google ëmmer doheem sinn. Also shortbread Deeg zu margarine zu knead (Botter ze huelen erlaabt ass, dir kritt nach méi lecker), mir brauchen:

1. Ongeféier 160 Gramm Miel.
2. Halschent e Pak vu Botter.
3. Sechs Zoppeläffel Zocker, mee et ass besser Zocker ze benotzen. Wann Dir de séiss shortcrust Pâtissier wëll, kann d'Zuel vun Häppercher op seng Diskretioun Erhéijung.
4. One Eegiel.

D'Virbereedungssëtzung

Loosst d'kucks wéi shortbread Deeg zu knead. Schrëtt beschreiwen Prozess. Generell, der klassescher Rezept realiséiert an engem Verhältnis vun 1: 2: 3. . Dat ass, huelen mir een Deel vun powdered Zocker, zwee Deeler Botter, dräi - Miel. Fir d'Deeg Associé, brauchen oft en Ee, mä et sinn Rezepter déi als Alternativ Dir e puer spoonfuls vun Waasser ze Foto wëllt.

Mir gären, dass Soda oder Bakpulver an dësem Fall ze notéieren ass net benotzt gin. Déi Deeg wäert crumbly a sou wéinst der Tatsaach, datt dir vill vun Fett huet.

Ze preparéieren besser kal Liewensmëttel ze huelen. Der Tatsaach, datt den Ueleg kann Wéinst Ingredienten schocken an schielen ugefaangen, a mir maachen fit net, well dann de Deeg seng scho verléiert, an baken wäert haarden ginn.

Mir hu schon iwwert d'Tatsaach geschwat, dass amplaz vun Zocker engem Pudder huelen kann, et Är Dessert méi crumbly maachen wäert. Mir recommandéieren Foireshalen Blat deck vun net méi wéi sechs oder siwen Millimeter un d'Deeg gutt propeklos.

Virbereedung vun den Deeg

Fir Vermëschung, kënne mir Virdeel vun der kombinéieren huelen. Also Mix der Pudder, Miel an ganz kal Botter (Botter) dobäi ginn ze Form. Dunn hu mer Eegiel aféieren an och knead. Mee do iwerdreiwt et net. Laang Macarons net néideg ass, kann et der scho Afloss. Good shortcrust Pâtissier fir eng Pie mat Gebeess soll décke ginn.

no déi doraus resultéierend lump dann an der Pan, Cover et mat engem Schlass oder zentraalt Ziel. An Dir kënnt fir iwwer véierzeg Minutte Virsprong et am Frigo an dëser Form, also et ass eng gutt waarm.

Bakblech Prozess

Shortbread Deeg kann einfach op engem komplett dréchen Pan verbreet ginn. Et ass ganz Fett, an dofir wäert verbrennt net a wäert net zu ënnen keint. Set de Schäffchen bis 210 Grad. Ouni de Kuch llt wäert sech an ongeféier 12-15 Minutte fäerdeg ginn.

Wann Dir décidéiert d'Viraarbecht fir e Kuch oder Pie llt ze preparéieren, da Press onweigerlech d'Deeg erof ze Form, sou hutt Dir net Loft Promoteuren a besser Pierce et mat engem FORK hunn, dann ass et net Bubble während baken weider.

Mat der Rezept shortcake Kuch mat Gebeess, baacken oft eidel getrennt, an dann de géifs huet. Fir huel fragil a crumbly blouf, ass et e waarmen Mantel mat Eeër zappen, déi eidel Raim am Deeg no gëtt an der Fëllung wäert net vill Affer, an also gëtt de Kuch ginn mëll an schocken an Ärem Mond.

Wann Dir e zougemaach Pie Deeg ze plangen, rode mir Iech widdert flaach shortcake puer Lächer fir d'hien huet misse maachen. Dëst wäert der crumbly Planéit retten.

Shortcrust Pâtissier fir eng Pie mat Gebeess

Mir hunn beschriwwen schonn eng Variant vun der klassesch Deeg. Mä et ginn vill Zorten vun Rezepter. Loosst d'bei e puer vun hinnen kucken.

Also, bréngen mir ze Opmierksamkeet Rezept hostesses shortcake Kuch mat Gebeess.

Fir déi Test brauchen iech zwee Eeër ze huelen, 4 Coupë all-Zweck Miel, ee allen Véieren vu Botter (margarine), eng Taass Zocker, Vanill, engem Eeërbecher vun Bakpulver engem Glas séiss Gebeess oder Marmalade.

