Rezepter kharcho Zopp mat Rëndfleesch, Poulet a Georgian. Zopp-dann: wéi mat Spaass ze Cook

Et gëtt näischt besser fir eng Salon Iessen wéi lecker waarm Zopp. Vläicht all Natioun huet seng eege Rezept fir déi perfekt éischt natierlech. Wann Dir de räiche Goûten a wierzegen Goût wëll, oppassen op de Georgian Kichen a seng Zopp-dann. Et gi vill verschidde Méiglechkeeten, fir ze kachen ass, also probéieren an enger gëeegenter berühmte Plat jiddereen fannen kann.

Wat ass d'Zopp-dann?

Wéi dës Plat bis Cook ass datt et allgemeng vertrieden? Et ass flott einfach - e spatzen Fleesch Zopp. Et ass an all Buch iwwer klassescher Georgian Kichen ernimmt. Fir ze probéieren et ze Cook selwer, ass et net néideg en gestëmmt Cook gin. Et soll einfach e puer elementar Regelen ze erënneren an der Rezept ufänken.

Am meeschten, huet de klassesche Zopp mat Rëndfleesch. Et gi Méiglechkeeten mat anere Arte vu Fleesch, mä et war dat ursprénglech benotzt, Desweideren, an der Iwwersetzung vun den Numm bedeit "Rëndfleesch Zopp." Net manner wichteg Komponente sinn d'Tomaten, de berühmte Georgian Zooss "Tkemali" an Nëss dobäiginn, ouni déi kann et net maachen, a vill aner Platen vun dëser Kichen.

Am Iesszëmmer kann Iech heiansdo probéieren engem décke Zopp mat Tomate Paste, genannt "dann", mee dat ass et net. Obwuel Plat kann aus dem haitegen Georgian esou radikal anescht relativ Zoppen ginn. Duer et ze einfach d'Recht Optioun ze probéieren ëmmer bleiwen an der Vergaangenheet zu Zweiwel.

Déi richteg Wiel vun Gewierzer

Wa mir doheem Zopp-dann, an all Fall Cook kann net iwwer d'Gewierzer vergiessen. Ouni Court, Saffron, Bucht Leaf an Chili net ze managen. Fir spezielle Goût verlaangt och prett-Mix Gewierzer, den Happ-suneli bekannt. Et ëmfaasst Basil, Dill, marjoram, Gehäerztes, waarm rout Peffer an Mënzprägung. Dës Optioun, déi op Verkaf fonnt kann oft ginn. Wann Dir décidéiert selwer ze Cook Happ-suneli, braucht Dir rout Peffer, Basil, Péiterséilech, Zelleri, Dill, Bucht Leaf, Mënzprägung, Gehäerztes, Court, fenugreek, marjoram, gestach, Saffron Imereti. Zuel vun de Peffer soll liicht méi grouss wéi de Rescht vun der Komponente am gläiche Undeeler geholl ginn. Et ass wichteg, datt d'Zänn getrennt gedréchent ginn hat an nëmmen an der Virbereedung vun flavorings gemëscht. Eemol de Problem mat Gewierzer geléist ass, kënnt dir fänken fir eng konvenabel Rezept ze sichen.

Richteg Georgian Zopp

Bei Iessen gëtt et esou vill Variatiounen. Klassesch Georgian Zopp kharcho Rëndfleesch ass an der Welt beschte bekannt. Ze preparéieren dësem Plat du véier honnert Gramm Rëndfleesch braucht gëtt, e doran vun Knuewelek, Muerten, e puer vun Knollen, e puer Zoppeläffel Rais, eng ganz Rëtsch vun frësch Kraider, halleft Coupe vun der Zooss "Tkemali", halleft Taass Nëss dobäiginn, Peffer, Salz, Gewierzer.

Iwwerdecken an engem groussen Deppen Halschent e Liter Waasser, iwwerdecken der Rëndfleesch an et, net et Arbiter. Cook Dir musst Simmer. Et gëtt e puer Stonnen huelen an dann räich Fleeschbritt läschen kréien. Duerno musst Dir d'Fleesch aus der Pan ze kréien, d'Schanken ewechzehuelen a klenge Stéck Portiounen Géigewier an. Féierung am Rëndfleesch Fleeschbritt läschen zréck.

