Riga Brout: e Rezept fir d'Brout Maschinn

An dësem Artikel wéilt mir iwwer de berühmte Riga Brout ze schwätzen. Wahrscheinlech jiddereen huet iwwer dëse Produit héieren. Et ass schonn eng real Mark ginn. Elo, produzéiere vill bäckerei dëser Brout. Mä Dir wësst, datt wann Dir net engem résident vun der baltesch Staaten sinn, ass et kaum jeemols Riga Brout ze presentéieren. Allerdéngs ass dat einfach remedied, well et méiglech ass selwer doheem ze preparéieren, déi wonnerbar Goût ze appreciéieren.

Riga Brout. Rezept GOST

Ingredienten:

1. Rye Miel - 445 g
2. Rye sourdough - '15
3. Malz (Liicht fermentéiert Rye, mä Weess kënnen och benotzt ginn) - '35
4. Waasser - 330
5. Eeërbecher cumin.
6. Salz.
7. Weess Miel - '60
8. Mëlass (dëst donkel Zocker cane) - 20 g

Virbereedung vun sourdough Brout

Wéi kann Brout Riga Cook? D'Rezept huet e bësse Schwieregkeeten. D'Tatsaach, datt mir net géint Rye Miel verkaf hunn. A fir et esou eng brauchen Mëtt spazéieren. An well et muss hir eege ëmzebréngen. Fir dës brauchen mir eng ënne mam klengste Mesh gemaach. Dir kënnt, zum Beispill, huelt der strainer fir Kaffi Terrain. Nëmmen elo duerch d'kleng Portiounen z.

Dir Iessen ass an zwee Deeler opgedeelt. Et dass awer esou Rye Miel an bran. Weider Virbereedung ass relativ einfach.

Sou béid mir op d'Virbereedung vun sourdough. Fir dës mir brauchen: 15 Gramm stäerkste Happ, 45 Gramm géint Miel, 30 Gramm Waasser. All d'Ingredienten musst Dir Mix a verlooss fir sechs Stonnen an enger waarmer Plaz ze gären.

Schweess

Ze preparéieren, mir brauchen nach Schweess Riga Brout (Rezept fir Uewen). Et muss am Viraus gemaach ginn, et ass méiglech gläichzäiteg mat leaven. Ze huelen Schweess: 120 Gramm Miel (géint), 35 Gramm Malz, cumin Pudder, 230 Gramm Waasser kachen. Miel an caraway Some zu Mix an pour Waasser kachen, ofläschen. Nächst Malz gëtt dobäi an d'Mëschung war bei 60 Grad fir dräi Stonnen lénks. Schweess sollt als ganz vermëschen Deeg kréien. Et ass néideg der Uewen op der gewënschter Temperatur ze Hëtzt an dem Téi Blieder ze liwweren. Wann et kann do ass, duerfir ass et lues a lues eng séiss schmaacht an engem méi flësseg Konsequenz. Et soll lues a lues zu 30 Grad cool. Vun der Zäit et ukënnt an leaven.

Wéi den Ikarus ze ernären?

Zu engem richtege Riga Brout opfëllen (Rezept mat Fotoen hëlleft Dir mat der Technik vun Produktioun ze vill), a brauchen och d'Deeg. Ingredienten fir seng Virbereedung: Maacht Kontakt Material an sourdough, géint 30 Gramm Miel. All dëst vu gutt Mix a fir véier Stonne bei enger Temperatur vun 30 ° bis gären verlooss.

Deeg soll zweemol mannst klammen. Gläichzäiteg muss et engem fruuchteg Aromen an engem agreablen séiss-sauer Goût.

Wéi Deeg zu knead

No all de Virbereedungen, kënnt Dir Fluchtweeër fir de Macarons plënneren op. Fir dës mir brauchen:

1. Mir gekacht Deeg.
2. 250 Gramm Rye Miel (géint).
3. 60 Gramm Miel.
4. 30 Gramm Mëlass.
5. Salz.
6. Waasser.

All brauchen an op eng eenheetlech Konsequenz eis ze Mix. Déi Deeg soll eng Zort décke normalerweis hin beige hunn. Wann Dir Brout ze opfëllen am Brout laanschtgaangen décidéieren, ass et net all een vun hinnen mat enger knapper Textur eens. Also wäert ech hunn duerch dem laang vymeshivaya bis eenheetlech ze maachen.

