Shchi mat Champignonen a frëschem Kéis - e leckere Plat

Zopp - e Besonnesches iessen, net nëmmen russesch Liewensmëttel. Si sinn an villen Länner populär. Jiddeg Versioun huet seng Subtletien a Kachen Technologie. Shchi mat Champignonen a frëschem Kabbel kënnen net als einfach Schmaach bezeechent ginn. Trotz der Tatsaach, datt déi gewéinlech Zutaten benotzt ginn, an an der Technologie gëtt et keng exotesch, musst Dir verschidde Regele maachen. Nëmmen dann kritt Dir e frëndlecht an zefriddestellend Iessen. D'Bestellung vun de Produkter an hirer Kombinatioun sinn hei wichteg.

Shchi mat Champignons a Bounen

Dëse Geroch sollt virbereet ginn. Am Owend eenzock Bounen a gedréchent kombinéiert, Kachen Zäit ze reduzéieren. Fir Äppel mat Waasser an Bounen ze maachen, braucht Dir 4 Kartoffel, zwou mëttel a Karotten, e Bikanen, eng Zwiebel, 1 Sellerie, 300 Gramm Pilsen (drénken getrocknet, wäiss), 3 Liter Waasser, 5 grouss Luppegesossen, Päffer a Salz . Als éischt hunn d'Pan vum Waasser erwärmt. Potatoen ginn a Stécker arbiträrer Form geschnidden. Fragt se se separat mat der Zousatz vun Geméisgehalt a kachen Waasser. Mir chop Mollen, Zwiebelen a Sellerie. Da fréiere se an enger Bratpfanne. Verbreed d'Geméis an engem Kasseroll. Duerno stellen mir Pilzen, déi, wann néideg, muss geschnidden ginn. Varim Suppe mat gedrockene Pilze fir ongeféier 10 Minutten. Elo ass et den Tour vun der Boune. Mir setzen e puer dovunner an engem Dëppe, an et hallef mat engem Mixer. Huelt d'Mësch Kartoffel an d'Pan. Kuckt fir 10 oder 15 Minutten a kënnt aus der Hëtzt ofhuelen. Vergiesst net zum Salz ze schmaachen.

Shchi op Fleesch bouillon

Dir kënnt d'Zopp mat kombinéiert a frësch Kabes op Cook engem Fleesch Fleeschbritt läschen. Dëst erfuerdert 300 Gramm Zripper, zwee mëttler Zwëschenzäit, zwee Icedeleg, vegetaresch Ueleg, halle Kéis, Lorbeer, eng Muert, dräi mëller Kartoffel, dräi Nuechte Knuewel, Dill, Fleeschbier, Salz a Pärp. Mushrooms gewascht an a Stécker geschnidden. Amplaz vu wäissen Champignonen, kënnt Dir all Bësch huelen. Da fréiere se an Geméisgas mat fein zerscht Zwerge. Mir setzen op de Feier e Pot vun der Fleesch vu Fleesch a bréngen et zu engem Kachen. Dann verbreet der zerklengert Kabes, Bucht Leaf. Solim ze schmaachen an ze kachen fir ongeféier 30 Minutten ze maachen. Nodeems Äert Kartoffel a Mierzegoën ofgeschnidden a mat Stécker arbiträrer Form geschnidden. Och hu Pilze mat Zwiebelen gebraten. Varim Suppe mat Champignonen a frëschem Kabbel fir 15 Minutten. Am Enn ginn d'Greens an de gehackte Knuewt.

