Ricotta Kéis an Kachen

Ricotta Kéis, Gîte rural Kéis enger noer Famill Wiesen, mä et war fir eis aus Italien an iwwersat heescht "du-gekacht". Et ass aus Schof d'oder Rou an d'Mëllech virbereet, huet also de Goût vun schwéieren Crème. Nom Curd Kachen bleift eng Manéier, déi mat der Aktivitéit gehëtzt a gemëscht war. Also, e Lycée Produktioun vum Kéis mat engem niddereg Prozentsaz vun Fett (an e puer Zorte vu Kéis d'Fett Inhalt iwwer 8%) an de Mangel u Mëllech Protein. Ricotta - Kéis, deen d'FAQ albumin enthält, liicht digestible vum mënschleche Kierper.

Et gi verschidden Zorten vun et:

1. Fresca - wäisse Kéis, benotzt oft an Zaloten, stuffings, Pizzaen an Desserten.
2. Sałata - salzeg Kéis, mam Parmesan Kéis deen amplaz benotzt gëtt (wéi an tortom).
3. Affumicata - gefëmmt Kéis benotzt souwuel onofhängeg an engem tortom.
4. Forte - ass fir Verbreedung op Brout benotzt.
5. Dier - iessen schwéier Kéis.
6. Forno - Kéis am Uewen gekacht.

Fir Datum, ass ricotta Kéis relativ deier, et ganz schwéier ass an Geschäfter ze fannen, sou ass et mat Gîte rural Kéis an Kachen ersat. Allerdéngs kanns de Kéis, an am doheem Cook, dann ass et engem méi delikat Goût an ugesin hun. Loosst d'gesinn wéi hien preparéiert.

Ingredienten: ee Liter vun pasteurized Mëllech, zwee Coupë vun schwéieren Crème, halleft Läffel vun Salz, halleft Zitrounejus.

Mëllech an Crème an eng Schossel gemëscht sinn, Artikel Salz hinnen, ass alles op der Feier huet an erofsetzen heiansdo. Wann der Mëschung zu engem iwwerdecken kënnt, Foto gutt ze et Zitrounejus an Mix. Wéi gëtt d'Mëllech Rouleau, ewechzehuelen der Schossel, Cover mat engem décke Stoff an ostuzhivayut. Curd virsiichteg Verréckelung an engem Colander an erlaben serum zu verrëngeren. Kéis Verréckelung an aner Schossel an am Frigo huet. Ricotta Kéis kënnt zu zwee Deeg gespäichert weider ginn. Et kann fir ze kachen Nuddelen, Lasagne oder Desserten benotzt ginn. Et soll dat fir d'ricotta Desserten an kléng Quantitéiten vun Salz an engem fatty Crème no feststellen ginn.

Verglach mat anere Kéisen, ricotta ass niddereg-Fett. Et ass eng grouss Zuel vu Vitamin A wat fir Wuesstem a mënschlech Visioun, an Kalzium responsabel fir Réckemuerch Otemschwieregkeeten responsabel ass. An Wichteg, all vun dësen nährstoffaarme Buedem sinn net am Prozess vun Virbereedung vum Produit verluer.

Ier Dir ricotta Kéis kafen, ass et néideg op der deconnectéiert Datum Wanterschlof, ze léieren wéi Mëllech an hir Virbereedung benotzt gouf. Wann dat ass am meeschte Fett Geess Kéis (24% Fett).

Wéinst den Inhalt vun Delikatessen Zocker an ricotta huet eng sanft mëll Textur, séiss schmaacht an engem Schnéi-wäiss Faarf.

Dësen Artikel ass fir eng laang Zäit net gespäichert. Et ass am beschten fir zwee Deeg iessen no der Acquisitioun oder Virbereedung, trotz der Tatsaach, datt et am Frigo no ass. Bis zu zwou Wochen kann nëmmen staark Zorten vun Kéis gespäichert ginn.

Sou, ricotta - e Kéis huet aus Schof, Geess oder Rou Mëllech, oder Dampgemësch begleeden. Dësen Artikel dicht an kachen benotzt ginn ass, et ass eng populär Zutate zu souwuel Italienesch a Mëttelmier Kichen. Kéis ass en Deel vun enger grousser Zuel vun Desserten, iwwerdeems et Aacht ass a labber. Mat him opfëllen Kuchen, Gehäerztes Quichen, gekacht waarm Liewensmëttel, wéi och seng benotzen an dass Form an deem et existéiert. Et geet och mat Geméis, ricotta, besonnesch mat frësch Tomaten, him et excellent Lasagne a Pizza vläit. An Italien, opfëllen dëse Kéis der traditionell Ouschteren Brout.

engem héich muss Wäert hunn, ricotta huet excellent präventive an therapeutesch Eegeschaften, well et grouss Quantitéiten vun Kalzium, Vitaminnen A an B Group, digestible Protein, Aminosaier Saieren hun kee gudd Gefill an methionine enthält. Et ass recommandéiert fir Kanner a Jugendlech ze benotzen, wéi Kéis fir d'Équipe an Entwécklung vun der nervös an Vullen Systemer dréit, wéi och schwanger Fraen an eeler Leit, déi aus Giicht an arthrosis leiden.