Schaffen Uewerfläch soll mat Miel goldeg ginn. Nächst, zougemaach de Deeg eraus an d'Brout Form, podsypaya engem relativ weineg Rye Miel. Déi Deeg sollen net zevill verlockende tacky ginn, mä am Géigendeel, soll mëll a pliable ginn. Weider Brout muss op der nogekuckt soll stoen, no deem et mat Waasser wetted war an geschéckt am Uewen baacken ginn. Ufank, ass den Uewen zu 250 Grad gehëtzt, d'Deeg ginn an no fënnef Minutten Bates Temperaturen bis zu 220 Grad. An dësem Mode, ass d'Brout fir aner zwanzeg Minutten baacken. Virun de fäerdege Produit aus dem Uewen Stoppen, kann et mat Waasser eemol méi goldeg ginn. Fir Brout Hie, kanns de ausserhalb vu sengem .Am, mä net onbedéngt lubricate. Hei an prett eis Riga Brout. D'Rezept Schrëtt fir Schrëtt (mat Fotoen) weist d'Prozedur. Mir hoffen, datt et hëlleft Dir mam Kachen eens.

JebšuKanuTevi Brout, Géigesaz zu anere Rye Produiten gutt genuch an ass an der Form vun Hëtzt geschnidde. Mä endlech ripens et iwwer een Dag, dann voll sengem Goût Endeffekt an Aromen.

Riga Brout. Einfacht Rezept Brout laanschtgaangen

D'Brout kann mat engem Brout Maschinn gekacht ginn, deen immens de Prozess simplifies.

Ingredienten:

1. Rye Miel (géint) - 430 Gramm.
2. Zwee teaspoons vun dréchen Happ.
3. Weess Miel - 75 Gramm.
4. Honey - 2 Zoppeläffelen. l.
5. Salz.
6. Malz (zouene mat 80 ml vun kache Waasser) - 4 Zoppeläffelen. l.
7. Buedem cumin - 1 Zoppeläffelen. l.
8. Geméis Ueleg - 2 Zoppeläffelen. l.
9. Waasser - 260 ml.

Method vun Virbereedung benotzt breadmakers

Riga Brout, d'Rezept vun déi mir proposéieren, ass ganz einfach gekacht vun esou Kichen Assistent benotzt, wéi d'Brout laanschtgaangen.

Macarons et kann duerch "Pizza" Programm gemaach ginn. Der Zäit ass et iwwer fofzéng Minutten huelen. Eemol de Deeg prett ass, béit der breadmaker ugefaangen a ginn et weider. Et ginn eng hallef Stonn huelen. Fir et der dës Kéier néideg ginn Programm och "zerwéiert." Wéi gëtt d'Vermëschung Prozess, ass et néideg ze kontrolléieren, wéi d'Deeg ass. Wann et zu engem Wäitschoss oder ongläiche Déngen ass, kënnt dir et mat naass Hänn kréien an der gewënschter Form ginn, an dann an engem Container Plaz. Op widdert Deel kann Iech e puer Schnëtt mat engem Messer maachen, soss d'Brout baken während Kachzäit kann. Nodeems mer dann op d'Brout laanschtgaangen a waart bis d'fäerdeg Produkter. D'Brout ass geholl eraus an no am cool reshetochki, op widdert seng geschenkt der Lengen Handduch.

Wéi Dir gesitt kann, ass et ganz einfach d'Brout am Brout laanschtgaangen Riga zu Cook. D'Rezept ass gëeegent och fir Ufänger Housewives, souguer mat keng Erfahrung am Brout vum Brout.

Riga einfacht Rezept Brout

Mir wëllen eng aner Rezept Riga ze bidden Brout am Uewen.