Ueleg soll geschmoltenem a gi si ginn. Wann Dir shortbread zu Cook wëllt Kichelcher op margarine, dann ze et muss geschmoltenem ginn. Pour Zocker an engem Container, Foto dann d'Eeër an Vanill. All dëst ass grëndlech gemëscht. Da Aféieren lues d'Iessen, besser d'dass awer esou, premix mat Bakpulver ze huelen. Knead der Deeg. Et ass besser wann et net ganz enk ass. Da Gruef et an zwee Deeler (ongläich). Manner fir siechzeg Minutten am Frigo Mëtt duerchgesat huet, a Meeschter fir d'Pie der Viraarbecht maachen. Déi Deeg kann gewalzt ginn a kann einfach iwwer Bakblech Blat verbreet ginn. Da widdert Layer verbreet Gebeess oder Gebeess. Krichsween ënneschten Deel vun der Deeg aus dem Frigo, reift se op engem grater a Féierung op widdert de Gebeess.

Opfëllen Kuch ass néideg op enger Temperatur vun 230 Grad fir hallef Stonn.

Kachen Tricks

Et ass eng kleng Fourniture vum Kuch mat Gebeess Tricken op den Dësch. Et kann am Frigo fir eng kuerz Zäit viraus-Faarwe sinn e bëssen gefruer zu Gebeess an dann verfollegen rauszesichen, wou opzedeelen. Am Allgemengen, ass et besser net ganz flësseg Gebeess ze benotzen.

Et gëtt aner flott Rezept datt shortcrust Pâtissier fir eng Pie mat Gebeess benotzt, kleng Zousätzlech mat. Dir kënnt all vun der Kachen Optiounen wielt nëmmen déi lescht Etapp variéieren gëtt. Bakblech nämlech vun der Pie. Wéi huet d'Dessert nach net de prett erreecht, no iwwer fofzéng Minutten nom Dir et am Uewen gesat hunn, muss du et als Konsequenz aus a pour op widdert engem Layer vun sauere Gebeess Crème mat Zocker gemëscht. An zréck an den Uewen no.

Prett Pie ass wéi gewinnt Optiounen net esou dréchen. Ausserdeem, op widdert et gemaach Mass ass ganz lecker. Et heescht kucken wéi se méi op de Kuch. A wann Dir esou Goodies zu klenge Konservendousen Cook, da flott Kuchen Tour eraus.

An aner Rezept

Wéi Dir gesitt kann, elo shortcrust Pâtissier kee Bakpulver enthält. Mä am Moment Decisioune keen zu dëse puer. Et gi vill nei Rezepter mat ganz verschiddene Zousätz. Natierlech, d'ass all improviséierter Variatiounen. Mä wann Dir gären, an et schmaacht gutt, da kënnt Dir sécher probéieren, fir Experimenter.

Weider d'Thema wëlle mir weider Rezept ze bidden, déi fir Kuch a Kichelcher gëeegent ass.

Dës Deeg ass universal. Aus ass et virbereet a Kuch. Dëst Rezept soll all Besëtzer hunn.

Fir shortening no Test méi Fett. Sand Kuerf huet also kritt ass ëmmer ganz erfollegräich. Si fir Zaloten, als Resultat benotzt ginn, an am Hibléck vun attraktiv Schneekereien a Goût wonnerbar.

Also Reserve mat dräi Coupë vun Miel, Botter (ee bis zwee Tubakspäck), Zocker (0,8 Coupe), Brout Soda an e puer Eeër.

Zerklengert Ueleg an en Deppen. Foto Zocker a Miel.

Prise dann vun baken Soda, an dann Aféieren mir de Réckmatch Eeër. Grëndlech knead der Deeg. Normalerweis, am Ufank ass et ëmmer zergrimmelen, an dann am Prozess vun Hand vun Macarons gëtt mëll an elastesche.

Dann däerfs aus der Kuch deck zu eent cm huet. Mir verbreet et an engem Ofdréck oder baken Blat a Form d'Basis fir eng Pie oder anere Bäckereien mat Gebeess, Crème Kéis oder sauere Crème, ass dat de Goût an Diskretioun vun de Proprietaire.

Déi Deeg ass ganz schnell gemaach. Et ass méiglech Waasser amplaz vun Eeër an et bis Mëtt duerchgesat huet, wéi an der klassescher Variant. Opfëllen fir ronn 25 Minutten. Set de Schäffchen ze 210-215 Grad.

amplaz vun engem epilogue

Wéi Dir gesitt kann, Rezepter Sand Kuch mat Gebeess vill. All vun hinnen sinn einfach a séier ze preparéieren. Mä et ass ganz lecker. Wann Dir e Wonsch hunn - ginn et sécher eng vun den Optiounen ze probéieren eraus. Sécher: Dir wäert net bedaueren. Gudden Appetit!