Säiten "hinanhier gezunn"

Säiten "hinanhier gezunn" ass ursprénglech aus Amerika, oder éischter, aus der Stad hinanhier gezunn, wou an ee vun de ville Baren am Hierscht vun 1964 si fir d'éischt Kéier virbereet hunn. D'peculiarity vun dësem Rezept ass datt d'Säite Merci un d'Zooss an Cayenne Peffer, sinn zimlech schaarf a ganz scharf. Mä trotz dësem, si eng populär Snack um Parteien, Nofro an schnell-Liewensmëttel Restauranten a pizzerias a séier mat Béier giess.

Säiten "hinanhier gezunn"

Ingredienten. Poulet Säiten (10-12 Meint.), E Véirel Taass waarm Zooss, Botter (20-30 g), halleft Eeërbecher vun Cayenne Peffer, Peffer, Scheiwen, Salz, halleft Taass Miel, e puer Knuewelekszéiwen vun Knuewelek. Frittefett Ueleg.

Virbereedung. Ubroden d'Säite gesinn. Mir ewechzehuelen de leschten Phalanx a obsushivayut. An enger grousser Schossel, Mix engem Halschent Taass Miel mat Cayenne Peffer, Salz an Scheiwen. Säiten no zu enger Schossel mam Miel an Gewierzer a gutt getourt. Weeër enger grousser Schossel an an an engem cool Plaz fir eng hallef Stonn verloossen.

Pour Sonneblummenueleg am fryer (et méiglech ass eng kleng Goss Pan ze benotzen). Hëtzt et zu enger Temperatur vun 180 Grad, an kleng Quantitéite vun e puer Stécker vun frittéiert Säiten fir 15 Minutten. Wann Dir eng Pan benotzen, mussen d'Säite war ginn, fir datt si aus béide Säiten Ofwaasser. Eemol si gëllen brong, ewechzehuelen an verbreet op engem virbereet Plat Handduch oder net grad wait gesinn sinn.

Fir d'waarm Zooss fir d'Säiten, an engem klenge Deppen, Mix der hausgemaachte Knuewelek, Botter, keng waarm Zooss a schwaarz Peffer preparéieren. Mir huet ëmmer op eng kleng Feier an Hëtzt, réieren permanent vergiesst. Eemol de Botter geschmoltenem huet - ewechzehuelen der Mass vun der Hëtzt.

An enger grousser Schossel Beschichtete mat waarm Säiten op all Säiten just Zooss virbereet. Serve Säiten "hinanhier gezunn" waarm. Als Zousaz kann Kéis oder Offer Knuewelek Zooss.

Säiten "hinanhier gezunn"

Ingredienten. Poulet Säiten (18-22 Meint.) Bank Tomatenzooss, Botter Pak, Knuewelek Kapp, e Brennen rout Peffer, Läffel brong Zocker, Peffer, Pair vu Läffelen wäisse Wäin Esseg, Salz, Fouss dohinner seasoning fir Poulet. Sonneblummenueleg fir déif fryers.

Virbereedung. Huelt de Poulet Säiten (et ass besser grouss ze benotzen), an meng obsushivayut. Géigewier drëtten Phalanx. Am Rescht vun der Trauer ass an der Membran feieren. Weeër Säiten an enger grousser Schossel, reift Gewierzer (Salz, seasoning fir Poulet, Peppers) mat e puer Läffelen Geméis Ueleg. Mir behaalen ons d'Säite vun engem cool Plaz fir e puer Stonnen.

Pour Ueleg an d'fryer, a wann et gutt waarm ass, Fëschbruten der brochettes Fligel gepasst hu fir getarnt Faarf. Dunn huet se op engem Duch vun iwwerschësseg Fett ze kreien.

Preparéieren d'Zooss. Hot Peffer goufe gehackt, maachen déi selwecht mam Knuewelek. An engem grousse Goss-Eisen skillet, Schmëlzpunkt de Botter Pak, Foto gerappte waarm Peffer an et Stew. Dëst huet och de Knuewelek an, réieren permanent, eng kleng Fëschbruten. Foto Tomatenzooss (duerch e frësch Tomaten frayed) an eng kleng Feier bruecht, iwwerdecken e bësse Gewiicht erof, réieren konstant. Pour de Esseg, Foto Zocker, Salz. An der Zooss no Säiten verbannen a fir 20 Minutten stewed verloossen. De Plat ass prett.

d'Zooss ass perfekt, wéi fir d'Virbereedung vun anere Poulet Deeler uewen beschriwwen (Hugi, ënnescht Been). Zousätzlech, kann d'Zooss "hinanhier gezunn" ugebaut ginn wann Hamburger, Fësch, Franséisch Fritten kachen. Wéi fir de Goût, dann all Fra kann et mat Äre Léifsten Gewierzer beräichert, maachen et e bësse mëll (manner ausgebaut rout Peffer) oder, am Géigendeel, schaarf (Foto Tabasco Zooss oder Cayenne Peffer). Et all hänkt Äre Goût Virléiften. Experimentéiere mat Zooss, och kennt Platen kann mat enger komplett nei Säit opgemaach ginn.