Ingredienten:

1. Rye Miel - 130 g
2. Salz.
3. A tablespoon vun Hunneg.
4. Vanill.
5. Hiew (an dësem Rezept benotzt gedréchent) - Kaffisläffel.
6. Sex tablespoon Ueleg (Geméis).
7. Waasser - 185 ml.
8. Weess Miel - 250 g
9. Paul tablespoon cumin.

Fir Brout Riga preparéieren, muss dir Waasser ze waarm an den Happ an Zocker ofläschen. Verloossen der Mëschung fir zéng Minutten op, da sëtzen d'Sonneblummenueleg an Hunneg. Pre-brauchen souwuel Zorte vu Miel duerch eng ënne z. D'dréchen Mëschung war Salz a cumin dobäi. Da gitt der Flëssegket Ingredienten an d'Deeg knead. Nächst, Weeër et an enger Schossel, Pre-greased, Cover alles mat engem Handduch an an enger waarmer Plaz fir nogekuckt huet. Bannent enger Stonn, brauchen iech ëmmer obmyat Deeg.

Aus dem Deeg Brout ze Form, huet op e Bakblech Plack mat Pergament. Et wënschenswäert vun widdert Schnëtt ze maachen. De Produit ass Supporter nees am klicken, dann kënnt Dir Brout opfëllen. Riga Brout an dësem Rezept ka mat engem Brout Maschinn gekacht ginn.

Wat hien esou gutt?

Riga Brout - e flavorful Weess-Rye Pâtissier, déi laang vill Leit mat hirem Goût captivated huet. Natierlech, haut kënnt Dir ouni Problemer an der store kafen, mä nach ass et net d'Brout, dat am baltesch Staaten baacken ass. Ee no laanger eis mus- zanter geléiert et doheem ze opfëllen, net nëmmen an den Uewen, mä och am Brout Maschinn. Riga Brout ass gutt, well et och mat all de absolut éischt Coursen geet, wéi och den zweeten. Bemierkenswäert gëeegent fir Bréidercher.

Am Allgemengen, dat Brout ass baacken Mëttel. Dat heescht, datt hien un aus Form ass virbereeden, an op Bakblech Plack an der Form vun engem Bengel. Riga Brout caraway huet delikat Aromen an engem agreablen séiss-sauer Goût. Hien huet dënn Planéit an dichten seredinka.

Natierlech, der real Riga Brout, hält all Standarden schwéier ze preparéieren. No all, wéi mer scho gesot hunn, ass et op der Téi Blieder. A well d'mus- sinn méi einfach Rezepter, déi fir Epicerie gëeegent sinn. Mir kréien eng ganz gutt Alternativ zu de berühmte Original.

Experte soen, datt, soubal Dir dëst hlebushek probéieren ni seng ongewéinlech Goût an Aromen vergiessen.

Aner Rezept fir Brout Maschinn

Riga Brout am Brout laanschtgaangen ze preparéieren, ponyadobyatsya de folgende Produiten:

1. Rye Miel - Halschent Coupe.
2. Zwee teaspoons vun Happ.
3. Weess Miel - 3 Coupë.
4. Botter - 3 Zoppeläffelen. l.
5. Eng Halschent Taass waarme Waasser.
6. Donkel Hunneg - ¼ Coupe.
7. Tablespoon cumin.
8. Salz.
9. Engem Eeërbecher vun Zocker.

engem Brout Maschinn benotzen erliichtert Kachen Prozess Hausfra. Vermëschung soll mam Programm "Pizza" gemaach ginn. Et ronn fofzéng Minutten. Duerno, kënnt d'Brout laanschtgaangen den ugefaangen ginn. Déi Deeg soll fir ronn zwou Stonnen zougemaach Stand. Während dëser Zäit, ass et sécher ze klammen. Eent an engem Halschent goung un zwou Stonnen e Programm fir Rye Brout ze gehéieren. Breadmaker gëtt der Deeg knead. Wéini gëtt de Programm, braucht Dir de Status vun de Konte gefouert ze kontrolléieren. A bescht vun selwer mat naass Hänn Form d'Zukunft vun der Brout.

