Podcherevok zu Ënn Koumuster - lecker, sti, Opbaue

Wëssenschaftler hunn kuerzem fonnt dass Fett ass vill manner schiedlech sinn wéi ugeholl gouf. Sou lo kënnt Dir Fluchtweeër engem Slice oder zwee vun lecker Produiten leeschten a selwer Plëséier podcherevkom zu Ënn Koumuster virbereet ginn net ganz schwiereg ass, an dat wäert och de inveterate vegetaresche Profane guer net getrennt.

E bëssen vun Terminologie an elementar Kenntnisser

Podcherevkom genannt Segment mat Schwäin Bauch, déi interbedded Vene tenderest Fleesch Bacon sinn. Fir d'Virbereedung vun der geplangten Nabellerei podcherevina onbedéngt mat der Haut geholl. Heiansdo ass et Géigewier, mä lecker, landen an Oflehnung Plat eraus, an deem d'Haut nach erhaalen ass.

Fir déi Ausschreiwung an flavorful podcherevok zu Ënn Koumuster kréien, Fleesch verlaangt frësch. Am extrem Fall gëeegent ausklénge; wann d'Fett huet schonn zu Afréiere deen ginn, ass et zu Aromen a softness verléieren.

Der Basis Versioun vum

Et ass erstaunlech, wéi verschiddenste Rezepter mat Fotoen (podcherevok zu Ënn Koumuster), beschreiwen, Schrëtt fir Schrëtt Prozess vun kachen. Wann dir e puer kleng Läischte vun Bacon hunn, ass et raisonnabel rapid Method vu senger Virbereedung konzentréiert.

Mat senge groussen Ënnen der Husk opgeklappt ugefaangen, gutt desinizeiert a mat Waasser gefëllt. Et soluble Salz baséiert polstakana pro Liter Waasser. Dëst dobäi och Laurel an peppercorn (op seng Diskretioun). Déi kal Saier geluecht podcherevok, an huet d'Lokaléquipe mat Pan op den Uewen. D'Flëssegket soll d'Fleesch Stécker komplett Cover.

No kachen, ass d'Feier camoufléiren, an engem Stéck Risotto fir 10 Minutten verbannen zu Simmer ass lénks. Da gëtt et geläscht, mä podcherevok zu Ënn Koumuster a Saier lénks ass komplett op engem Halschent Dag zu eraushuelen - fir salting an Acquisitioun vun Schiet a Goût Fleesch.

Den nächsten Dag Saier virsiichteg decanted, gemëscht Gewierzer: Scheiwen, Aacht Knuewelek, Peffer (rout a schwaarz), Court Some. Dëst Zesummesetzung vun all Stéck op all Säiten daubed, an dann an engem Stéck Film gewéckelt. En Dag am Frigo, wéi vill am Frigo - e Nabellerei an ass prett!

sti Rullo

Nee manner interessant ass eng aner Aart a Weis wéi podcherevok zu Ënn Koumuster zu Cook. Dat verlaangt eng laang Stéck et genuch ass voll bereet ginn. Et muss Salz Iwwerfloss op béide Säiten (an Pound vun ugefaange Material gëtt ongeféier Coupe ë.a.reng Salz huelen). Zentrale Säit ass mat crumbled Laurel, Peffer a Peffer (Preferenz schwaarz a séiss Mix) goldeg. Podcherevok zu Rouleau Minimum reduzéiert, an Kierf kulinaresch Fuedem ass net ze schwéier: am Prozess vun Kachen, d'Fleesch e puer schwëllt. Ënnen vun der Pan ass mat reng Ënn schielen mat 4-5 Kapp géinteneen. Et Faarwe Package; et soll widdert de selwechte Montant vun Husk Cover. All dëst Gebai ass mat Waasser gefëllt, sou datt näischt vun et ass net peeked. Pan ass op engem luesen Feier geluecht an lénks et iwwer dräi Stonnen fir. Dunn ass de Rouleau an waarm virbereet, bannen erwescht Léifsten an Aacht Knuewelek seasoning, Foireshalen nees an zentraalt Ziel oder zentraalt Ziel vide. Et muss am Frigo bis cool ze iwerliewen. Puer Housewives sinn ugeroden podcherevok zu Ënn Koumuster ze halen net nëmmen kal, awer och ënnert de Joch. Si soen et besser ass iwwerschësseg flësseg ze verloossen a gëtt eng agreabel Nabellerei Dicht.

Podcherevok zu Ënn Koumuster zu Rued-Sir

Eis Kichecheffe konnt net net d'Rezept Aarbecht eraus an eng wonnerbar Kichen Assistent. Der méi sou well et preparéiert podcherevok bal ouni mus-.

A gëeegent Stéck Schwäin nashpigovyvaetsya Knuewelekszéiwen; ënnen vun der Husk Schossel prostilaetsya mat 5-6 lukovok geläscht, et geluecht d'Fett eraus. Vun uewen ass et mat gebrach Laurel Blieder goldeg, mat Waasser gefëllt, an deem Salz dobäi ass - iwwer e hien huet misse vum Läffelen ouni drënner pro Liter. Läschmëttel Modus ageschalt ass an eng hallef Stonnen. Da Cover klappt, mä podcherevok virun hëtzen kann net ausgestouss gin, sou wéi net looseness Qualifikatiounen. No ottsezhivaniya Thermodynamik Knuewelek Fleesch Saier (méiglech mat der Zousätzlech vun Gewierzer a Kraider). Fir Test e puer Stécker geschnidde ginn, an de Rescht ass normalerweis gefruer, am Plastik gewéckelt.

Podcherevka vun Ënn Koumuster super Bréidercher ze kréien. Et kann och als Snack Akt, an wéi eng Komponent vun Fleesch Iessen. Am leschte Fall, besonnesch harmonesch mat him Gromperen oder Geméis an iergendenger Form frittéiert.