Schielen a kleng Stécker der Ënnen a Muerten, Foto zwee Zoppeläffel vun der Fleeschbritt läschen "Tkemali" fir all zwee Liter vun Fleeschbritt läschen. Wann d'Zooss net präsent ass, kënnt dir e bësse méi frësch Kiischtebléien Plumpudding, Tomate Paste Foto an der sauerem pomegranate Jus ajustéieren. Erlaben ze iwwerdecken an no fënnef Minutten Foto de Muerten, an aneren zéng - e Wouerechten. Cover an Simmer iwwer niddereg Hëtzt fir hallef Stonn.

Während der Zopp virbereeden, enger Nëss undoen maachen. Go duerch an Fëschbruten d'Nëss dobäiginn an enger Pan ouni Ueleg. Letzebuerg läit hinnen an engem Zement zu engem eenheetleche Staat mat stilvoller Knuewelek. An der Zopp, sëtzen d'desinizeiert Rais an Simmer fir zéng Minutten, dann an engem nut-Knuewelek Zooss Dëppen huet. E Véierel vun Stonn erofsetzen an Gewierzer, fënnef Minutten drop, Foto frësch Kraider, Précoce et reng schneiden, an zwou Minutte méi spéit den fäerdeg Zopp Placke ewechzehuelen.

Déi zweet Manéier Rëndfleesch Zopp kharcho ze maachen

Wéi eng aner Variant lecker Georgian Platen ze preparéieren? Et ass flott einfach. Dir wäert eng Kilogramm vun verlooss dech Rëndfleesch brauchen, dräi Tomaten, dräi Ënnen, Zitroun, Halschent Taass Rais, zwee Zoppeläffel Tomate Paste, e puer vun Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, Happ-suneli, Peffer, Salz, Botter.

Wash d'Fleesch an Géigewier an Stécker, mat véier Liter Waasser an engem Dëppen huet an Cook bis Ausschreiwung iwwer niddereg Hëtzt, heiansdo d'Fett an erauszekréien Stoppen. Dann d'Ënn an Fëschbruten am Botter, da gëllen brong, Foto an d'Pan d'Tomate Paste a Muerten liicht. Zwanzeg Minutte bis gekacht Fleesch an enger Pan erofsetzen an desinizeiert Rais. Propper d'Tomaten opgeklappt an reng un Cubë Géigewier, Mix mat frësch Kraider, Aacht Knuewelek, Zitrounejus an seasonings. Artikel fir d'Pan d'Ënn an Bucht Leaf a bréngen zu engem iwwerdecken an Plaz d'Tomaten. Tour de Hëtzt ugefaangen a loosse der Zopp Ikarus ënnert dem Schlass fir ronn zwanzeg Minutten. Déngen.

Kharcho mat Poulet

Puer do wëll net de Goût vun Rëndfleesch, an een esou gëtt Fleesch aus Nahrungszousaz Considératiounen weider. An dëser Situatioun, kënnt Dir d'Zopp kharcho Chicken preparéieren. Huelt de Poulet Broscht, halleft Taass Rais, Ënn, dräi Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, e puer Zoppeläffel Zooss "Tkemali", dräi Zoppeläffel Tomate Paste, frësch Kraider a seasoning Happ suneli.

Place de Poulet Broscht Stew an dräi Liter vun salzeg Waasser. E Véierel vun Stonn an en Deppen, Foto Pre-desinizeiert Rais an reng gehackt Ënn. Zwanzeg Minutte méi spéit an der Aacht Knuewelek Zopp zougemaach, "Tkemali" Tomate Paste oder goufe gerappte Tomate, Gewierzer, Salz a Peffer ze schmaachen. Zéng Minutte virum Enn vum Kachen, Foto goufe gerappte gréng. Fir eng besonnesch lecker dann kréien, ginn him e bëssen Ikarus. E puer Minutten ënner dem Schlass - an Dir kënnt eng wonnerbar Iesse genéissen.