Virun baken, ass et néideg d'waarm Mëllech an Sprinkle mat caraway Some zu lubricate. Nächst kënnt d'Kachen Prozess. Dat ass alles.

Rezept fir Brout Maschinn ugepasst

Wann Dir fir froen, ass et relativ méiglech Är eege Brout Riga ze preparéieren. D'Rezept fir d'Brout Maschinn bësse relativ zu der original Rezept vereinfacht no GOST, mä Pâtisserien och de bumbling onerfueren ze verschaffen.

Ingredienten:

1. Weess Miel (héich Schouljoer) - 320 Gramm.
2. Rye Miel - 155 Gramm.
3. Waasser - 330 ml.
4. Unfermented Malz - 20 Gramm.
5. Hiew (séier dréchent) - 15 Gramm.
6. Zocker.
7. Salz.
8. Cumin - 20 Gramm.

Virbereedung muss mat Ech verstinn net wierklech Malz fänken. Weider, muss all Produkter am Brout vum Uweisunge gesat ginn. Fir déi, déi e Programm fir de Rye Brout hunn, kënnt dir et benotzen, an deen et net, kanns du Brout als normal fir wäiss Cook.

Bakblech ausgeglach niddereg, mä dichten, liicht moist, ganz parfüméierter a lecker.

De Goût vum Brout Riga

Mat hiren Arsenal e puer Rezepter fir Brout, kënnt Dir mat e puer Ingredienten Experimenter an der erhoffte Resultat erreechen. Der Tatsaach, datt, no den Awunner vun baltesch, elo an Lettland Riga vill bäckerei produzéiert Brout. An all Konte gefouert huet eegene Goût. Natierlech, do sinn am Produiten an eppes gemeinsam. Vläicht am Prozess sinn déi verschidde Produiten vun virbereeden benotzt, änneren an Goût komplett. britt voll de doheem Epicerie Technologie onméiglech ass. Riga Brout huet eng hell séiss-sauer Goût. Zu engem ähnlechen Goût an doheem Konditiounen erreechen, benotzen Malz oder Apple Cider Esseg. Verschidde Rezepter Foto Hunneg fir séiss Lëtzebuerger. Am Allgemengen, mat enger Basis Rezept kann Experimentéiere all Zäit mat Zousatzstoffen.

Rezept Riga Brout mat Miel Geescht

Riga Brout schwéier an Zäit Konsuméiere Prozess vun Kachen bekannt. Mir proposéieren Iech eng aner Versioun vu sengem Kachen, fir d'Brout Maschinn ugepasst.

Ingredienten:

1. Waasser - 340 Gramm.
2. Geméis Ueleg - 3 Zoppeläffelen. l.
3. Salz.
4. Mëlass - 3 Zoppeläffelen. l.
5. Tablespoon Malz.
6. Géint Rye Miel - 250 Gramm.
7. Tablespoon vun Happ.
8. Tablespoon cumin Some.
9. Weess Miel (héich Schouljoer) - 180 Gramm.
10. Geescht Miel - 90 Gramm.
11. Hiew - engem Eeërbecher.

All d'Ingredienten braucht Dir am Brout Maschinn Eemer geschlof ze falen. Brout kann am "Gluten-gratis" baacken ginn. Widdert de Produit kann de onetime Malz a Sprinkle mat caraway Some lubricate. Der Uerdnung vun Lieszeeche Ingredienten am Brout laanschtgaangen mussen no der mat der Apparater Pleséier Uweisungen gefollegt ginn. Verschiddene Hiersteller kënnt et anescht sinn, also virum Kachen Annotation op Är Wonner Maschinn léieren.

amplaz vun engem epilogue

Wéi Dir gesitt kann, ass eis proposéiert vereinfacht Rezepter fir Brout Maschinn net esou schwéier wéi d'original Rezept ze Design. Also wann dir wëllt Dir Brout op ee vun hinnen Cook kann. Vläicht Experimentéiere, wäert Dir gebass gin dem erhoffte Resultat ze kréien méi an an de meeschte parfüméierter a lecker kréien Rye Brout.