Puer einfach Berodung, oder wéi ze maachen Esseg 9%

Esseg ass eng vun den eelste Liewensmëttel, déi vun hirer Antiquitéit mam Wäin konkurréiere kënnen. Och den ale Babylonians waren him eraus Datumen virbereeden. Hie war dunn als seasoning an preservative am Alldag a Medezin benotzt benotzt. Esseg ass e Produit deen eng bestëmmte Prozentsaz vun enthält acetic Seier an huet e spatzen-sauere Goût an eng spezifesch Goût. Nieft acetic Seier, nach de Produit enthält an Zitrounesaier, Malić Seier, tartaric Seier, a verschidde Kris géinge verschlëmmeren an iessen.

Benotzt an Kachen

Esseg huet laang zu kachen benotzt ginn. Et kann fir verschidde Platen als seasoning Akt, déngen als Bestanddeel fir Zosen, dressings an mayonnaises, Gedrénks an esou op. Je d'Formuléierung, kann de Produit mat verschiddenen Inhalter vun acetic sauerem benotzt ginn. Stäerkste hostesses oft fir benotzt devyatiprotsentny Kachen Esseg. Awer net ëmmer kënnt Dir et op Är bannen fannen. Da loossen d'Fro, wéi 9% Esseg ze maachen. Haut mir probéieren et ze Figur eraus.

Dësch berechnen

Ganz oft geschitt ass, dass eng gewësse Konzentratioun Esseg am Rezept uginn, mä seng Maîtresse, mä et ass eng aner. Fir esou Fäll gouf eng speziell Dësch fir berechnen entworf. Et kann an bal all Kascht fonnt ginn. Well mir devyatiprotsentny Esseg brauchen, kucken mir op wéi Dir et vun der Produkter vun variabelen Kraaft kréien kann. Fir dëst ze maachen, wäerte mir net déi ganz Dësch maachen, a mir sinn interesséiert Loosst eis nëmmen en Deel ënnersicht.

Domat, no den Dësch, fënnef Gramm 9% Esseg - engem Eeërbecher - ersat ginn: Fifteen Gramm vun 3%, néng Gramm vun 5%. Fofzéng Gramm 9% Esseg - eent tablespoon - kann véierzeg-fënnef Gramm vun 3%, zwanzeg-siwen Gramm vun 5%, fënnef Gramm vun 30% an zwee Gramm 70% Léisung ze schounen. Honnert Gramm 9% Esseg kann dräi honnert Gramm vun 3%, honnert uechtzeg Gramm vun 5%, an drësseg Gramm vun 30% an dräizéng Gramm 70% konzentréieren schounen. Ee Glas Zwee honnert fofzeg Gramm 9% Esseg kann schounen: siwen honnert fofzeg Gramm vun 3%, véier honnert fofzeg Gramm vun 5%, siwwenzeg-fënnef Gramm vun 30% an drësseg-zwee Gramm 70% Esseg.

Elo ass et méiglech ze verstoen wéi 9 Esseg Léisung vun 3% ze preparéieren, 5%, 30% an 70%. Loosst d'op e puer Beispiller vun kucken wéi dat gemaach ginn. Et ass néideg op eemol ze soen, datt dës komplex hunn net all, den Haapt Saach - et richteg ass fir d'Ausmooss ze halen.

wéi vun 9% bis 70% Esseg virbereet

Fir devyatiprotsentnogo Esseg semidesyatiprotsentny brauchen preparéieren Produit ze huelen a No an et mat gekachten Waasser, de Montant vun deem definéieren mir elo. An kachen, ass do eng speziell Formule (Algorithmus) fir Paien. Fir de Recht Betrag vun Esseg an Gramm, néideg der Original Produit Zuel ze huelen kréien, ëmmer méi intensivéiert et vun der Original vun sengem Konzentratioun an déi néideg Konzentratioun ënnerdeelt. Mir probéieren d'Formule zB vun konzentréiert wéi 9% Esseg ze preparéieren. Also, fir dës Produit, musst Dir honnert Gramm Esseg semidesyatiprotsentnogo huelen, Elteren, Zuel vun siwwenzeg an Gruef vun néng. Dofir hu mir: 100 x 70/9 = 778. Vun dëser Figur muss honnert (Betrag vun ugefaange Produit) subtracted ginn. Dat heescht devyatiprotsentny Esseg, honnert Gramm 70-tiprotsentnogo, No an der Essenz vun sechs honnert siwwenzeg-aacht Gramm gekachten Waasser ze kréien. Elo ass et kloer, wéi eng 9% Esseg Essenz 70% ze Cook.

Beispill

Zum Beispill, brauch ee Rezept Taass Esseg 9%, an Cook an der Präsenz vun nëmmen 70% vun de Produit. Kachen Dësch no ee Glas ass gläich op 9% Esseg Essenz drësseg-zwee Gramm (bësse méi wéi zwee Läffelen). Dofir, dann an engem Glas e puer méi wéi zwee Zoppeläffel äthereschen Ueleger an Foto Waasser sou vill kache dass Container komplett gefëllt ass.

Kachen 9% Esseg 30%

Figur aus wéi engem 9 Prozent Esseg ze Cook ass et 30% maachen. Fir dëst ze maachen, musst Dir tridtsatitiprotsentny Produit huelen a No an et mat gekachten Waasser, de Montant vun deem definéieren mir elo.

No der Formule, musst Dir honnert Gramm Esseg 30% huelen, Elteren, Zuel vun drësseg an Gruef Alles an néng. Dofir hu mir: 100 x 30/9 = 333. Vun dëser Figur, Dir honnert (Betrag vun ugefaange Produit) subtract. Dat heescht devyatiprotsentny Esseg honnert Gramm tridtsatiprotsentnogo gespillt, d'Essenz vun der zwee honnert an drësseg-dräi Gramm gekachten Waasser No an. Als Resultat, kréien mir dräi honnert drësseg-dräi Gramm 9% Esseg.

Sou, ass et net schwéier an wéi 9% Esseg Produite vu verschiddene Konzentratioune ze preparéieren. De Punkt hei ass bis richteg un d'Ausmooss vun den Dësch dës Distanz halen. Esou ass e Produit ganz oft am Kachen fir Kachen verschidde Platen benotzt. Et huet eng pungent Geroch an sauere Goût, mä awer gëtt de Plat puer Aroma, hinnen méi lecker an originell Mëtt spazéieren. Et ass un der Conservatioun dobäi, hannischt an Zoossen, Gedrénks, erfonnt, an sou op. Esseg ass konnt souguer an Antikitéit ze preparéieren. Dunn war et aus verschiddene Uebst a Friichten feieren. Haut, kann et bei all Buttek kaaft ginn, an einfach op hir eegen ze preparéieren. An egal wéi de Prozentsaz vun acetic Seier an der Finale Produit, et wäert nach Virdeeler fir de Kierper bréngen, well et vill nëtzlech Eegeschaften huet.