Déi zweet Ausdrock mat Poulet

Ier Dir d'Zopp-dann Poulet Cook, Stock déi néideg Produkter weider. Dir braucht e Poulet, Holz oder Nëss dobäiginn, Tomate Paste, Ënnen, seasonings utsho-suneli an Happ-suneli, souwéi Knuewelek, Court, Salz. Déi genau Verhältnis vun Produkter ass net néideg, well villen Deeler vun Georgia zu Goût geluecht. Amplaz utsho-suneli an Happ-suneli kann fir seasoning sacivi geholl ginn.

Also iwwerdecken de Poulet bis gekacht. Foto vun der Fleeschbritt läschen Aacht an Réischteren Ënnen mat Tomate Paste, Gewierzer, Court, Aacht Knuewelekszéiwen, Salz. Vun Zäit zu Zäit ze Fleeschbritt läschen probéiert - wa mer gutt Zopp-dann preparéieren, wielt mir d'Verhältnis vun Goûten op Är Goût. Direkt Foto an en Deppen de gerappte an d'Nuddele Nëss iwwer e Véierel vun Stonn Cook, da déngen. De Plat vläit ganz schaarf a lecker.

Optioun mam Lämmche

Typesch, Zopp Georgian kharcho Rëndfleesch gekacht, mä Dir kënnt et als Poulet an mutton preparéieren. Dir wäert e Kilo Fleesch, dräi Ënnen, Halschent Taass Rais, Knuewelek Kapp, e puer vun Gromperen, hallef-Staang rout Peffer, e puer vun Zoppeläffel Tomate Paste, eng ganz Rëtsch vun frësch Kraider zwee Liter Waasser brauchen, e tablespoon vun Sojazooss an roude Wäin.

mutton Zopp gëtt Goût beschten wann s de Pelikan huelen. Si brauchen ze deelen an Ueleg op all Säiten Fëschbruten. Wann Dir de Planéit gesinn, Sojazooss an en Deppen a Wäin, Géigewier an Halschent Réng vun Ënn an Aacht Peffer Halschent Foto. Mix grëndlech an erlaben de Plat e bësse Stew. Da Foto Tomatenzort Paste an pour an en Deppen zwee Liter Waasser kachen. Reduzéieren Hëtzt ze niddreg a Simmer der Zopp fir hallef Stonn. Op dës Kéier, wäschen de Rais, schielen an d'Gromperen Wierfel. Artikel fir d'Pan, e bësse Salz a Cook bis gemaach. Tour de Hëtzt ugefaangen an Foto de Knuewelek mat der Iebsenpurée. Cover vum Schlass a loossen et Ikarus, e Quartier vun Stonn kënnt Dir schon probéiert de super Zopp-dann. Wéi Cook et mat Poulet oder Rëndfleesch, méi oder manner kloer, an dat Rezept getest hunn, léiere wäert Iech ze schafen an Lämmche Platen. Et vläit net manner guddem.

AbhaseschName Versioun Zopp

An Abchasien, weess zevill, vill iwwert d'Kichen. Net verwonnerlech, do ass eng Vue op eng Zopp-dann. Wéi net Georgian an Abkhaz Versioun vun Platen ze ernären? Géigesaz klassescher kharcho datt Abchasien ass oft benotzt Lämmche. De Rescht vun dësen zwou vill vun souvill Zoppen. Huelt eng Halschent Kilo Lämmche oder Lämmche Kottletten, zwee Liter Waasser, halleft Taass Rais, zwee Ënn Knollen, e puer Péiterséilech Wuerzelen, e puer vun Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, engem Tomate oder engem onbedengt vun Tomate Paste, engem tablespoon adzhika, frësch Kraider, Gewierzer, Salz, Botter oder Geméis Ueleg .

Computer- d'Fleesch aus dem Haische wou et am Pot a fëllt mat cool Waasser. Eis ze iwwerdecken a fir ronn eng Stonn um niddereg Hëtzt Simmer. Am Prozess an der Zopp vun kachen no engem ganzen Ënn a Péiterséilech root. Wann der Fleeschbritt läschen vun Lämmche prett ass, muss d'Fleesch geläscht an duerch kleng Stécker geschnidde gin, an Ënn a Péiterséilech discarded kann. An der Fleeschbritt läschen, pour der desinizeiert Rais, ier de Wëllen frittéiert Ënnen ze sëtzen, goufe gerappte frësch Kraider, Knuewelek, Tomate püréieren an adjika. Virun der Zopp Déngscht kann mat Ënnen an serwéiert vun waarm Peffer, agemaachtent oder frësch goldeg ginn.

