Jam aus plums "ugorka". Kachen Rezepter

Hierscht huet, d'Mäert an de Geschäfter ass räich plums. Et ass kee Geheimnis, wéi nëtzlech dësem Uebst. Et enthält eng Rei vu Vitaminnen a Mineralstoffer dat sou wichteg fir eise Kierper sinn. An natierlech, kann se net nëmme frësch gin giess, mä och verschidde erëmfannt, Gebees ze preparéieren, etc. Offer ze léieren wéi Cook Gebeess aus plums "ugorka", well et dëser Villfalt ass ass also gemeinsam an eisem Land.

Jam seedless

Kachen Gebeess aus plums "ugorka" fir de Wanter, stounge, wäerte mir benotzen:

• e Kilo plums;
• 1,3 kg Zocker;
• Halschent Fläsch Waasser.

Fir de Prozess vun Kachen Fondamental, ass et am beschten eng Plumpudding mat liicht eraushuelbare Réckemuerch ze wielen. Éischte sinn virbereeden Uebst. Am ganzen, zaarten, desinizeiert Uebst ewechzehuelen Some. Blanshiruem Geméis fir 3-4 Minutten. bei enger Temperatur vun 80 °. Gi si mat kale Waasser.

Huet d'Lokaléquipe mat blanched plums nees bereet Container, pour d'kache Zocker Sirop. Withstands iwwer véier Stonnen. Um niddereg Hëtzt 30. Minutt Cook. Mir sech léiwer eng Schossel fir 3 HR. iwwerdecken nees fir eng hallef Stonn. Gräift esou Techniken 2-3, der Tëscht hinnen sollt all Zäit ginn ass dräi Stonnen.

Elo Mass an propper sech Griicheland ofgebaut, Cover mat lids versiegelt. Cool Loft Manéier.

Fir e gutt-zortéierte fir eng laang Zäit erhaalen, et recommandéiert ass déi Banken KOMBINÉIERT, iwwerzunn mat Schlass, Gebeess propasterizovat. Dat ass geschitt wéi follegt. Iwwersprongen engem Gebeess kachen mat 70-Diplome Waasser, bréngt seng Temperatur bis 90 Grad a sterilize Banken: Halschent-Liter - 10 min L - 14 min. Zoumaachen an cool.

Jam mat Some

Dir kënnt d'Gebeess vun plums "ugorka" Cook, ouni hinnen aus der Schanken Stoppen. Fir dëst ze maachen, huelen:

• e Kilo plums;
• 1.2 kg Zocker;
• Halschent Liter Waasser;

Wéi an der viregter Rezept, engagéiert allem Virbereedung ënnerzegoen. Mir sinn nees all déi selwecht wéi uewen beschriwwen. Déi eenzeg Saach ass net aus Uebst hëlt geläscht. Nächst fëllt blanched Uebst Zocker Sirop (kache Waasser). Mir schätzen en dräi-Stonn aussetzt.

Ausgaben dräi oder véier Approche, Cook iwwer niddereg Hëtzt bis gekacht Plumpudding fir 30 Minutten. Tëscht Liewe maachen eng Paus fir zwou Stonnen. No der uewen Beschreiwung, no der Gebeess an Griicheland.

Jam Schockela-Plumpudding

Dir kënnt fir eng Rei vu Plumpudding Jam "ugorka" mat Kéisexport preparéieren. Seng parfüméierter Plumpudding a Schockela Goût wäert zefridden souguer d'inveterate historesche Kader. Virbereeden et aus:

• zwee Kilo plums;
• engem Kilogramm Zocker;
• sachet vanillin;
• 80 g vun Cacaospudder.

Kachen ass Gebeess Plumpudding "ugorka" sou. Ewechzehuelen aus Uebst Steng, Schlof mir d'Halschent Zocker, ofläschen. Mir verloossen fir 4-5 Stonnen. Nächst, sëtzen d'Pan mat plums op Feier virbereet, déi aner Halschent vun Zocker, fir ronn 10 Minutte Cook bis et komplett opgeléist ass. Foto de Kéisexport. Cook op niddereg Hëtzt fir ronn eng Stonn, réieren all der Zäit. Foto Vanill um Enn vun kachen. Huelt d'goen Griicheland, an deem d'waarm Gebeess ze pour, Rouleau weider. Wann cool, kënnt Dir d'Famill Plëséier.

"Plumpudding am Schockela"

Mir bidden de Rezept ze studéieren, deen Dir wäert soen, wéi Gebeess ze Cook "Plumpudding" ugorka "Schockela." Zanter dësem néideg ass neperespelyh Gebeess aus plums spéiden Zorten ze preparéieren, kënnt Dir "ugorku" an "ungareschen." Benotzen A Schockela als Komponent ze Cacaospudder benotzt ginn. Dëst Crème, wann Wonsch kann benotzt ginn Goûten wéi Zëmt Knuewelekszéiwen, Rum oder Cognac zu Gebeess. Also, mir brauchen:

• Zwee Kilo verrëngeren (dichten DJs);
• 1,6 kg + 1 tablespoon Zocker;
• véier Zoppeläffel Cacaospudder;
• zwee Zoppeläffel Cognac (Roma);
• zwee sachets Vanille;
• enger Prise vun Kanéil.

Dëst Gebeess vun plums "ugorka" preparéiert kee méi schwéier wéi virdrun Versiounen. Um éischten, mäin Uebst, probéiert hinnen op Halschent, Some ewechzehuelen. 3 Stonnen geschlof Zocker ze falen, plums brauchen vill vun Jus Virsprong. D'virbereet Uebst ass an engem aneren Schossel gebotzt, an déi reschtlech Jus ass op der Feier no ze iwwerdecken. Sou ass et néideg ënnen bis dato, also et keint et net. No kache, iwwerdecken an 20 Minutte bis iwwerschësseg Tofu verdonschten.

Kéisexport Mix mat Zocker, pour an 5-6 Zoppeläffel kache Sirop, Mix. Gewiicht soll brong eenheetlech Konsequenz ginn.

Plumpudding vill Wäert Letzebuerg läit an engem Mixer püréieren, d'kache Sirop Foto. Der ganzer Mass ass zu engem iwwerdecken matbruecht. Eemol 15 Minutten Cook, um ënnen réieren. Erauszekréien, dass op erop Formen, ass et néideg fir schéissen.

D'kache Gebeess iwwerdribblen verdënntem Kéisexport, vanillin, Cognac (dente), Kanéil. Mix gutt, Cook fir 8-10 Minutten.

Hot Gebeess an Banken am Viraus erweidert calcined am Uewen, Cover mat Metall lids. War Kéier gehäit, wou cool iwwer 5-6 Stonnen.

Et ass am beschten eng Gebeess am donkel an cool Plaz ze halen.