De Fast Iessen

Shchi Lenten, awer net manner lëschteg si perfekt fir eng vegetaresch Dësch. Fir ze kachen brauche Dir dräi Pommes, 200 Gramm Kohl, 5 grouss Pilz, eng Zwiebel a Mier, eng Tomaten, e klenge Olivenueleg, Salz a Pabeier. Mir fänken mat der Preparatioun vun Geméis un. Mir si botzen an si wäschen, a mir huelen d'Haut vun der Tomato. Mir schneiden fein Carotorten, Zwiebelen, Platen a Tomaten. Potatoe schneiden e klenge Würfel fir séier gekacht ze ginn. Frisch Kraut hackeg gehackt. Am kachen Waasser verbrénge mir Kartoffelen a Kabbel. Getrenneg Brat Karroten a Zwiebelen. Dann addéiere Dir Champignonen un hinnen, an am Ende vu Tomaten. Stech de Geméis bis eriwwer. Wann d'Päerd a Kéis fäerdeg sinn, frieren d'Geméis an d'Pan. Solim fir ze schmaachen an en Lorbeerblat setzen. Schmaacht d'Hëtzt an loosst d'Schlauer fir 5-10 Minuten brew. Shchi sinn scho paken. Schneede fir d'Gréng an de Placken.

Shchi mat Speck

Dëst ass e Rezept fir déi déi méi stolz a fetteg Platen liewen. Bereet Iech mat Sauerkraut. Kach gi 200 Gramm vu gudde Speck, wéi vill Sauerkraut, zwee Kartoffel, eng Muert, eng halle Schuel, 50 Gramm Pilsen, zwou Linnen Tomatenpaste, zwou geschälte Knuewel, Knossel, Salz, Blat a Pärp. Fill Waasser gefüllt mat gedrockene Champignons a setzen se se beisech. Geméis gëtt gereinegt a gewascht. Mir setzen de Feier engem Koff Waasser (1,5 Liter). Wann et ëmkënnt, addéiere de Pilze. Nodeems 5 Minutte Kaffage Sauerkraut an Tomato Paste addéieren. D'Zopp zitt op e klengt Feier fir 20 Minutten. Bacon schneiden a Bänner a liicht fritt. Mir addéiere vegetarescht Ueleg a setzen d'Muerten an d'Zwiebelen an d'Pan. Mir setzen d'Ready Dressing an engem Kasseroll. Da kënnt d'roude Gromperen. Mir probéieren soup mat Champignonen. D'Rezept léisst net d'Verwäertung vun Geméis Gewierer, awer Dir kënnt hinnen addéieren. Solim a Pabeier fir ze schmaachen. Fir de Goût ze verbesseren, kënnt Dir eng Prise vun Zocker setzen. E puer Minutten virun der Miel setze mir de gehackte Knuewel an d'Blummen.

Shchi mat Champignonen a Perlengär

Huelt 25 Gramm gedréchent mushroom (wäiss), 150 Gramm Kabes saierzege dräi grouss Läffelen Arômen Geescht, 200 Gramm Zelleri, Geméis Ueleg, Salz, Peffer an frësch Kraider. Mushrooms gewäsch ginn a kale Waasser fir eng Stonn ginn. Soleil gëtt mat Stroosse gewénkt an a Scheiwen geschnidden. Frëscht et mat Sauerkraut op pflanzlechem Ueleg fir ongeféier 15-20 Minutten iwwer niddreg Hëtzt. Mir fusionéieren d'Waasser aus de Pilze, mir wäschen hir gutt. An engem Dëppe pour flëssegt an et op de Feier setzen. Doduerch Champignonen a Perlengarrais addéieren. Mir bréngen d'Zopp op e Kachkader a kachen se fir ongeféier 40 Minutten. Niewt de Kohl mat Sellerie an d'Suppe Supp fir eng aner 10 Minutten. Solim ze schmaachen, Puder a gehackte Blummen addéieren. Shchi misst fir 10 Minutte brew sinn.

E puer Tipps

Broth fir Sabbelsuppe kann aus frësch oder gedrockene Pilze preparéiert ginn. Getrocknegt Produkt ass beschten Pre-Soak. Fir de Geriichtsspezialist ze ginn, kënnt Dir Kraider, Diversitéite vu Pabeier, Wuerzelen, Knuewelken an aner Gewierden ubidden. Karrott an Tomate Paste ginn scham schéin Faarf. Dir kënnt Kuerzen fir dat maachen. An Kraaft Suppe mat Pilzen a frëschem Kéis addéieren Kraider am Ende vu Kachen. Sour Kabbel ass méi lues gekachte wéi frësch Kraut. Dëse Geroch perfekt ergänzt de Liichte vu séiss Crème, déi an all Plateau gesat gëtt.