Kharcho mat Int

Weeër déi klassesch Rezept ass déi richteg Formatioun ze diversifizéieren. No all, och kann de Int eng super Zopp-dann maachen. Wéi eng Versioun vun dësem Plat ze preparéieren? Op déi véier-Liter Dëppen, eng Int Carcass huelen, e puer Ënnen, e puer vun Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, engem Tomate, engem tablespoon adzhika, halleft Taass Aacht Nëss dobäiginn, frësch Kraider, Happ-suneli, Salz, Geméis Ueleg fir Frittefett.

Wash an der Carcass Portiounen Kottlet, Cover mat kale Waasser a Cook bis Ausschreiwung iwwer eng an eng hallef Stonnen, während deenen d'Geméis preparéieren. Prett Fleeschbritt läschen Saison mat Gewierzer a Nëss dobäiginn. Geméis llt ass néideg ze preparéieren wéi follegt. Ënnen an Knuewelek sinn Géigewier an kleng Stécker a Fëschbruten bis de staarke Goût, sëtzen se dann an d'Tomaten. No e puer Minutten llt adzhika mat a goufe frësch Kraider gerappte gemëscht ginn. Simmer e puer Minutten. Der fäerdeg undoen op de schon thickened kharcho Nëss ze sëtzen. Gëff der Zopp e bësse Ikarus an déngen.

Vegetaresche Versioun kharcho

Natierlech, kann déi richteg Georgian Zopp net ouni Fleesch virgestallt ginn. Mä de vegetaresche Versioun ass relativ méiglech ze preparéieren, a kréien op d'mannst sti an flavorful. Wann Kalorie Zopp-dann op Fleesch (75 Kalorien pro 100 g) net an engem Ernährung fit oder Dir goufen Rëndfleesch an aner Fleesch Produkter aus der Menü ausgeschloss, gëtt Är Rezept wéi follegt ginn.

Huelen dräi Liter vun Geméis Fleeschbritt läschen oder Waasser, honnert fofzeg Gramm Rais, Ënn ett, dräi zaarten Tomaten, fofzeg Gramm Cilantro, fënnef Knuewelekszéiwen, Pair vu Bucht Blieder, Salz, zwee teaspoons Khmeli Suneli, waarm Peffer Pudder a Peffer. Huet d'Lokaléquipe mat desinizeiert Rais am kache Waasser oder Fleeschbritt läschen, no fënnef Minutten Foto an Geméis Ueleg Ënn Koumuster frittéiert an opgeklappt Tomaten. Wann de Rais mëll ass, sëtzen d'Iebsenpurée, Aacht Knuewelek a Salz. Fir e puer Minutte bis gekacht erofsetzen an Gewierzer. Rice ass net néideg fir misst e bësse méi Cook, kënnt hien no der Feier ugefaangen.

verlooss dech kharcho

Dës Optioun ass souwuel gëeegent fir Vegetarier an déi fasting fest. Huelt der Bell Peffer, Tomaten, Cayenne, Rais, adjika, Gewierzer a Kraider. D'Verhältnis vun Produite kënnt Dir op Är Goût Kiischt weider.

Schielen an de Peppers ass kleng Stécker Slice, wäschen d'Tomaten a Géigewier an Cubë. Fëschbruten d'Geméis an der Pan. Computer- an de Cayenne schneiden. Am kache Waasser Stiech der desinizeiert Rais. Gedréchent Uebst soll dem Geméis dobäi sinn wann se bal browned sinn, an Sprinkle mat Gewierzer. Prett-feieren Geméis llt verbreet an der Zopp, Foto déi gréng an adjika, Salz, Cook fir zéng Minutten an d'Feier Tour ugefaangen. Vegetaresche dann prett fir Déngscht.